أطعمة تثير القولون
تُعد بعض الأطعمة من العوامل المحفزة لأعراض القولون. إليكم أبرز هذه الأطعمة:
- الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان: تتضمن الحبوب مثل الشوفان والشعير، والخضروات الجذرية مثل الجزر والجزر الأبيض، والفواكه مثل التوت والمانجو والبرتقال والجريب فروت، والبقوليات مثل البازلاء. قد تسبب هذه الأطعمة تفاقم الإسهال أو زيادة الغازات.
- الجلوتين: معظم الأفراد المصابين بالقولون العصبي يواجهون صعوبة في تحمل الجلوتين، مما يؤدي إلى تفاقم الأعراض.
- منتجات الألبان: تحتوي على اللاكتوز والدهون التي قد تفاقم حالة الإسهال.
- الأطعمة المقلية: عملية القلي تغير التركيبة الكيميائية للأطعمة، مما يجعل الهضم أكثر صعوبة.
- البقوليات: استهلاكها يؤدي إلى زيادة الغازات والانتفاخ وتشنجات البطن.
- المشروبات المحتوية على الكافيين: لها تأثير منشط على الأمعاء مما قد يؤدي إلى حدوث الإسهال.
- الأطعمة الجاهزة: تحتوي على مواد مضافة ومواد حافظة يمكن أن تُهيج القولون.
- المحليات الخالية من السكر: تحتوي على مُحليات صناعية مثل الأسبارتام والتي تُعتبر صعبة الهضم.
- الشوكولاتة: نظراً لانخفاضها العالي من السكر والكافيين، قد تسبب الشوكولاتة تهيج القولون.
- المشروبات الكحولية: يمكن أن تُسبب الجفاف مما يؤثر على وظائف الكبد والهضم، بالإضافة إلى احتمال احتوائها على الجلوتين أو المحليات الصناعية.
- الثوم والبصل: يُمكن أن يُسبب تناولهما الانتفاخ أو المغص بسبب صعوبة هضمهما.
- البروكلي والقرنبيط: قد تؤدي هذه الخضروات إلى الغازات أو الإمساك نتيجة لصعوبة هضمها.
أطعمة مفيدة لصحة القولون
توجد عدة أطعمة يمكن أن تُساهم في علاج القولون العصبي. إليكم أبرزها:
- اللحوم قليلة الدهون: تحتوي على بروتين سهل الهضم وغير قابل للتخمر.
- البيض: يمتاز بأنه سهل الهضم ولا يترك بقايا في القولون.
- الأسماك الدهنية: مثل السلمون، تحتوي على الأوميغا3 المُضادة للالتهابات.
- أنواع معينة من الخضار: مثل براعم الخيزران، الفلفل، البروكلي، الجزر، الكرفس، والقرع، وهي مفيدة لبكتيريا الأمعاء.
- الخضار الورقية: تضم الجرجير، الملفوف، الهندباء، والسبانخ التي تحتوي على مغذيات مفيدة لبكتيريا الأمعاء.
- بعض الفواكه: مثل الأفوكادو، الموز، والتوت لكن يُفضل عدم تناولها بكميات كبيرة.
- المكسرات: مثل اللوز والجوز، تعتبر مصدراً غنياً بالألياف والبروتينات.
- البذور: مثل بذور الشيا والكتان، تُعدّ مصدراً جيداً للألياف وأحماض الأوميغا3.
- الأطعمة المخمرة: مثل الكفير والخضار المخمرة تحتوي على البروبيوتيك المفيدة.
- مرق العظام: يدعم صحة بكتيريا الأمعاء ويخفف أعراض القولون.
نصائح لتخفيف غازات القولون
يمكنكم التخفيف من نفخة القولون من خلال اتباع الإرشادات التالية:
- تناول وجبات صغيرة ومتكررة بدلاً من الوجبات الكبيرة.
- مضغ الطعام ببطء وباحترام.
- تجنب أداء الأنشطة أثناء تناول الطعام.
- الابتعاد عن استخدام القشة عند شرب السوائل لتقليل ابتلاع الهواء.
- تجنب المشروبات الغازية.
- الامتناع عن الأطعمة التي قد تسبب الحساسية مثل اللاكتوز والفركتوز.
- زيادة تناول الألياف بشكل تدريجي مع شرب كميات كافية من الماء.
- تناول شاي الأعشاب مثل النعناع والبابونج أو الشمر.
