تأثير الليمون على صحة الكلى
يعتقد بعض الأشخاص أن الليمون قد يكون له تأثير سلبي على الكلى، لكن لا توجد دراسات تدعم هذا الادعاء. بالعكس، تشير بعض الأبحاث إلى أن الليمون قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بحصى الكلى، وهي عبارة عن تكتلات صغيرة ناتجة عن تبلور بعض الفضلات وتراكمها داخل الكلى. يعد الليمون مصدراً غنياً بمركب يسمى حمض الستريك، الذي يزيد من حجم البول ويقلل من حموضته، مما يوفر بيئة غير ملائمة لتكوين الحصوات. على الرغم من وجود دراسات تؤكد هذه الفائدة، إلا أن هناك دراسات أخرى لم تصل لنفس النتيجة. ومن المفيد معرفة أن تناول نصف كوب من عصير الليمون يومياً يضمن الحصول على كمية كافية من حمض الستريك للوقاية من تكوّن الحصوات لدى الأشخاص الذين لديهم قابلية لذلك.
طرق استخدام الليمون لتعزيز صحة الكلى
للوقاية من حصى الكلى، من الضروري زيادة كمية السوائل المستهلكة، بحيث يهدف الشخص للتبول بمعدل يتراوح بين 1.5 إلى 2 لتر يومياً. يمكن تحضير الليموناضة كوسيلة لتسهيل زيادة استهلاك السوائل مع الاستفادة من فوائد الليمون. يتم ذلك عن طريق خلط نصف كوب من عصير الليمون المركز مع سبع أكواب من الماء. يمكن إضافة محلي صناعي لتحسين طعم الليموناضة، مع تجنب استخدام السكر.
أطعمة تساهم في صحة الكلى
تختلف الأطعمة الموصى بها لمرضى الكلى بناءً على مدى تقدم حالتهم الصحية. على سبيل المثال، تختلف الأنظمة الغذائية الممنوعة بين المرضى الذين في المراحل المبكرة من مرض الكلى وأولئك في المراحل المتقدمة. لذا، يُنصح دائماً بزيارة مقدمي الرعاية الصحية لمناقشة الأطعمة المسموح بها، إذ إن الاحتياجات الغذائية تختلف من مريض لآخر. بشكل عام، يُفضل للمرضى تجنب الأطعمة الغنية بالصوديوم، البوتاسيوم، والفسفور، وكذلك تقليل كمية البروتين المتناولة. لكن يحتاج مرضى الكلى في المراحل الأخيرة الذين يتلقون غسيل الكلى إلى كميات أكبر من البروتين. من بين الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها لمرضى الكلى نذكر:
- القرنبيط.
- التوت الأزرق.
- العنب الأحمر.
- بياض البيض.
- الثوم.
- زيت الزيتون.
- الملفوف.
- صدور الدجاج بدون جلد.
- الفلفل الحلو.
- البصل.
- الجرجير.
- الأناناس.
