تبحث النساء الحوامل عن نظام غذائي متوازن يسهم في تعزيز صحتهن وصحة أجنتهن. وقد أظهرت الأبحاث أن لب بذور عباد الشمس يعد خيارًا جيدًا ومفيدًا للمرأة الحامل وجنينها.
فوائد لب عباد الشمس للحامل
- يحتوي لب عباد الشمس على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مما يجعله مصدراً غنياً بالعناصر المهمة. إليكم أبرز فوائده.
- يتميز لب عباد الشمس بمحتواه العالي من فيتامين E، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في إزالة الجذور الحرة من الجسم.
- غني بالكالسيوم الذي يعزز صحة العظام ويساعد في نموها بشكل سليم.
- يحتوي على السيلينيوم، الذي يساهم في تسريع عمليات التكاثر البشري وتحسين المواد الوراثية.
- يعمل مضادات الأكسدة فيه على تقليل الضغط التأكسدي مما يعزز الصحة العامة.
- زيادة نسبة فيتامين B تعزز من قيمته الغذائية.
- يمتاز بلونه من الألياف الغذائية التي تدعم تنظيم حركة الأمعاء.
- يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- يمكن استخدامه كوسيلة للمساعدة في فقدان الوزن.
- يوفر علاجاً فعالاً للإمساك.
- يتضمن دهوناً أحادية غير مشبعة تساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
- يعزز من وظائف الشرايين ويساعد في حماية الجسم ضد مرض السكري.
- يسهم في خفض مستويات الجلوكوز في الدم، ويقي من العدوى ويعمل على تخفيف خشونة المفاصل.
القيمة الغذائية لحم بذور عباد الشمس
- 5820.78 جرام من البروتين.
- 51.46 جرام من الدهون.
- 20 جرام من الكربوهيدرات.
- 78 ملجم من الكالسيوم.
- 1.4 ملجم من فيتامين C (حمض الأسكوربيك).
- 9 ملجم من الصوديوم.
- 50 وحدة دولية من فيتامين A.
- خالية من الكوليسترول.
لب عباد الشمس للحامل ومكوناته الغذائية
- من فوائد لب عباد الشمس أنه يوفر الفيتامينات الأساسية لنمو الجنين.
- يساعد في الوقاية من تجلط الدم.
- يحد من خطر انسداد الشرايين.
- يحتوي على فيتامين E الذي يعد مضاداً فعّالاً للأكسدة.
الفوسفور
يحتوي لب عباد الشمس على الفوسفور والمعادن اللازمة للتطور الطبيعي لعظام الجنين.
حمض الفوليك
- يلعب حمض الفوليك دوراً مهماً في تكوين خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين إلى الرئتين وأجزاء الجسم المختلفة، بما في ذلك المشيمة, الرحم, والجنين.
- يمكن أن تساهم إضافة لب عباد الشمس إلى النظام الغذائي اليومي للمرأة الحامل في تحسين مزاجها وزيادة مستويات حمض الفوليك، حيث أن نقص هذا الحمض يمكن أن يؤثر سلباً على نمو الجنين.
الألياف
تمتاز بذور عباد الشمس بوجود نسبة عالية من الألياف التي تساعد في التخلص من السموم الموجودة في الجسم، وبصفة خاصة في الجهاز الهضمي.
تساعد الألياف على منع الإمساك وتعزيز عملية الهضم، مما يؤدي إلى تنظيف الجهاز الهضمي والقولون.
المغنيسيوم
المغنيسيوم عنصر أساسي لنمو عظام الجنين، حيث أن نقصه قد يؤثر سلباً على صحة الطفل عند الولادة.
الفوائد العلاجية لب عباد الشمس للحامل
يعالج ضغط الدم
- من الفوائد التي يقدمها لب عباد الشمس للمرأة الحامل هو تقليل ارتفاع ضغط الدم، الذي قد ينجم عن ضعف مناعة الجسم بسبب متطلبات الحمل.
- يساهم المناخ العام للجسم في تقديم الفيتامينات والمعادن اللازمة للجنين، مما يعوض النقص ويزود الجنين بما يلزمه.
- كما يحتوي على حمض الفوليك والنحاس ومجموعة من العناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم والزنك والحديد والسيلينيوم.
يعالج هشاشة العظام
يحتوي لب عباد الشمس على الكالسيوم الضروري لمنع هشاشة العظام، كما يعزز مرونة المفاصل بفضل محتواه من النحاس.
يعالج الاكتئاب
- يساعد على تقليل احتمالية إصابة المرأة الحامل بالاكتئاب قبل وبعد الولادة.
- تحصل النساء الحوامل على النياسين من لب بذور عباد الشمس، مما يسهم في تخفيف التوتر والإجهاد.
- يمكن أن يساعد في زيادة الحماية ضد السكتة الدماغية.
- كما تحتوي على أوميغا 3، التي تحفز الجهاز العصبي وتحد من مشاكل البصر المرتبطة بالحمل.
- تساعد في مكافحة الاكتئاب وتيسير الإقلاع عن التدخين لدى النساء الحوامل.
يحسن صحة القلب
- يمكن أن يؤدي استهلاك الدهون غير المشبعة كجزء من النظام الغذائي إلى تعزيز صحة القلب.
- على عكس الدهون المشبعة التي تسهم في انسداد الشرايين.
- كما تساهم في حماية الأوعية الدموية من التلف والالتهابات.
مفيد للصحة العامة للحامل
- يساعد في حماية الجنين من المتلازمة العصبية.
- يقوي الأظافر ويساعد على الوقاية من انشقاق الشفة والتشوهات الخلقية.
- يمتاز بوجود زيت عباد الشمس الذي يوفر كميات كبيرة من فيتامين E للجسم.
- يساعد على تعزيز قوة الأسنان ونمو الخلايا.
- بفضل العناصر الغذائية، يمكن أن يسهم في تحسين مظهر البشرة.
- يفيد في إطالة الشعر وتقويته.
- يمكن أن يحمي حليب بذور عباد الشمس النساء الحوامل من تساقط الشعر خلال فترة الحمل.
أضرار لب عباد الشمس للحامل
قد تتحول الأطعمة المفيدة إلى ضارة عند الإفراط في تناولها، ويعد لب عباد الشمس أحد هذه الأطعمة.
على الرغم من فوائده الغذائية القيمة، فإن هناك تحذيرات يجب مراعاتها:
- لوجود مادة الكادميوم في لب عباد الشمس، يُفضل أن تتناوله النساء الحوامل بشكل معتدل.
- الإفراط في استهلاك الكادميوم يمكن أن يكون له تأثيرات سلبية على صحة الجنين.
- قد يؤدي تناول كميات كبيرة على المدى الطويل إلى إصابة الكلى بالضرر.
- إذا كانت المرأة الحامل تعاني من حساسية تجاه الفول السوداني، فإنه ينبغي تجنب تناول لب بذور عباد الشمس.
- ينبغي الحذر من ردود الفعل التحسسية التي قد تتسبب بها، مثل الإكزيما، حكة الجلد، أو أعراض التسمم الغذائي.
- قد يؤدي التحميص المفرط للبذور إلى تحوّل مكوناتها إلى مواد ضارة، لذا يجب أن تكون الطازجة والغير محمصة.
- الإفراط في تناولها قد يؤدي أيضًا إلى ظهور البثور الدهنية.
