فيتامين (ج)
يعتبر فيتامين (ج)، المعروف علميًا باسم الأسكوربيك أسيد، أحد الفيتامينات الأساسية التي تلعب دورًا حيويًا في العديد من العمليات البيولوجية داخل الجسم. يحتاج الجسم إلى هذا الفيتامين بكميات محددة تعتمد على الفئة العمرية. يمكن الحصول على فيتامين (ج) من مصادر متنوعة، التي تنقسم بشكل رئيسي إلى قسمين: المصادر الطبيعية التي تتضمن الأطعمة الغنية به، والمصادر الصناعية التي تتوافر على شكل مكملات غذائية مثل الكبسولات والأقراص الفوارة، والتي يمكن شراؤها من الصيدليات ومصانع الأدوية.
تركيبة فيتامين (ج) الفوار
- فيتامين (ج) الموجود بشكل مركز في الفواكه الحمضية.
- أحماض أمينية.
- مواد سكرية.
- بروتينات.
- لون.
- نكهة فواكه الحمضيات.
أضرار فيتامين (ج) الفوار
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول فيتامين (ج) الفوار إلى ظهور عدد من المضاعفات السلبية، والتي قد تكون خطيرة في بعض الحالات. ومن بين هذه الأعراض:
- الشعور بالغثيان والرغبة في التقيؤ.
- الإصابة بالإسهال.
- آلام في المعدة.
- الصداع.
- تكوين حصوات الكلى.
- حالات حساسية وحكة جلدية.
- احمرار الجلد عند التعرض لأشعة الشمس.
- التهاب البشرة.
ينصح بتناول فيتامين (ج) لمدة أسبوع إلى خمسة عشر يومًا، ما لم يوص الطبيب بفترة أطول، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الأسكوربيك أسيد تجنب استخدامه.
فوائد فيتامين (ج) الفوار
- يساهم في تعزيز إنتاج البروتين الكولاجين الضروري لصحة الجلد والشعر، والذي يتناقص طبيعياً مع التقدم في العمر، حيث يلعب دورًا مهمًا في نمو خلايا الجسم.
- ينشط الدورة الدموية ويقلل من الشعور بالتعب.
- يعزز كفاءة جهاز المناعة.
- يعمل كمضاد للأكسدة، مما يساعد في محاربة الشقوق الحرة المسببة للسرطان.
- يُسهم في علاج مشاكل الجهاز التنفسي، ويقلل من أعراض الأنفلونزا كالرشح والسعال والتهاب الحلق والشعب الهوائية.
- يحد من مشكلات الصدر ويقلل من نوبات الربو.
- يحمي الجلد من أضرار أشعة الشمس.
- يساعد في خفض ضغط الدم.
- يضبط مستوى السكر في الدم.
- يعزز فعالية عملية الأيض ويُحسن وظيفة الجهاز الهضمي.
- يحفز إفراز الدوبامين الذي يفيد الجهاز العصبي.
- يحمي الكبد من التلف.
- يحفز على معالجة الحبوب ويزيل آثارها، مما يعطي البشرة مظهرًا نضرًا.
- يقوي العظام والأسنان والأظافر، ويقي من الهشاشة والروماتيزم وضعف بنية الجسم بفضل غناه بالكالسيوم.
- يساعد في تنظيم درجة حرارة الجسم، ويقي من الحمى.
- يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم لاحتوائه على الحديد.
- يقوي جدران الأوعية الدموية.
- يدعم التئام الجروح.
- يقوي بصيلات الشعر ويعزز نموه.
- يخفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) ويعزز توصيل الأكسجين إلى الدم، مما يقوي القلب ويقي من مشاكل الأوعية الدموية والشرايين.