تتعدد أنواع العسل الموجودة في مصر، حيث تتوفر العديد من الأنواع، وكل نوع له استخداماته الخاصة في معالجة حالات معينة، ويعود بالفائدة الصحية الكبيرة على الإنسان. يعتبر العسل من المواد الغذائية التي أوصى بها الرسول صلى الله عليه وسلم لاحتوائه على فوائد صحية عظيمة.
سنقوم في هذا المقال بعرض أسعار مجموعة من أنواع العسل المختلفة وأهمية كل نوع منها بالإضافة إلى الخصائص الأساسية للعسل الطبيعي الأصلي وطرق التمييز بينه وبين الأنواع المغشوشة. تابعوا معنا.
أسعار العسل في مصر
يوجد العديد من أنواع العسل المتاحة في مصر، وسنستعرض أسعار أبرزها كما يلي:
أولًا: عسل السدر الجبلي
يمكن العثور على عسل السدر الجبلي في السوق المصري في عبوات وزن 550 جرام بسعر 560 جنيه. كما يتوفر عبوات بوزن 180 جرام بسعر 250 جنيه.
يمتاز هذا النوع بوجود مضادات أكسدة مهمة، مما يساعد في مقاومة العديد من الأمراض، بما في ذلك الأمراض السرطانية. لهذا السبب، يفضل العديد من الأشخاص شراء هذا النوع للعلاج.
ثانيًا: عسل الجينسينج
يعتبر هذا النوع من العسل من الأكثر فائدة، حيث يمد الجسم بجرعات كبيرة من الطاقة والنشاط. يُستخدم أيضًا في تعزيز النشاط الجنسي للرجال وزيادة الرغبة الجنسية، ويدعم تحفيز إنتاج الحيوانات المنوية وزيادة معدلات الخصوبة.
يتوفر هذا العسل في عبوات بوزن 180 جرام بسعر 65 جنيه.
ثالثًا: عسل الإخناسيا
يُفضل تناول هذا النوع من العسل خاصًة في فصل الشتاء، حيث يسهم في زيادة الشعور بالدفء ويساعد في التغلب على شعور الخمول المرتبط بهذا الفصل.
سعره في الأسواق هو 20 جنيه لعبوة بوزن 180 جرام.
رابعًا: عسل حبة البركة
هذا العسل يُنتج من النحل الذي يتغذى على زهور حبة البركة.
يمكن الحصول عليه في عبوات بوزن 180 جرام بسعر 20 جنيه، وعبوات وزن 550 جرام بسعر 31 جنيه.
خامسًا: عسل الكريمي باللوز والقرفة
يتضمن هذا النوع قطع من اللوز مخفوقة مع العسل، مما يجعله مناسبًا للأطفال.
سعر هذا العسل هو 22.5 جنيه لعبوة وزن 225 جرام.
سادسًا: عسل دبس التمر
يحتوي هذا العسل على نسبة عالية من الحديد، ويُفضل تناوله مع كوب من الحليب أو الشاي في الصباح.
يتوفر في عبوات وزن 500 جرام بسعر 25 جنيه.
سابعًا: عسل البردقوش
لعسل البردقوش دور بارز في معالجة مشكلات الجهاز الهضمي.
يمكن الحصول عليه في الأسواق بوزن 225 جرام بسعر 18.5 جنيه.
كيف تميز بين العسل الأصلي والمغشوش
هناك عدة طرق يمكن من خلالها تمييز العسل الأصلي عن المغشوش، ومنها:
الطريقة الأولى: يمكن غمس عود من الكبريت في وعاء العسل، إذا لم يشتعل العود، فهذا دليل على أن العسل طبيعي، أما إذا اشتعل، فإن ذلك يعني أن العسل مغشوش.
الطريقة الثانية: يمكن وضع العسل في المجمد، إذا لم يتجمد فإن ذلك يشير إلى أصالته، وإذا تجمد، فهذا يعني أنه مغشوش.
فوائد عسل النحل
- يعد عسل النحل مصدرًا مهمًا للطاقة لكل من الأطفال والبالغين، حيث يحتوي على نسب مرتفعة من السكريات والفيتامينات.
- يساعد في زيادة الوزن وعلاج حالات النحافة.
- يساهم في تعزيز عملية الحرق عند تناول كوب من الماء مع العسل في الصباح.
- يدعم نضارة وحيوية البشرة.
- يحمي الجسم من مشكلات الأوعية الدموية وتصلب الشرايين، كما يُقلل من نسبة الكوليسترول.
- يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يعزز مناعة الجسم.
- يحسن من وظائف الجهاز الهضمي ويساعد على تنظيم حركات الأمعاء.
- يلعب دورًا في الشفاء من الأمراض الالتهابية والمشكلات الجلدية.
القيمة الغذائية للعسل
يحتوي العسل على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة، والتي سنستعرضها كما يلي لكل 100 جرام من العسل:
- 82 جرام من الكربوهيدرات.
- نسبة من السكريات تصل إلى 82 جرام.
- 17 جرام من الماء.
- مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين B، B6، وفيتامين C ونياسين.
- معادن مثل الكالسيوم، الحديد، الزنك، الصوديوم، الفوسفور، والبوتاسيوم.
خصائص العسل
يمتلك العسل الطبيعي مجموعة من الخصائص تميزه عن الأنواع المغشوشة، ومنها:
- لا يحتوي العسل الأصلي على أي رغوة.
- يتميز العسل الأصلي بكثافته ولزوجته، مما يجعله يتدفق ببطء.
- يكون نسيج العسل الأصلي ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
- يمتاز العسل الطبيعي برائحة معروفة، بينما يتسم العسل المغشوش بالتنوع في الروائح.
