المنتجات الغذائية في أوكرانيا
تُعتبر أوكرانيا من الرواد في تصنيع الفواكه والخضروات، حيث تُصنّف ضمن الدول الرائدة في إنتاج معجون الطماطم. كما أنها واحدة من أكبر خمس دول أوروبية في تصدير خل التفاح. ويُساهم الإنتاج المحلي للبطاطا في هذه الصناعة بشكل ملحوظ، حيث تصل حصة أوكرانيا من الإنتاج العالمي إلى حوالي 6.2%. يشمل قطاع تجهيز وتصنيع الأغذية في أوكرانيا مجموعة متنوعة من المنتجات مثل الخضراوات المُعلَّبة، السكر، الكحول، الحبوب، الحلويات، والزيوت النباتية والحيوانية.
تشكل الزيوت النباتية حوالي 25.1% من إجمالي صادرات أوكرانيا، بينما تساهم الحلويات بنسبة 1% فقط. في عام 2017، بلغ إجمالي إنتاج الأغذية المُصنعة في البلاد 17 مليار دولار، أي ما يعادل 21% من الناتج الصناعي الإجمالي. يُعرف عن أوكرانيا أنها تُصّدر العديد من المنتجات العالمية الشهيرة كسلسلة من زيت عباد الشمس، الفولاذ والحبوب.
منتجات تكنولوجية وحضارية
تساهم عشرة منتجات أوكرانية رئيسية في تعزيز مكانة البلاد على الساحة العالمية، وتتمثل هذه المنتجات في مجالات الطيران، والأزياء المتميزة، والهندسة المعمارية، التصميم وتكنولوجيا المعلومات، وتشمل:
- البرمجيات.
- أجهزة كاشف الإشعاع.
- الطائرات.
- المركبات الجوية بدون طيار.
- منتجات تكنولوجيا المعلومات.
- المباني المعمارية الحديثة.
- القوارب.
- الكتب.
- الموضة.
- فلاتر معالجة المياه.
المنتجات الصناعية في أوكرانيا
يُعتبر قطاع التصنيع من العناصر الحيوية في الاقتصاد الأوكراني. تتضمن المنتجات المصنّعة في أوكرانيا مجموعة واسعة تضم معدات النقل، والمواد الكيميائية، والآلات الثقيلة، والمعادن الحديدية بالإضافة إلى منتجات غذائية وسلع أخرى. وتتميز أوكرانيا بإنتاج المعادن الحديدية، حيث تحتل الصدارة بين الدول العالمية في إنتاج الفولاذ، بما في ذلك الأنابيب الفولاذية، والحديد الزهر، ولفائف الفولاذ الصلب. تتركز هذه الصناعات في حوض دونيتس، الذي يُعتبر المركز الصناعي الأساسي في البلاد، بالإضافة إلى الصناعات الثقيلة مثل الشاحنات، والسيارات، وعربات النقل، والسفن، وقاطرات السكك الحديدية، والمولدات الكهربائية، وتوربينات الغاز والبخار.
تقوم المصانع في مدن مثل لفيف وأوديسا وخاركيف وخيرسون بإنتاج مجموعة متنوعة من المعدات الزراعية. أما بالنسبة للصناعة الكيميائية، فتتركز في مدن سومي وكييف وكوروستن وفاستيف، حيث تشمل إنتاج حمض الكبريتيك، فحم الكوك، والألياف الصناعية، والصودا الكاوية، بالإضافة إلى تصنيع الأسمدة المعدنية والمبيدات الحشرية والبتروكيماويات والعناصر الكيميائية الفوتوغرافية. يُعتبر السكر أحد العناصر الأساسية في الصناعة الغذائية، لاسيما في إنتاج الزيوت النباتية من بذور عباد الشمس والمنتجات الغذائية المصنعة مثل اللحوم ومنتجات الألبان، كما تتميز أوكرانيا بإنتاج البيرة، والفودكا، والمشروبات المختلفة، بالإضافة إلى صناعة المنسوجات، والملابس الجاهزة، والأحذية، وصناعة الأجهزة المنزلية مثل الثلاجات، وأجهزة التلفاز، والغسالات.
