أجزاء وأعضاء الجهاز الهضمي وكيفية عملها

ما هي مكونات الجهاز الهضمي؟

يعتبر الجهاز الهضمي (بالإنجليزية: Digestive system) من الأنظمة الحيوية الأساسية في جسم الإنسان، حيث يشكل قناة طويلة تمتد من الفم إلى فتحة الشرج، وتحتوي على مجموعة متنوعة من الأعضاء. الوظيفة الرئيسية للجهاز الهضمي تتمثل في هضم الطعام لتوفير المواد الغذائية الضرورية مثل البروتينات، والدهون، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والماء، التي يحتاجها الجسم للنمو، إنتاج الطاقة، وأداء العمليات الحيوية الأخرى. في هذا المقال، نستعرض أعضاء الجهاز الهضمي ووظائفها:

الفم

تبدأ عملية الهضم في الفم (بالإنجليزية: Mouth)، التي تُعتبر نقطة الانطلاق للجهاز الهضمي. يتم تنشيط الغدد اللعابية في الفم عند دخول الطعام إليه، مما يسهل مضغه وتقطيعه لقطع يسهل هضمها، ثم يتم مزج الطعام باللعاب ليتمكن الجسم من امتصاصه لاحقًا، يليه عملية البلع باستخدام اللسان الذي يساعد في نقل الطعام إلى المريء.

يمكن تقسيم الفم إلى عدة أجزاء تحتوي على أعضاء تسهم في تقطيع الطعام، وهي:

الأسنان (بالإنجليزية: Teeth) وهي 32 سن لدى البالغين، تقع على الحواف الأمامية والجانبية للفم، وتحتوي على أوعية دموية وأعصاب، وتعمل على تقطيع الطعام وطحنه.
اللسان (بالإنجليزية: Tongue) يوجد في الجزء السفلي من الفم، وهو عضو يتكون من أزواج من العضلات، ويضم براعم التذوق التي تساعد في عملية التذوق ثم دفع الطعام نحو الأسفل للبلع.
الغدد اللعابية (بالإنجليزية: Salivary Glands) تضم ثلاث مجموعات، تعمل على إفراز اللعاب الذي يرطب الطعام ويسهل انتقاله خلال الحنجرة والمريء، كما يبدأ في هضم الكربوهيدرات البسيطة قبل وصولها إلى المعدة.

البلعوم

يعرف البلعوم أيضًا باسم الحلق (بالإنجليزية: Pharynx)، وهو المسار الممتد من الفم والأنف إلى المريء والحنجرة. يتيح البلعوم مرور المواد الغذائية السائلة أو الصلبة بعد ابتلاعها إلى المريء، ويساهم أيضًا في توجيه الهواء من الأنف إلى الرئتين أثناء التنفس، بالإضافة إلى منع دخول الأطعمة إلى الرئتين بفضل وجود لسان المزمار (بالإنجليزية: Epiglottis)، كما يتصل بتجويف الأذن الوسطى لضبط ضغط الهواء على طبلة الأذن.

المريء

يقع المريء (بالإنجليزية: Esophagus) بالقرب من القصبة الهوائية، ويعمل على نقل الطعام من الفم بعد بلعه عبر حركة دودية نتيجة تقلصات عضلية، حتى تصل إلى المعدة. وينتهي المريء بعضلة حلقيَّة تمنع عودة محتويات المعدة مرة أخرى، وتُعتبر حرقة المعدة والارتجاع المريئي من المشاكل الصحية المرتبطة بهذا العضو.

المعدة

توجد المعدة (بالإنجليزية: Stomach) في الجزء العلوي الأيسر من البطن، وتستقبل الطعام والسوائل من المريء لتحتفظ بها حتى يتم تقسيمها وخلطها بالمادة الحمضية، وبدء عملية الهضم. الوظيفة الأساسية للمعدة هي هضم الكربوهيدرات والبروتينات، وتحويلها إلى مزيج سائل يُفرغ لاحقًا في الأمعاء الدقيقة.

الأمعاء الدقيقة

تُعتبر الأمعاء الدقيقة (بالإنجليزية: Small intestine) العضو الرئيسي في الجهاز الهضمي، حيث تصل طولها بين 670-760 سم. تتمثل وظيفتها الأساسية في خلط ونقل محتويات المعدة وإنتاج الإنزيمات اللازمة لهضم العناصر الغذائية، وتحويل المواد الغذائية إلى مركبات بسيطة قابلة للامتصاص.

تنقسم الأمعاء الدقيقة إلى ثلاثة أجزاء رئيسية هي:

الاثني عشر (بالإنجليزية: Duodenum) الذي يمثل بداية الأمعاء الدقيقة ويبدأ فيه الهضم.
الصائم (بالإنجليزية: Jejunum) حيث تتلقى العصارة الصفراوية من البنكرياس.
الصمام اللفائفي (بالإنجليزية: Ileum) والذي يشكل النقطة الفاصلة بين الأمعاء الدقيقة والغليظة.

الأمعاء الغليظة

الأمعاء الغليظة (بالإنجليزية: Large intestine) أو القولون، وهي أنبوب عضلي طوله بين 152-214 سم، وتختص بإعادة امتصاص المواد الغذائية والماء المتبقية بعد الهضم في الأمعاء الدقيقة، مما يؤدي لتكوين الفضلات على شكل براز. وتستمر الأمعاء الغليظة في امتصاص الماء حتى يصبح البراز صلبًا، ويتم تجميعه في المستقيم لتفريغه لاحقًا.

تتكون الأمعاء الغليظة من عدة أجزاء تشمل:

القولون (بالإنجليزية: Cecum).
القولون الصاعد الأيمن (بالإنجليزية: Ascending right colon).
القولون المستعرض (بالإنجليزية: Transverse colon).
القولون النازل الأيسر (بالإنجليزية: Descending left colon).
القولون السيني (بالإنجليزية: Sigmoid colon) المتصل بالمستقيم.

المستقيم

المستقيم (بالإنجليزية: Rectum) هو عبارة عن قناة عضلية يبلغ طولها حوالي 20 سم، يربط بين نهاية الأمعاء الغليظة وفتحة الشرج. وظيفته الأساسية هي تجميع البراز حتى يتم طرحه خارج الجسم عبر عملية الإخراج، ويُرسل المستقيم إشارات للدماغ عند امتلائه بالبراز أو الغازات.

فتحة الشرج

تعد فتحة الشرج (بالإنجليزية: Anus) الجزء النهائي من الجهاز الهضمي، حيث تتكون من عضلات تحيط بمنطقة الحوض وعضلتين تُعرفان بالعضلة العاصرة الشرجيَّة. تعمل هذه العضلات على دفع الفضلات والتحكم في إخراجها عن طريق انقباضات وانبساطات تصلها إشارات من الدماغ عند الحاجة. تلعب فتحة الشرج دورًا هامًا في الحفاظ على الفضلات لحين الوصول لدورة المياه.

ملحقات الجهاز الهضمي

توجد أعضاء أخرى تُعتبر ملحقات للجهاز الهضمي، تعمل على تسهيل عملية الهضم لكنها لا تُعتبر جزءًا منه، وهي تشمل البنكرياس، والكبد، والمرارة. وفيما يلي تفصيل كل منها:

البنكرياس

يمثل البنكرياس (بالإنجليزية: Pancreas) جزءًا من نظام الغدد الصماء، حيث ينظم مستوى السكر في الدم بإنتاج هرمون الأنسولين. إضافةً لذلك، ينتج إنزيمات هاضمة تساعد في تفكيك الطعام أثناء هضمه في الأمعاء الدقيقة.

الكبد

يُعتبر الكبد (بالإنجليزية: Liver) من أكبر أعضاء الجسم، ويقع على يمين المعدة. يساعد في عملية الهضم عن طريق إنتاج العصارة الصفراوية، ويخزن العناصر الغذائية والجليكوجين، كما يقوم بتحويل السموم إلى مواد غير ضارة.

تنتقل العصارة الصفراوية عبر قنوات هاضمة خاصة من الكبد إلى الإثني عشر، حيث تُساهم في امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.

المرارة

تقع المرارة (بالإنجليزية: Gallbladder) أسفل الكبد، وتعمل على تخزين العصارة الصفراوية التي ينتجها الكبد. عند تناول الطعام، يتم تحفيز المرارة لإفراز هذه العصارة عبر القنوات الهاضمة للمساعدة في هضم الدهون.

الخاتمة

يمكن تلخيص أن الجهاز الهضمي عبارة عن مجموعة من الأعضاء التي تعمل معًا لتحويل الغذاء إلى طاقة يتم الاستفادة منها من قبل الجسم. يمر الطعام عبر أنبوب طويل يُسمى القناة الهضمية، والتي تضم الفم، والبلعوم، والمريء، والمعدة، والأمعاء الدقيقة، والأمعاء الغليظة، وكل منها يؤدى وظيفة محددة. بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الأعضاء الملحقة مثل الكبد، والمرارة، والبنكرياس التي تساهم في عملية الهضم من خلال إفراز المواد الهاضمة.

إذا كنت مهتمًا بالتعرف أكثر عن الجهاز الهضمي، ننصحك بقراءة مقال: ما هو الجهاز الهضمي.