أدوات كهربائية لطهي الطعام في المطبخ

الأدوات الكهربائية في المطبخ

الميكروويف

الميكروويف هو جهاز كهربائي يُستخدم في المطبخ، ويتم وضعه عادةً على طاولة أو سطح مستوٍ وجاف. يتضمن جهاز الميكروويف حلقة دائرية تحتوي على عدة عجلات تُثبت فوقها صحن زجاجي يدور عند إدخال الأطعمة وتشغيل الجهاز. يعتبر الميكروويف أداةً هامة لتحضير بعض الأطعمة، وذلك باتباع الإرشادات المرفقة به. يُستخدم أيضاً لتسخين الطعام بعد وضعه في أوعية زجاجية أو خزفية، ويمكن للمستخدم التحكم في زمن التسخين حسب تفضيلاته.

الثلاجة

تأتي الثلاجات بأشكال وأنواع متعددة، مما يتيح للمستخدم اختيار ما يتناسب مع مساحة المطبخ وألوانه. من الضروري مراعاة التهوية المناسبة للثلاجة عند تركيبها داخل خزائن المطبخ، بحيث يجب ترك فراغ خلفي وجانبي لا يقل عن 2.54 سنتيمتر لضمان عمل المروحة بفاعلية. يجب أيضاً ترك مساحة كافية لفتح وإغلاق باب الثلاجة بسهولة. تتوفر الثلاجات بألوان مختلفة، ولكل منها مميزاتها وعيوبها. الثلاجات السوداء تظهر عليها بصمات الأصابع، بينما الثلاجات البيضاء تُظهر البقع بسرعة. تتميز الثلاجات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بقدرتها على إخفاء البقع والأوساخ بشكل فعال.

غسالة الصحون

غسالة الصحون تُعرف بأنها جهاز كهربائي ذكي يسهل عملية تنظيف الصحون وأدوات المطبخ. تحتوي هذه الغسالة على حوض صغير في الأسفل يُملأ بالماء تلقائياً ويتم تسخين الأدوات داخلها وفقاً لدرجة الحرارة المطلوبة. تبدأ مضخة الماء بإيصال المياه إلى الرذاذات لتوزيعها على الأواني. بعد الانتهاء من عملية غسل الصحون، تقوم المضخة بتفريغ المياه من الغسالة، ويمكن تجفيف الصحون من خلال تسخين الهواء عند الطلب.

الخفاق اليدوي الكهربائي

الخفاق اليدوي الكهربائي يُستخدم لخلط المكونات، ويأتي مع محرك يمكن ضبط سرعته. ويتميز هذا الخفاق بوجود مقبضين معدنيين يمكن استبدالهما حسب الحاجة. يجب التنويه إلى أن هذا الجهاز محدود الاستخدامات ولا يمكن استخدامه مع المواد ذات الكثافة العالية، إلا أنه يُعد خياراً متوسط التكلفة قد تختلف بحسب المرفقات وقوة المحرك وعدد السرعات.

الفرن الكهربائي

أصبح الفرن الكهربائي من الأدوات الأساسية في المنازل، حيث يستخدم لطهي وتسخين أنواع متعددة من الأطعمة. يجب قراءة التعليمات المرفقة مع الفرن قبل التشغيل، ويتم تشغيله من خلال توصيل المقبض بمصدر كهربائي. يمكن ضبط الوقت ودرجة الحرارة باستخدام لوحة اللمس أو الأزرار الموجودة على الجهاز، ويتيح للمستخدم خيارات مثل تشغيل المروحة أو الحرارة من الأعلى أو الأسفل وفق الحاجة.

قدر الضغط الكهربائي

يُستخدم قدر الضغط الكهربائي لطهي الأطعمة بسرعة وكفاءة، ويتميز بأمانه وسهولة تنظيفه، حيث يمكن غسل الجزء الداخلي يدوياً أو في غسالة الصحون.

براد الماء

براد الماء جهاز كهربائي يُستخدم لتبريد أو تسخين مياه الشرب، ويتوفر بعدة أنواع. فبعض الأنواع تُوصل بمصدر المياه الرئيسي عبر الأنابيب، فيما يتم وضع قوارير على الجزء العلوي أو السفلي من الأنواع الأخرى، والتي تُستبدل عند نفاد المياه. يعتمد مبدأ العمل في هذا الجهاز على تخزين كمية من المياه في خزان داخلي، وعند الضغط على أحد الأزرار يتم تدفق الماء إلى الخارج.

محمصة الخبز

تستخدم محمصة الخبز لتحميص الشرائح لإضافة نكهة مقرمشة ولذيذة. يتم وضع شرائح الخبز في الفتحة المخصصة، ويتم تحديد درجة التحميص المطلوبة. يجب الحذر عند التعامل مع المحمصة وتجنب إدخال مواد معدنية بها أو وضع اليدين داخل الفتحات أثناء التشغيل. يُفضل أيضاً تنظيف الجهاز من خلال إزالة العلبة المسطحة المخصصة لجمع بقايا الخبز.

شفاط المطبخ

يُعتبر الشفاط من الأجهزة الكهربائية الأساسية في مطبخك. تكمن أهميته في سحب روائح الطعام والدهون والبخار الناتج خلال الطهي عبر قناة التهوية، حيث يتم تجميع هذه العناصر على سطح الفلتر الذي يتطلب تنظيفاً منتظماً لتجنب المخاطر.

محضرة الطعام

محضرة الطعام تُعد من الأجهزة الكهربائية الحيوية في المطبخ، حيث تُستخدم لإتمام مجموعة متنوعة من المهام مثل التقطيع أو الهرس أو الطحن. تتوفر العديد من محضرات الطعام مع فتحة صغيرة في الأعلى لتسهيل إضافة المكونات أثناء الاستخدام، ويفضل اختيار الأنواع ذات المحركات القوية للتعامل مع الأطعمة القاسية مثل الجزر. من حيث السعة، تتراوح المحضرات من 3 إلى 20 كوب، مما يتيح اختيار الحجم المناسب. تحوي بعض الأنواع أيضاً ملحقات إضافية مثل المبشرة أو العصارة لتعزيز الوظائف.

أهمية الأدوات الكهربائية

تحتوي المنازل على مجموعة متنوعة من الأدوات والأجهزة الأساسية التي أصبحت ضرورية، خصوصًا خلال القرن العشرين. وتساهم هذه الأجهزة في توفير الجهد والوقت أثناء إنجاز المهام المختلفة، بما في ذلك الأدوات الكهربائية المخصصة للمطبخ التي تأتي بتنوع كبير في الأنواع والأشكال والأحجام.