الأطعمة التي قد تسبب جرثومة المعدة
يمكن أن تؤدي استهلاك الأطعمة أو المياه الملوثة إلى إصابة المعدة ببكتيريا ضارة، مما قد يتسبب في ظهور مشاكل صحية ومضاعفات جانبية تشمل التسمم الغذائي، مع أعراض مصاحبة مثل الغثيان، القيء، وآلام المعدة، وقد يصل الأمر إلى الإسهال. لذلك، يُنصح بتجنب بعض الأطعمة التي قد تكون مصدرًا لجراثيم ضارة، ومن هذه الأطعمة:
- الأطعمة والمشروبات الملوثة التي تسبب الإصابة ببكتيريا الشيغيلا.
- اللحوم النيئة وغير المطهية بشكل جيد، التي قد تؤدي للإصابة بالسالمونيلا.
- البيض ومنتجات الألبان يمكن أن تسهم أيضًا في الإصابة بالبكتيريا العنقودية والسالمونيلا.
- لحوم الخنزير قد تسبب أضرارًا للصحة بسبب بكتيريا ضارة.
- الحليب والدواجن النيئة قد تكون سببًا للإصابة بالبكتيريا العطفية.
طرق الوقاية من جرثومة المعدة
تتعرض المعدة للإصابة بعدة جراثيم وبكتيريا قد تؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي. وتعتبر الجرثومة الحلزونية واحدة من البكتيريا الضارة التي يمكن أن تهاجم الجهاز الهضمي، مما قد يؤدي إلى حرقة في المعدة أو حتى سرطان المعدة. لذا، يُعتبر الالتزام بالإرشادات التالية وسيلة فعالة لخفض خطر الإصابة بهذه الجرثومة أو غيرها:
- غسل اليدين وتعقيمهما جيداً بعد استخدام الحمام وقبل تحضير الطعام.
- تجنب تناول الأطعمة التي لم تُطهى بشكل جيد.
- تجنب الأطعمة والمشروبات غير النظيفة والمُلوثة.
- تجنب تناول الطعام في أماكن غير نظيفة.
- تحسين النظام الغذائي والتركيز على تناول الأطعمة الصحية والمفيدة.
- الامتناع عن تناول الأطعمة الحارة أو التوابل في حالة وجود أي تقرحات في المعدة.
الأطعمة المفضلة عند الإصابة بجرثومة المعدة
هناك بعض الأطعمة التي يُفضل استهلاكها في حالة الإصابة بجرثومة المعدة، ومنها:
- الأطعمة الغنية بالألياف مثل التفاح، الشوفان، والبروكلي.
- الأطعمة منخفضة الدهون مثل السمك، الدجاج، والديك الرومي.
- الأطعمة القلوية وذات الحموضة المنخفضة مثل الخضروات.
- المشروبات الخالية من الغاز والكافيين.
- لبن الزبادي.
الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بجرثومة المعدة
هناك بعض الأطعمة التي ينبغي تجنبها للمصابين بجرثومة المعدة، منها:
- الأطعمة الحمضية مثل الطماطم وبعض الفواكه الحمضية.
- الأطعمة الدهنية والمقلية.
- الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من التوابل الحارة.
- الأطعمة المثيرة للحساسية.
- المشروبات الغازية والمشروبات الكحولية.
- القهوة.
