أضرار تناول القهوة بشكل يومي

المخاطر المرتبطة بشرب القهوة

على الرغم من أن استهلاك القهوة يعتبر آمناً لمعظم الناس، فإن تجاوز ستة أكواب يومياً قد يؤدي إلى حالة تُعرف بتسمم الكافيين. تشمل الأعراض المرتبطة بهذه الحالة القلق والتهيّج، حيث تحتوي القهوة على الكافيين الذي قد يؤدي إلى الأرق والعصبية واضطرابات المعدة والغثيان والتقيؤ وزيادة معدل ضربات القلب والتنفس. علاوة على ذلك، يمكن أن يسبب استهلاك كميات كبيرة من الكافيين الصداع والقلق وطنين الأذن وعدم انتظام ضربات القلب. وبالإضافة إلى ذلك، فإن شرب القهوة غير المفلترة يزيد من مستويات الكولسترول الكلي والدهون الثلاثية، مما يُعرّض الشخص لخطر الإصابة بأمراض القلب. فيما يلي بعض المحاذير التي يجب مراعاتها عند تناول القهوة:

• الأطفال: تعتبر القهوة التي تحتوي على الكافيين غير آمنة للأطفال، حيث تظهر الأعراض الجانبية بشكل أكبر لديهم مقارنة بالبالغين.
• الاضطرابات النزفية: يُخشى من أن تؤدي القهوة إلى تفاقم حالة الاضطرابات النزفية.
• الإسهال: الكافيين الموجود في القهوة قد يُساهم في تفاقم حالات الإسهال عند تناول كميات كبيرة.
• ارتفاع ضغط الدم: يمكن أن تؤدي القهوة إلى ارتفاع مؤشرات ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاعه، ومع ذلك، هذا التأثير يكون أقل حدة عند من يستهلكون القهوة بانتظام.

الفوائد الصحية للقهوة

تتضمن فوائد استهلاك القهوة ما يلي:

• تقليل خطر الإصابة بمرض السكري: أشارت إحدى الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من كوب واحد من القهوة يومياً لمدة تصل إلى أربع سنوات يكون لديهم خطر أقل للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 11%.
• تقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون: تُظهر الأبحاث أن استهلاك كميات كبيرة من القهوة يرتبط بتقليل احتمالية الإصابة بمرض باركنسون، كما يساعد على تحسين التحكم الحركي لدى المرضى.
• تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد: أثبتت دراسة أن شرب القهوة يخفض خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40%.
• تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد: يرتبط تناول القهوة بكميات معتدلة بتقليل خطر الإصابة بالتهاب الأوعية الصفراوية المصلب الابتدائي (PSC)، بالإضافة إلى وجود علاقة بين استهلاك القهوة وتقليل نسبة الوفيات الناتجة عن تليف الكبد.

القيمة الغذائية للقهوة

يحتوي كوب واحد من القهوة (237 غراماً) على العناصر الغذائية التالية: