تسعى النساء الحوامل إلى معرفة كافة الأمور التي قد تؤثر سلبًا على صحتهن، بهدف تجنبها والابتعاد عنها، ومن ضمن هذه الأمور يأتي القرع الأخضر.
رغم ذلك، لا يُعتبر القرع الأخضر ضارًا بشكل كبير كما يعتقد البعض، حيث يُنصح بتجنبه فقط في حالات الحساسية.
أضرار القرع الأخضر أثناء الحمل
لا يسبب القرع الأخضر أضرارًا كما يتصور البعض، ولكن يُوصى النساء الحوامل اللواتي يعانين من الحساسية بتجنب تناوله خلال فترة الحمل.
علاوة على ذلك، يُفضل أن تتجنب الحوامل تناول الأطعمة التي تحتوي على فطائر اليقطين أو كعكة اليقطين في حالة استهلاك رقائق اليقطين.
فوائد القرع الأخضر للحامل
يحمل القرع الأخضر العديد من الفوائد المهمة للمرأة الحامل، ومن أبرزها:
- يتميز بكميات كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين أ، مما يجعله مفيدًا جدًا خلال فترة الحمل.
- يمكن تناوله بطرق متعددة مثل التحميص أو الخبز أو السلق.
- يحتوي على نسب عالية من الكاروتين، والذي يعد مؤشرًا على غناه بفيتامين أ.
- يساعد في تقليل التقلصات المعوية، ويساهم في علاج الأكزيما.
- يساهم في خفض مستويات السكر في الدم عند تناوله دون سكريات مضافة.
- تعتبر بذور القرع مفيدة رغم أنها ليست آمنة تمامًا خلال الحمل، إذ تحتوي على عناصر غذائية تعزز النمو قبل الولادة.
- تضاف بذور اليقطين إلى الأطعمة والمشروبات، حيث تحتوي على 186 سعرة حرارية.
- تساهم في توفير الكمية اليومية الموصى بها من السعرات الحرارية للحوامل.
- من المهم معرفة أن بذور القرع غنية بالحديد، مما يسهم في إنتاج كريات الدم الحمراء المحملة بالأكسجين.
- يحتوي القرع الأخضر أيضًا على فيتامين ب، وهذا يعد من الفيتامينات الأساسية لتحفيز الطاقة؛ ملعقة واحدة يمكن أن تفي بهذا الغرض.
- يوفر أيضًا حوالي 16 ميكروجرام من الفولات، في حين تحتاج السيدة الحامل إلى 400 ميكروجرام يوميًا.
- بذور القرع تحتوي على دهون صحية غير مشبعة، وتوفر أحماض الأوميغا 3 التي تعزز من نمو الدماغ لدى الطفل.
فوائد القرع الأخضر العامة
يحتوي القرع الأخضر على مجموعة من الفوائد للجسم بشكل عام، ومنها:
- يساعد في خسارة الوزن.
- يدعم صحة البصر.
- يقوي مناعة الجسم.
- يعمل على تحسين حالة مرضى السكري.
- يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
- يعمل على حماية البشرة من التجاعيد.
وصفة شوربة القرع والعدس للحامل
يمكن تضمين القرع في النظام الغذائي من خلال هذه الوصفة:
المكونات
- ملعقة من الزيت.
- 2-3 فصوص من الثوم المفروم.
- بصلتين متوسطتي الحجم مفرومتين.
- قرع صغير مقطع.
- كمية من العدس الأحمر.
- مرق خضار.
- نصف كوب من الكريمة حسب الرغبة.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
طريقة التحضير
- قم بتسخين الزيت في وعاء، ثم أضف البصل وقلّبه حتى يصبح ذهبيًا.
- ثم أضف الثوم والقرع المقطع والعدس، مع التقليب جيدًا.
- أضف المرق واتركه حتى يغلي.
- غطِ الوعاء واتركه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
- عندما يصبح القرع طريًا، أزله عن النار واتركه ليبرد.
- اخلط المزيج في الخلاط مع الكريمة، ثم أعده إلى الوعاء.
- قم بتسخين الشوربة مرة أخرى قبل التقديم.
فوائد لب القرع للحامل
للب القرع فوائد عديدة للسيدات الحوامل، ومنها:
يحتوي على الحديد الذي يحمي من فقر الدم
- لب القرع غني بالحديد، وهو عنصر أساسي لإنتاج كريات الدم، حيث يُعتبر فقر الدم شائعًا خلال فترة الحمل.
- تغذيته للجنين تعتمد على الأكسجين المنقول عبر كريات الدم الحمراء.
- تناول كوب من لب القرع يوميًا يساعد المرأة الحامل على الحصول على كمية كافية من الحديد، مما يساهم في التغلب على فقر الدم.
يساعد في تقليل خطر الإصابة بسكر الحمل
- يحتوي لب القرع على نسبة عالية من الكاروتين، الذي يعمل كمضاد للالتهابات ويقلل من تأثير السكري.
- أثبتت الدراسات أهمية الكاروتين في تحسين وظائف الخلايا البطانية في الأوعية الدموية.
- شملت الأبحاث فحوصات متخصصة لإدراك فعاليته في تقليل مخاطر السكري.
يساعد في تعزيز النوم
يحتوي لب القرع على مجموعة من المعادن والفيتامينات التي تساهم في تحسين نوعية النوم، مثل التربتوفان والزنك والماغنسيوم.
يمكن أن يساعد تناول لب القرع قبل النوم على تقليل القلق والتوتر، مما يساعد على التغلب على الأرق.
يعزز صحة القلب
- يحتوي لب القرع على مغذيات مهمة مثل الماغنسيوم ومضادات الأكسدة، مما يُعرف بأثره الإيجابي على صحة المرأة الحامل.
- يساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم.
