أسهل طريقة لتحضير البرجر في المنزل

يعتبر تحضير البرجر في المنزل خياراً سهلاً وممتعاً. العديد من الناس يرغبون في معرفة كيفية إعداد البرجر الشهي الذي يتناولونه في المطاعم، ولكنهم غالبًا ما يترددون بسبب عدم معرفتهم بمكوناته، وارتفاع الأسعار. الآن يمكنك إعداد البرجر اللذيذ بنفس المذاق وبمكونات واضحة وبسيطة. إذا كنت ترغبين في تعلم أسهل طريقة لتحضير البرجر في المنزل، تابعي قراءة هذا المقال.

طريقة عمل البرجر باللحم

المكونات

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ملح وفلفل أسود.
• بودرة ثوم.
• بودرة بصل.
• خبز كيزر.
• خيار مخلل.
• شرائح طماطم.
• شرائح بصل رفيعة (اختياري).
• خس مفروم.
• جبنة شيدر (أو نوع جبنة مفضل).

لإعداد صوص البرجر

• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقة واحدة من الكاتشب.
• نصف ملعقة من الكاتشب الحار (اختياري).
• نصف ملعقة من بودرة الثوم.
• نصف ملعقة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من الملح.

شاهد أيضا:

طريقة تحضير برجر اللحم

1. أولاً، نقوم بتحضير مزيج البرجر. نضع اللحم المفروم، بودرة الثوم، وبودرة البصل في وعاء ونخلطهم جيدًا. ثم نشكل الخليط على شكل دوائر متساوية حسب السمك المفضل.
2. بعد ذلك، نقوم بتسخين مقلاة وندهنها بقليل من الزيت، ثم نبدأ في قلي البرجر حتى ينضج تمامًا.
3. لإعداد السندويتش، نفتح خبز الكيزر من المنتصف، ويمكن تحميصه في الزبدة للحصول على نكهة مميزة. نقوم بدهن الخبز بالصوص الذي حضرناه، ثم نضيف البصل، الخس، البرجر، الجبنة، الطماطم، والخيار المخلل. نقفل السندويتش ويصبح جاهزاً للتقديم.

طريقة عمل برجر الدجاج

المكونات

• نصف كيلو من الدجاج المفروم.
• بصلة متوسطة الحجم.
• فصين من الثوم.
• نصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الكمون.
• نصف ملعقة من الكزبرة المطحونة.
• ربع ملعقة من السماق (اختياري).
• ملعقتان من البقدونس المفروم.
• دبس الرمان (اختياري).
• خس مفروم.
• شرائح طماطم.
• شرائح بصل.
• خيار مخلل.
• جبنة شيدر (أو نوع جبنة مفضل).
• خبز كيزر.

طريقة تحضير برجر الدجاج

1. نقوم بوضع الدجاج المفروم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة المطحونة، البقدونس، السماق، البصل المفروم، والثوم المهروس في وعاء. نخلط المكونات حتى نحصل على قوام متماسك.
2. ثم نكون برجر الدجاج على شكل دوائر متساوية. نقوم بتسخين مقلاة مع قليل من الزيت ونضيف البرجر حتى ينضج.
3. نعد السندويتش بفتح خبز الكيزر من المنتصف، وندهنه بالصوص المفضل لديك. نضيف البصل، الخس، البرجر، الجبنة، الخيار المخلل والطماطم، ثم نقفل السندويتش ويتم تقديمه.

طريقة عمل برجر اللحم بفول الصويا

المكونات

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• كوب من فول الصويا المنقوع.
• ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتان من الدقيق.
• علبة من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• خس مفروم.
• شرائح طماطم.
• شرائح بصل.
• خيار مخلل.
• جبنة شيدر (اختياري).
• خبز كيزر.

شاهد أيضا:

طريقة تحضير برجر اللحم بفول الصويا

1. نضع فول الصويا المنقوع مع الكاتشب، الزبادي، الملح، الفلفل الأسود، الدقيق، والثوم وبودرة البصل في محضرة الطعام. نقوم بخلطهم جيدًا.
2. نضيف المزيج إلى وعاء ونضيف اللحم المفروم، ثم نقوم بخلطهم حتى يتجانس الخليط، ونشكل البرجر على شكل دوائر متساوية.
3. نضع مقلاة على نار متوسطة مع قليل من الزيت، ونبدأ في طهي البرجر حتى يصل إلى درجة النضج المطلوبة.
4. نخ Prepare the sandwich by dividing the bread in half and spreading your favorite sauce on it, then adding the onion, lettuce, burger, cheese, tomato, and pickled cucumber. Finally, close the sandwich and it will be ready to serve.

طريقة عمل ساندويتش البرجر بصوص بالمشروم

المكونات
لعمل البرجر

• كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• شرائح طماطم.
• شرائح بصل.
• خس مفروم.
• خيار مخلل.
• جبنة شيدر.
• خبز كيزر.

لعمل صوص المشروم

• ربع كيلو من المشروم.
• ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من بودرة شوربة المشروم.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.

طريقة تحضير البرجر بصوص المشروم

1. نبدأ بتتبيل اللحم المفروم بوضعه في وعاء مع بودرة الثوم، بودرة البصل، الملح، والفلفل الأسود وخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا.
2. ثم نقوم بتشكيل البرجر إلى دوائر متساوية، ونحضر مقلاة مع قليل من الزيت لطهي البرجر على نار هادئة حتى يصل إلى المستوى المطلوب من النضج.
3. بينما يتم طهي البرجر، نكون قد استعددنا لصوص المشروم. نقوم بتسخين الزبدة في مقلاة مع المشروم حتى يتغيّر لونه، ثم نضيف بودرة شوربة المشروم، الحليب، وصوص الصويا مع التحريك المستمر حتى الوصول للقوام المطلوب.
4. عندما يكون البرجر والصوص جاهزين، نبدأ في إعداد السندويتش. نضيف أول طبقة من الخس، ثم شرائح البصل، البرجر، الجبنة، ثم نصب صوص المشروم السابق، ثم الطماطم وانتهي بإضافة الخيار المخلل، ونغلق السندويتش ليكون جاهزاً للأكل.

طريقة عمل ساندويتش البرجر بالبصل المكرمل

المكونات

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• خيار مخلل.
• شرائح طماطم.
• شرائح بصل.
• خس مفروم.
• جبنة شيدر.
• خبز كيزر.

لعمل صوص البصل المكرمل

• ربع كوب من الزيت.
• نصف كوب من الماء.
• صوص الباربكيو.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• مشروم مقطع صغيرة.
• بصل مقطع جوانح صغيرة.

طريقة تحضير ساندويتش البرجر بالبصل المكرمل

1. نبدأ بإعداد اللحم المفروم مع الملح، الفلفل الأسود وبودرة البصل والثوم، ونخلطهم جيدًا حتى يتكون خليط متماسك، ثم نشكلهم في دوائر.
2. نقوم بتسخين الجريل بعد دهنها بالزيت ونضع البرجر حتى يستوي بشكل متساوي.
3. عند اقتراب نضج البرجر، نبدأ في تحضير صوص البصل المكرمل. نضع البصل وزيت الزيتون في قدر ونتحرك حتى يذبل، ثم نضيف الملح مع التحريك المستمر.
4. في مقلاة أخرى، نضيف بعض الزبدة مع الملح والفلفل ونقلبهم جيدًا.
5. بعد أن يذبل البصل، نغطي القدر لمدة عشر دقائق ثم نضيف صوص الباربكيو، المشروم، والزيت مع المحافظة على التحريك. نبدأ بإضافة الماء تدريجياً حتى نحصل على اللون والطعم المطلوب للصوص.
6. ثم نعد السندويتش بفتح الخبز من المنتصف ودهنه بالصوص المفضل، ويستحسن أن يكون صوص الباربكيو، ثم نضيف الطماطم، البصل، البرجر، الجبنة، صوص البصل المكرمل، الخس والخيار المخلل. نغلق السندويتش ويقدم ساخنًا.

شاهد ايضا: