سنتناول في مقالنا هذا مخاطر تناول الشمام على القولون بالإضافة إلى الفوائد العامة للشمام، وكذلك فوائده لمرضى السكري والأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا.
مخاطر الشمام على القولون
يمكن أن يؤدي تناول الشمام بكميات كبيرة إلى مشاكل في الأمعاء والقولون، وتجسدت هذه الأضرار في النقاط التالية:
- يُعزى القيء والغثيان وعسر الهضم وزيادة الغازات إلى تناول كميات مفرطة من الشمام.
- تكون هذه الأعراض أكثر شيوعًا بين كبار السن نظرًا لانخفاض كفاءة الجهاز الهضمي مع تقدم العمر.
- الإفراط في تناول الشمام قد يؤدي إلى عفن الأمعاء ويزيد من شعور الثقل في المعدة.
- يُنصح مرضى السكري والأفراد الذين يعانون من عسر الهضم أو التهاب الأمعاء بتناول الشمام بحذر لتفادي أي مخاطر صحية محتملة على المعدة.
فوائد الشمام للقولون
يحتوي الشمام على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، كما أنه غني بالماء والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. وتتمثل فوائد الشمام للقولون في النقاط التالية:
الوقاية من سرطان القولون
تساعد مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين الموجودة في الشمام على منع تلف الخلايا.
تحسين عملية الهضم
تعمل الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان في الشمام على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، ومنع الإمساك، وتسهيل عملية الهضم.
مكافحة الجفاف
تساعد الفواكه الغنية بالماء مثل الشمام في الحفاظ على مستوى رطوبة الجسم ومنع الجفاف.
كما يساهم في تطهير القولون من السموم وتجنب الالتهابات التي قد تؤدي إلى بعض أنواع السرطان.
تعزيز صحة الجلد
تعمل مادة البيتا كاروتين كعلاج مضاد للأكسدة، مما يساعد في تعزيز نمو الخلايا الجديدة والتخلص من الخلايا الميتة، وحماية الجلد من الأضرار والسموم.
تقليل التوتر والقلق
يُعزى تأثير الشمام المهدئ إلى احتوائه على البوتاسيوم، الذي يلعب دورًا مهمًا في خفض ضغط الدم.
كما يسهم في استرخاء الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ، مما يقلل من مستويات هرمونات التوتر ويساعد على الشعور بالراحة.
فوائد الشمام لمرضى السكري
يساعد الشمام في تحسين عملية التمثيل الغذائي وتنظيم مستويات السكر في الدم، كما يقلل من الإجهاد التأكسدي على الكلى.
فوائد الشمام للمعدة
تعتبر الألياف الموجودة في الشمام مفيدة جدًا لعملية الهضم.
كما يحتوي الشمام على فيتامين A الضروري لصحة الأمعاء.
ويحتوي أيضًا على فيتامين C الذي يُعزز من الجهاز المناعي ويقلل خطر الإصابة بالعدوى.
وصفات صحية لإعداد الشمام
يمكن تناول الشمام بمفرده، ولكن يفضل البعض تحضيره بطرق متنوعة للاستمتاع بمذاقه الرائع. إليكم بعض الوصفات:
سموذى الشمام والموز
قم بإحضار كوب من الشمام وكوب من الموز المجمد، ونصف كوب من اللبن، ونصف كوب من الماء ثم اخلط المكونات معًا. يمكنك إضافة المزيد من الفواكه حسب الرغبة.
مثلجات الشمام
قم بإحضار كمية من الشمام مع قطرات من الليمون.
ضع قطع الشمام في قوالب الثلج ثم أضف قطرات الليمون.
ادخل الخليط إلى الثلاجة لمدة ساعة قبل تناولها.
فوائد الشمام للصحة
فقدان الوزن
يحتوي الشمام على ألياف وسعرات حرارية منخفضة تساعد في إنقاص الوزن والسيطرة عليه، وتعزيز الشعور بالشبع.
تعزيز الصحة الجنسية
يمد الشمام الجسم بالطاقة والحيوية، لذلك يُنصَح بتناوله قبل أو بعد النشاط الجنسي.
كما يحتوي على فيتامين A الذي يُساهم في زيادة مستوى التستوستيرون والكولين، وهما عنصران أساسيان في تعزيز الصحة وزيادة الرغبة الجنسية.
فوائد الشمام للبشرة والشعر
يعمل الشمام على تعزيز صحة البشرة والشعر.
يحتوي الشمام على فيتامين A الذي يساعد في تجديد البشرة ومكافحة التجاعيد، بالإضافة إلى فيتامين C الذي يُعزز تكوين الكولاجين في الخلايا.
الوقاية من الالتهابات
يحتوي الشمام على الكولين، الذي يُعتبر مادة مضادة للالتهابات للمساعدة في تحسين امتصاص الدهون في الجسم والحفاظ على سلامة غشاء الخلية.
السيطرة على ضغط الدم
تُساعد الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم الموجودين في الشمام في إدارة ضغط الدم.
كما يُعزز البوتاسيوم صحة العظام.
فوائد الشمام للحامل
يُوصي الأطباء المرأة الحامل بتناول كميات مناسبة من الشمام للحصول على السعرات الحرارية وحصص الفواكه اليومية، فهو وجبة خفيفة تزوّد الجسم بالعديد من الفيتامينات والعناصر والمعادن.
يساعد البوتاسيوم في الشمام على تقليل فرص الإصابة بالتشنجات العضلية.
كما يُسهم الكولين في تعزيز جودة النوم.
لا تفوت قراءة:
القيمة الغذائية للشمام
السعرات الحرارية: 53 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: 13 غم
الدهون: 3 غم
البروتين: 3 غم
السكر: 12 غم
الألياف: 4 غم
فيتامين C: 95% من الحصة اليومية
فيتامين A: 106% من الحصة اليومية
الكالسيوم: 1% من الحصة اليومية
الحديد: 2% من الحصة اليومية
فوائد الشمام للرجيم
يمتلك الشمام العديد من الخصائص التي تساعد على فقدان الوزن، وهنا أهم فوائده في هذا السياق:
يساعد الشمام على توفير الماء للجسم.
تساعد الكمية الكبيرة من الماء في الشمام على ترطيب الجسم وضمان حصوله على مستويات كافية من السوائل.
عند اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن، يجب أن يتلقى الجسم مستويات جيدة من الماء لتحسين معدل الحرق وتعزيز التمثيل الغذائي.
انخفاض السعرات الحرارية، حيث يحتوي الشمام على سعرات قليلة جداً، إذ يحتوي كوب واحد من الشمام على حوالي 60 سعرة حرارية فقط، كما أنه يحتوي على كميات منخفضة من الكربوهيدرات (حوالي 4 غرامات فقط).
تعزيز الشعور بالشبع، حيث يسهم الشمام في زيادة الشبع بفضل محتواه من الألياف والماء والبروتين.
كيفية اختيار الشمام الناضج
يجب اختيار الشمام بعناية بناءً على ثلاثة جوانب رئيسية:
اللون
يفضل أن يكون لون الجلد برتقاليًا فاتحًا، أما إذا كان اللون أخضر فهذا يدل على عدم نضجه.
نهاية الجذع
يفضل أن تكون السيبال الموجودة في نهاية الشمام ناعمة ومستديرة.
نهاية الأزهار
يجب أن تكون رائحة الجزء الخلفي من الشمام عطرية، وعند الضغط عليها يجب أن تتلامس برفق. إذا كانت صلبة أو كانت رائحتها خفيفة فقد تكون غير ناضجة.
