الأضرار الصحية للميلاين
أظهرت الدراسات الحديثة أن تناول الطعام من الأواني المصنوعة من الميلامين قد يكون له تأثيرات سلبية على الصحة. حيث يمكن أن يزيد من خطر تكوّن الحصى في الكلى، وقد تم التعرف على تأثير البلورات الميلامين على أنابيب الكلى، حيث تُسهم في انسدادها وتوقف إنتاج البول. هذا يمكن أن يؤدي في بعض الحالات إلى الفشل الكلوي أو حتى الوفاة. كما أثبتت الأبحاث أن الميلامين قد يكون له تأثيرات مسرطنة على الحيوانات في المختبر، ولكن لا توجد أدلة تشير إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان لدى البشر. تشمل أعراض التسمم بالميلامين التهيج، وجود دم في البول، قلة أو انعدام البول، بالإضافة إلى علامات التهاب الكلى وارتفاع ضغط الدم.
تصنيع الميلامين
الميلاين هو مركب كيميائي يُستخدم في إنتاج البلاستيك ومنتجاته بما في ذلك الورق وأدوات المطبخ بمختلف أنواعها مثل الصحون والأكواب. في بعض الدول، يُستخدم الميلامين كسماد على الرغم من عدم موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على ذلك. من المهم الإشارة إلى أن الميلامين المستخدم في أدوات المطبخ يتم دمجه مع مركب الفورمالديهايد (Formaldehyde)، ليتم تشكيله بالشكل النهائي الذي نعرفه.
إرشادات لاستخدام أواني الميلامين
يعتبر انتقال جزيئات الميلامين إلى الأغذية منخفضاً للغاية إذا تم استخدام الأواني بشكل صحيح وآمن. لذا، فمن غير المرجح أن يؤدي الاستخدام السليم لهذه الأواني إلى أي نتائج سلبية أو خطرة. وفيما يلي بعض النصائح المتعلقة بكيفية استخدام أواني الميلامين بشكل صحيح:
- تجنب استخدامها للتسخين أو الطهي.
- عدم وضعها في الميكروويف أو الأفران.
- تجنب استخدام أدوات حادة مثل السكين على أدوات الميلامين.
- عدم استخدام الأواني والصحون التي تعرضت للتلف أو وجود خدوش على سطوحها.
- تجنب استخدام المنظفات الكاشطة أو الأدوات المعدنية الحادة لتنظيفها؛ مثل ليفة السلك.
