أطعمة فعّالة في مواجهة الإمساك
تتواجد مجموعة من الأطعمة التي تلعب دورًا هامًا في alleviating الإمساك. ومن بين هذه الأطعمة، نعرف ما يلي:
- الخوخ: يُعتبر الخوخ علاجًا طبيعيًا فعالًا للإمساك نظرًا لمحتواه العالي من الألياف؛ حيث يحتوي كل 28 غرامًا منه على غرامين من الألياف. كما يتضمن الخوخ السوربيتول، الذي يمكن أن يعمل كملين عن طريق سحب الماء إلى القولون. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على مركبات الفينول التي تُحفز الأمعاء عبر البكتيريا المفيدة.
- التفاح: يعتبر التفاح مصدرًا غنيًا بالألياف، حيث يحتوي كل 182 غرامًا على 4.4 غرامات من الألياف غير القابلة للذوبان و1.2 غرام من الألياف القابلة للذوبان المعروفة بالبكتين. تساعد هذه الألياف في تسريع حركة البراز في الأمعاء وتحسين أعراض الإمساك، فضلاً عن زيادة أعداد البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
- الكمثرى: تعتبر الكمثرى أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف، حيث يحتوي كل 178 غرامًا منها على 5.5 غرامات من الألياف. كما أنها تحتوي على السوربيتول الذي يعمل كملين طبيعي عن طريق سحب الماء إلى القولون.
- الكيوي: يحتوي كل 76 غرامًا من الكيوي على 2.3 غرام من الألياف. وأظهرت دراسات أن تناول حبتين من الكيوي يوميًا لمدة أربعة أسابيع يُساعد في تسهيل حركة الأمعاء وReducing استخدام الملينات، مما يقلل من حدة الإمساك.
- الفواكه: يحتوي كل 131 غرامًا من البرتقال على 3.1 غرام من الألياف، بينما يحتوي كل 236 غرامًا من الجريب فروت على 2.6 غرام من الألياف.
- السبانخ: تُعتبر السبانخ مصدرًا مهمًا لفيتامين ك، وفيتامين ج، وحمض الفوليك. إذ يوفر الكوب الواحد من السبانخ المطبوخة 4.3 غرامات من الألياف.
- البطاطا الحلوة: تحتوي كل 141 غرامًا من البطاطا الحلوة على 3.8 غرامات من الألياف.
أطعمة قد تؤدي إلى الإمساك
هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تسهم في حدوث الإمساك، ومن أبرزها:
- منتجات الألبان: تعتبر منتجات الألبان عالية الدسم ومنخفضة الألياف، حيث يمكن أن تساهم الألبان المستخرجة من الحليب في حدوث الإمساك، خاصة بين الأطفال. لذا يُفضل استبدالها بالفواكه الغنية بالألياف.
- الأطعمة الدهنية المقلية: يمكن أن تُسبب الأطعمة المقلية مثل البطاطا والفطائر الإمساك بسبب تأثيرها على حركة الطعام في الجهاز الهضمي.
- اللحوم الحمراء: رغم أن اللحوم الحمراء ليست السبب الرئيسي للإمساك، إلا أن المشكلة تكمن عندما يتم تناولها بدلاً من الأطعمة الغنية بالألياف.
أسباب الإمساك
تتعدد الأسباب التي قد تؤدي إلى حدوث الإمساك، ومن أهمها:
- نقص بعض الفيتامينات، مثل فيتامينات ب.
- تناول أدوية تحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم.
- زيادة حجم القولون.
- تناول أغذية تحتوي على مسببات للإمساك مثل النشويات والدهون، إلى جانب قلة الاستهلاك من السوائل والخضروات والفواكه الطازجة، بالإضافة إلى عدم شرب كميات كافية من المياه.
- قلة النشاط البدني وممارسة الرياضة.
- عدم علاج البواسير.
