أطعمة تساعد في التخلص من الغازات
تُعتبر الغازات مشكلة شائعة قد تنجم عن دخول الهواء إلى الجهاز الهضمي أو من استقلاب بعض الكربوهيدرات. كما يُمكن أن تساهم بعض اضطرابات مثل التهاب الأمعاء أو مرض السكري في ظهور هذه الحالة. تتضمن أعراض تكون الغازات التجشؤ والانتفاخ وآلام البطن. في حين أن بعض الأطعمة قد تُسهم في تفاقم المشكلة، هناك أخرى يمكن أن تساعد في التخلص من هذه الغازات، ومنها:
- الفواكه: تمتاز الفواكه باحتوائها على البوتاسيوم الذي يُساعد في تقليل الانتفاخ. يحدث الانتفاخ في بعض الأحيان نتيجة لزيادة مستويات الملح بالجسم، ويلعب البوتاسيوم دورًا في تنظيم مستوى الصوديوم. تُعتبر الفواكه مثل الموز، والأفوكادو، والكيوي، والبرتقال مصادر غنية بالبوتاسيوم. كما يحتوي الموز على الألياف القابلة للذوبان التي تخفف من الإمساك، وهو ما قد يُسبب الغازات. ومع ذلك، يجب تناول الألياف بشكل تدريجي لتفادي المشكلة.
- الخضراوات: يُعد الخيار والهليون من الخضراوات المفيدة لطرد الغازات، حيث يُساعد الخيار في تقليل التهابات الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على الكيرسيتين، والذي يُعتبر مضادًا للأكسدة. بينما يُزيد الهليون من الحاجة للتبول، مما يساعد في التخلص من الماء الزائد وتقليل الانتفاخ والغازات. علاوة على ذلك، تحتوي هذه الخضراوات على البروبيوتك الذي يدعم نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء ويحد من تكون الغازات.
- الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك: تُساعد البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة، على تعزيز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء، مما يُساهم في دعم الجهاز الهضمي وتقليل البكتيريا الضارة المسؤولة عن الغازات. من بين المصادر الجيدة للبروبيوتيك: الزبادي، المخللات، تيمبيه، والكيمتشي.
- شاي الشومر والنعناع: يُعتبر شاي بذور الشومر فعالًا في منع تشكل الغازات، كما يُحسن من عملية هضم بعض الأطعمة مثل الفول والقرنبيط. كذلك، يُساعد شاي النعناع في تعزيز هضم الدهون عبر تحسين تدفق الصفراء، مما يقلل من الشعور بالغازات.
- الزنجبيل: يُساعد الزنجبيل في تهدئة الجهاز الهضمي وتسهيل حركة الأمعاء، مما يُخفف من الانتفاخ. يتضمن الزنجبيل أيضًا إنزيمات تساهم في هضم البروتين، وقد أظهرت بعض الدراسات أن كبسولات الزنجبيل تُسهم في تخفيف الغازات.
أطعمة قد تسبب الغازات
توجد مجموعة من الأطعمة التي يُمكن أن تُساهم في حدوث الغازات، ومن أبرزها:
- بعض الخضروات مثل الثوم، الكراث، البصل، الخس، القرنبيط، الفلفل الأخضر، الفطر، واليقطين.
- الحبوب مثل الشعير والقمح.
- المكسرات، بما فيها الكاجو والفستق.
- البقوليات كالفاصولياء، والحمص، والعدس، وفول الصويا.
- منتجات الألبان مثل الحليب، المثلجات، والسمنة.
- بعض الفواكه مثل التفاح، التوت البري، التين، المانجو، الكمثرى، البطيخ، المشمش، الكرز، الخوخ، والأجاص.
- شراب الذرة عالي الفركتوز والعسل.
- بعض المحليات مثل السوربيتول، المانيتول، والزيليتول.
نصائح لتجنب الغازات
يمكن للأفراد تقليل فرص حدوث الغازات من خلال إجراء تغييرات بسيطة في عاداتهم الغذائية ونمط حياتهم. إليك بعض النصائح الفعّالة لتفادي الغازات:
- تناول الطعام ببطء وفي وضع جلوس.
- تجنب إدخال الهواء أثناء تناول الطعام أو الكلام.
- تجنب مشروبات الغازية.
- تجنّب مضغ العلكة.
- تجنب التدخين.
- ممارسة تمارين رياضية مثل المشي بعد تناول الوجبات.
- تجنب الأطعمة المسببة للغازات.
