البيض
يعتبر البيض مصدراً ممتازاً للبروتين والبيوتين، وهما عنصران غذائيان يدعمان نمو الشعر. يحتوي البيض أيضاً على الزنك والسيلينيوم ومواد غذائية أخرى ضرورية، مما يجعله واحداً من أفضل الخيارات الغذائية للحفاظ على صحة الشعر. من المهم تناول كميات كافية من البروتين، حيث أن بصيلات الشعر تعتمد عليه في تكوينها. أظهرت الدراسات أن نقص البروتين في النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى زيادة تساقط الشعر. كما يلعب البيوتين دوراً مهماً في إنتاج كيراتين الشعر، حيث أظهرت إحدى الدراسات أن زيادة استهلاك البيوتين لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص فيه ساعدت على تعزيز نمو شعرهم.
الزبادي اليوناني
يعتبر الزبادي اليوناني مصدراً غنياً بالبروتين، كما أنه يحتوي على فيتامين ب5 (حمض البانتوثينيك)، الذي يعمل على زيادة تدفق الدم إلى فروة الرأس ويساعد في تعزيز نمو الشعر. كذلك، فإنه يساهم في تقليل تساقط الشعر، ولهذا السبب تجد في غالبية مستحضرات العناية بالشعر والجلد عناصر تحتوي على حمض البانتوثينيك.
السبانخ
يُعتبر السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بعدة عناصر غذائية، حيث يحتوي على كميات وفيرة من فيتامين أ، الحديد، البيتا-كاروتين، الفولات، وفيتامين ج، وكلها تساهم في الحفاظ على صحة فروة الرأس ورطوبة الشعر.
الفراولة والحمضيات والفلفل
تحتوي الفراولة والحمضيات والفلفل على نسب عالية من فيتامين ج، الذي يعزز قدرة الجسم على إنتاج البروتين. ويمكن الحصول على هذا الفيتامين من مصادر غذائية أخرى، مثل الأناناس، والكيوي، والشمام، والبروكلي، والقرنبيط، وكرنب بروكسل، بالإضافة إلى الخضروات الورقية.
البطاطا الحلوة
تعدّ البطاطا الحلوة مصدراً قوياً لمضادات الأكسدة البيتا-كاروتين، التي تضفي الألوان على الخضروات والفواكه. يتمكن الجسم من تحويل البيتا-كاروتين إلى فيتامين أ، الذي يساهم في حماية الشعر من الجفاف ويحفز إنتاج الزهم في فروة الرأس، مما يساعد في الحفاظ على رطوبة الشعر. يمكن أيضاً العثور على البيتا-كاروتين في الجزر، والمانجا، والمشمش، والهليون، والبروكلي، واللفت.