تعتبر بذور الشيا غنية بالمكونات الصحية، ولكن استخدامها بشكل غير صحيح قد يؤدي إلى آثار سلبية على صحة الإنسان. لذا يجب أن نكون على دراية بالطرق الآمنة لاستهلاكها.
الأضرار المحتملة لبذور الشيا على الكلى
تحتوي بذور الشيا على مجموعة متنوعة من المكونات، بعضها مفيد والآخر قد يكون ضارًا. من المهم أن نعرف الأضرار المحتملة الناتجة عن استخدامها، وإليك أبرز هذه الأضرار:
الفشل الكلوي
- تعتبر بذور الشيا محفوفة بالمخاطر بالنسبة لمرضى الفشل الكلوي، حيث يمكن أن تهدد حياتهم بشكل كبير.
- وذلك نتيجة احتوائها على بروتينات بنسبة مرتفعة، مما يؤثر سلبًا على صحتهم.
- حيث يحتاج مرضى الكلى إلى نظام غذائي محدد بعناية، وخاصة فيما يتعلق بكمية البروتينات، لتفادي أي مخاطر على حياتهم.
- لذا يتعين على مرضى الكلى استشارة الطبيب قبل التفكير في تناول بذور الشيا.
- فقد تحدث أبسط مضاعفات الفشل الكلوي، مما يجعل المريض في حاجة لغسيل كلى متكرر.
- الجدير بالذكر أن آثار بذور الشيا على الكلى قد لا تظهر في المراحل الأولى.
- إذ قد تظهر الأعراض بعد مرور فترة طويلة، مما يستدعي الحذر والانتباه.
مخاطر أخرى تتعلق ببذور الشيا
بغض النظر عن تأثير بذور الشيا الضار على مرضى الفشل الكلوي، هناك العديد من المخاطر الأخرى التي يمكن أن تؤثر على الأفراد الأصحاء، ومنها:
- تحتوي بذور الشيا على نسب مرتفعة من الكوليسترول والدهون، مما يمكن أن يؤثر سلبًا على وزن الجسم ويؤدي إلى زيادة الوزن.
- تساهم بذور الشيا في امتصاص كميات كبيرة من الماء، مما قد يسبب مشاكل في المعدة مثل الالتهابات أو عسر الهضم، مما يؤثر بدوره على صحة الكلى.
- تحتوي بذور الشيا على مستويات عالية من أوميجا 3، مما قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا عند الاستهلاك المفرط.
- تشمل الأعراض الجانبية لبذور الشيا مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ، الإمساك، والإسهال، وآلام المعدة الحادة.
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية لبذور الشيا قد يواجهون أعراضًا خطيرة مثل ضيق التنفس، آلام في الصدر، حكة، والإسهال، وقد تصل الحالة إلى القيء.
- يُنصح الأشخاص الذين يعانون من سيولة الدم بالامتناع عن تناول بذور الشيا، لأنها تتعارض مع أدوية تجلط الدم وتؤثر سلبًا على الجسم.
- تتفاعل بذور الشيا أيضًا مع حبوب السكري وضغط الدم، لذا يجب على من يتناول هذه الأدوية تجنب استهلاكها.
العناصر الغذائية في بذور الشيا
تعتبر بذور الشيا مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، لكن من المهم أن نكون على دراية بأن بعض هذه العناصر قد تكون بنسب ضارة. إليك بعض العناصر الغذائية الهامة الموجودة في بذور الشيا:
- تحتوي بذور الشيا على حوالي 6% من احتياج الجسم اليومي من الماء.
- تشكل البروتينات نسبة 16% من العناصر الغذائية في بذور الشيا، مما يتطلب حرصًا خاصًا لمرضى الكلى.
- تشكل الكربوهيدرات حوالي 42% من حاجة الجسم اليومية.
- تحتوي أيضًا على فيتامينات بنسبة 20% من الاحتياج اليومي.
- الدهون تشكل 31% من محتوى بذور الشيا، مما يتطلب إدارة دقيقة لهذه النسب بالتوازي مع المدخلات الغذائية الأخرى.
- النياسين يتوفر بنسبة 59%، مما يلبي جزءًا كبيرًا من الاحتياجات اليومية للجسم.
- حمض الفوليك يتواجد بنسبة 12%، وهذا يعتبر من العناصر المهمة للجسم.
- الكالسيوم يتواجد بنسبة تصل إلى 63%، وهو أحد العناصر الحيوية، ولكن تناوله يجب أن يكون باعتدال.
- يتوافر الحديد بنسبة 62%، المنغنيز بنسبة 136%، الفسفور بنسبة 123% والمغنيسيوم بنسبة 91%، لذا ينبغي الحذر نظرًا لأنه تعتبر هذه النسب عالية.
- البوتاسيوم يوفر 9% من احتياج الجسم اليومي.
