أجزاء الساق في النباتات ومع وظائفها

الأجزاء الرئيسية للساق في النبات

تعتبر الساق أو الجذع (بالإنجليزية: Stem) المحور الأساسي للنبات، إذ يشكل جزءًا حيويًا من تركيبه. غالبًا ما توجد الساق فوق سطح الأرض، حيث تدعم الأوراق وترتبط بالبراعِم والجذور. في بعض الحالات، قد تكون السيقان مدفونة تحت الأرض. بغض النظر عن موقعها، يمكن أن تكون السيقان متشعبة بشكل كبير أو أن تتسم بالنعومة أو الصلابة. تتفاوت أطوالها من بضعة ملليمترات إلى مئات الأمتار، ويختلف سمكها اعتمادًا على نوع النبات.

تؤدي الساق العديد من الوظائف الحيوية التي تسهم في بقاء النباتات ونموها في بيئات متنوعة. تتمثل الوظيفة الأساسية للساق في نقل الماء والمعادن والمواد الغذائية إلى أجزاء مختلفة من النبات. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الساق على خصائص دفاعية تحمي النبات من العدوى وهجمات الحشرات. تلعب الساق دورًا حيويًا في زيادة ارتفاع النبات، مما يعزز تعرضه لأشعة الشمس، وهو ما يسهم في نجاحه وتحفيزه لأداء عملية التمثيل الضوئي.

تُعرف عملية التمثيل الضوئي بأنها العملية التي يستخدمها النبات للاستفادة من ضوء الشمس وثاني أكسيد الكربون والماء لتوليد الأكسجين والطاقة على شكل سكر الجلوكوز، الذي يعتبر الغذاء الرئيسي للنبات. ويتركب الساق من سبعة أجزاء رئيسية تُميز كل منها بأداء مهام ضرورية لنمو النبات، كما هو موضح أدناه:

العقد

تمثل العقد (بالإنجليزية: Nodes) الموجودة على الساق والفروع مناطق الانقسام النشط، حيث تُنتج البراعم والأوراق والأغصان المتفرعة، وتوفر الدعم الهيكلي للنبات. بالإضافة إلى ذلك، تسهم في إنتاج أجزاء جديدة من النبات أو حتى نبات كامل عند قطع الساق، كما هو الحال في نباتات مثل الورود ونباتات السالفيا.

العقد الداخلية

تتواجد العقد الداخلية (بالإنجليزية: Internodes) بين عقدتين متتاليتين، وعادةً ما تكون هذه المسافة متباعدة في معظم النباتات. في بعض الأنواع مثل الصنوبريات المُقزمة، تكون هذه العقد قصيرة مما يؤدي إلى فصلهما. وتتمثل وظيفة العقد الداخلية في نقل الماء والمعادن من عقدة إلى أخرى وتوفير الارتفاع للنبات.

البرعم الطرفي

يُصنف البرعم الطرفي أو القمي للنبات (بالإنجليزية: Terminal Bud) كأحد مناطق النمو الرئيسية، حيث يقع في قمة الساق. يحوي هذا البرعم خلايا في حالة انقسام دائم تعرف باسم “النسيج الإنشائي القمي”، ومهمتها إنتاج الأنسجة والأعضاء النباتية والتناسلية. يحيط بالبرعم ترتيب معقد من العقد والأوراق الناضجة.

البرعم الإبطي

يعرف البرعم الإبطي (بالإنجليزية: Axillary Bud) بأنه برعم صغير ينمو بين الساق وإبط الورقة، ويساعد في تطوير الأجزاء الخضرية بالنبات وفروعه الجانبية وأوراقه، بالإضافة إلى تنمية الزهور. يُلاحظ أن البرعم الإبطي يعتبر جزءًا ذا نشاط قليل وينمو فقط في ظروف مواتية تلبي متطلبات النبات.

السويقات

تشير السويقات (بالإنجليزية: Petiole) إلى الساق الرقيقة للورقة، حيث تُعتبر مسؤولة عن توفير الدعم للورقة من خلال تثبيتها وبربطها بعقدة الساق. كما تعمل على نقل الماء والمعادن من الساق إلى الورقة، بالإضافة إلى نقل نواتج عملية التمثيل الضوئي إلى كافة أجزاء النبات. تُطلق على الورقة التي تمتلك سويقة اسم “الورقة المعوية”، بينما تُعرف الأوراق التي لا تحتوي على سويقات باسم “الأوراق اللاطئة”.

الأوراق

تُعد الأوراق (بالإنجليزية: Leaves) الجزء الرقيق من النبات التي تتواجد من جوانب الساق. عادةً ما تتميز باللون الأخضر، وتكون وظيفتها الرئيسية تبادل الغازات مثل الأكسجين وثاني أكسيد الكربون. تساعد الأوراق أيضًا في البرودة من خلال عملية النتح، حيث يتم فقد الماء على شكل بخار، بالإضافة إلى دعم النبات بإنتاج الغذاء عبر عملية التمثيل الضوئي.

الأزهار

تمثل الأزهار (بالإنجليزية: Flowers) الجزء الأكثر جاذبية من النبات بفضل تنوع ألوانها وأشكالها وأحجامها، حيث تعمل على جذب النحل لإتمام عملية التلقيح عن طريق نقل اللقاح من الجزء الذكري إلى الجزء الأنثوي. تقع الأزهار على ساق النبات.

أنواع الساق في النبات

تؤدي الساق في النبات مجموعة من العمليات الحيوية الضرورية، وهي الجزء الأساسي الذي ينقل الماء إلى مختلف أجزائه. بناءً على موقع الساق بالنسبة للأرض، يمكن تصنيف أنواع الساق في النباتات إلى ثلاثة فئات كما يلي:

ساق تحت الأرض

الساق تحت الأرض (Underground Stem) غالبًا ما يبقى هذا النوع بالقرب من مستوى الأرض وينتج البراعم فوق سطح التربة. من الأمثلة على ذلك: الدرنات التي تشكل جذعًا يمتد أفقيًا تحت الأرض مثل البطاطا، والبصلات التي تمثل سيقًا قصيرًا تحت الأرض كما في البصل.

ساق تحت الهواء

تُعتبر الساق تحت الهواء (Sub-aerial Stem) تلك التي تمتد بالتوازي مع الأرض وتنتج جذورًا في فترات زمنية مختلفة. تقسم هذه الساق إلى جزء فوق الأرض وآخر تحت الأرض، كما في نباتات النعناع والياسمين.

ساق هوائي

تعرف الساق الهوائية (Aerial Stem) بأنها تلك التي تنمو فوق الأرض، مما يسهل على النبات دعمه. إضافةً إلى ذلك، تتكون من ساق رئيسية تتفرع منها سيقان ثانوية تحمل البراعم، مثل تلك الموجودة في الورود ونباتات الزيروفيت.

الخلاصة

تتكون النباتات من سبعة أجزاء رئيسية، بما في ذلك الساق الذي يسهم في نقل المواد من الجذور إلى بقية أجزاء النبات. يُعتبر الساق جزءًا أساسيًا في النبات، حيث يتركز دوره في نقل الماء وتوفير الدعم الهيكلي الذي يساعد النبات على الوقوف بشكل مستقيم، مما يعزز نموه لاحقًا ليصبح شجرة.

تتميز السيقان، سواء كانت فوق الأرض أو تحتها، بوجود أجزاء متعددة تشمل العقد التي تمثل نقطة النمو الأولية، والعقد الداخلية التي تفصل بين العقد، بالإضافة إلى البراعم الطرفية والإبطية والسويقات والأوراق والأزهار. يجدر بالذكر أن للساق أنواعًا متعددة تساهم عادةً في التكاثر وزراعة الأزهار والفواكه.