الآثار السلبية للصويا على الذكور
يمكن أن يشكل استهلاك الصويا ومنتجاتها، مثل فول الصويا، التوفو، وحليب الصويا، خطرًا على الذكور. ويرجع ذلك إلى احتواء هذه المنتجات على مركبات تعرف بالإستروجينات النباتية (بالإنجليزية: phytoestrogens)، والتي تماثل في تركيبها الهرمونات الأنثوية. تؤدي الإستروجينات النباتية إلى زيادة مستوى هرمون الإستروجين في الجسم، بينما تقلل من مستوى هرمون التستوستيرون الذكري. وقد قامت دراسات بأخذ عينة من الرجال الذين تناولوا مسحوق بروتين الصويا لمدة 54 يومًا، وأظهرت النتائج حدوث تقليل في مستويات التستوستيرون. ولكن تشير أبحاث أخرى إلى أن المخاطر تنجم فقط عن تناول كميات كبيرة ومركزة من الصويا، بينما لا يوجد تأثير ملحوظ عند استهلاك كميات معتدلة.
مخاطر استهلاك الصويا
بشكل عام، يُعتبر تناول منتجات الصويا أو المكملات الغذائية التي تحتوي على الصويا لفترة قصيرة آمنًا لمعظم الأفراد. ومع ذلك، قد يؤدي إلى ظهور بعض المشكلات الهضمية مثل الإمساك، الانتفاخ، الغثيان، بالإضافة إلى التأثير على وظيفة الغدة الدرقية، وحدوث ردود فعل تحسسية مثل الطفح الجلدي، الحكة، والإرهاق. كما قد يؤدي استخدام مستخلص الصويا لفترات طويلة وبكميات كبيرة إلى نمو غير طبيعي للأنسجة داخل الرحم. بعض الفئات ينبغي عليها توخي الحذر عند تناول منتجات الصويا، ومنها:
- النساء الحوامل والمرضعات: يعتبر تناول الصويا بالكميات الموجودة طبيعيًا في الأطعمة آمنًا. لكن تناول كميات كبيرة قد يشكل خطرًا على الحمل، حيث قد يتسبب في اضطرابات في نمو الجنين. نظرًا لعدم توفر دراسات كافية حول تأثير استهلاك كميات كبيرة من الصويا أثناء الحمل، يُفضل تجنبها.
- الأطفال: تُستخدم الصويا في تركيب الحليب الصناعي، ويُعتبر تناولها من قبل الأطفال ضمن هذه الكميات آمنًا. ومع ذلك، لا ينبغي اعتبار حليب الصويا بديلاً عن الحليب الطبيعي أو حليب البقر للأطفال الذين يعانون من حساسية الحليب، حيث لا توجد بحوث كافية حول تأثير تناول كميات كبيرة من الصويا في هذه الفئة العمرية، لذا يُفضل تجنبه.
فوائد الصويا
رغم المخاطر المحتملة، هناك بعض الدراسات التي أشارت إلى فوائد تناول الصويا ومنتجاتها، حيث يمكن أن تساهم في تحسين العديد من الجوانب الصحية مثل:
- صحة القلب: تمثل الصويا خطوة فعالة في خفض مستويات الكولسترول الكلي، الكولسترول الضار، والدهون الثلاثية، مما يُحسن من صحة القلب بشكل عام.
- السمنة: تساهم المكملات الغذائية المشتملة على الصويا في فقدان الوزن.
- سرطان الثدي: يمكن أن يحمي تضمين منتجات الصويا من الإصابة بسرطان الثدي، كما يقلل من الأعراض الناتجة عنه عند تناولها بجرعة تتراوح بين 10-20 ملغ يوميًا.
