الأعشاب المفيدة لصحة الكلى
تتواجد العديد من الأعشاب التي تعزز صحة الكلى، ومن أهمها:
- الهندباء: تحتوي الهندباء على مركبات تساهم في زيادة إنتاج العصارة الصفراوية والبول، مما يساعد الجسم في التخلص من الفضلات. يعد مستخلص الهندباء المجفف فعالاً في تخفيف أعراض حصى الكلى أو الوقاية منها. يُنصح بتناول 3 إلى 4 أكواب من شاي أو عصير الهندباء يومياً.
- ذيل الحصان: يُعتبر ذيل الحصان علاجاً طبيعياً لعدة مشاكل تتعلق بالكلى، وله استخدامات كمدر للبول للمرضى الذين يعانون من حصوات الكلى. وفقًا لمركز الطب في جامعة ميريلاند، تُستخدم عشبة ذيل الحصان لعلاج أو الوقاية من حصى الكلى والتهابات المسالك البولية. يمكن تناول شاي من عشبة ذيل الحصان المجفف المنقوع لمدة 10 دقائق، ثلاث مرات في اليوم.
الأطعمة التي تدعم صحة الكلى
تتضمن قائمة الأطعمة المفيدة للكلى ما يلي:
- التوت: يحتوي التوت على مضادات الأكسدة المعروفة بالأنثوسيانين، التي تلعب دوراً وقائياً ضد أمراض القلب وبعض أنواع السرطان والسكري. ويعتبر التوت خيارًا جيدًا للكلى نظرًا لانخفاض محتواه من الصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم.
- بياض البيض: يتميز بياض البيض بأنه يحتوي على كميات منخفضة من الفوسفور، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى.
- الملفوف: يعد الملفوف مصدراً غنياً بفيتامين ك، وفيتامين ج، وما يزيد من فيتامينات ب المتنوعة. كما يحتوي على الألياف غير القابلة للذوبان الضرورية لصحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى كونه منخفضًا في البوتاسيوم والفوسفور والصوديوم.
- اللفت: يُعتبر اللفت من الأطعمة المفيدة لصحة الكلى، وهو بديل ممتاز للخضروات الغنية بالبوتاسيوم مثل البطاطا والقرع.
الوظائف الأساسية للكلى
تلعب الكلى دوراً محورياً في أجسامنا، ومن أبرز وظائفها:
- إزالة السموم والفضلات: تساعد الكلى في التخلص من الفضلات من خلال طرح مركبين رئيسيين مع البول، وهما اليوريا الناتجة عن تحلل البروتينات، وحمض اليوريك الناتج عن تحلل الأحماض النووية.
- إعادة امتصاص العناصر الغذائية: تقوم الكلى بإعادة امتصاص المواد الغذائية من الدم ونقلها. تشمل هذه العناصر الغذائية الجلوكوز والأحماض الأمينية والبيكربونات والصوديوم والفوسفات والكلوريد وأيونات البوتاسيوم.
- تنظيم ضغط الدم: تضبط الكلى ضغط الدم على المدى الطويل من خلال تعديل تركيب السائل الموجود خارج الخلايا.
