أطعمة تساعد في تخفيف الإمساك

الخوخ

يُعتبر الخوخ المجفّف، المعروف أيضاً بالبرقوق، علاجاً طبيعياً فعّالاً لمشكلة الإمساك، ويرجع ذلك إلى احتوائه الغني بالألياف. حيث تحتوي 28 غراماً من الخوخ على غرامين من الألياف، أي حوالي 8% من الكمية اليومية الموصى بها وفقاً لجمعية القلب الأمريكية. يُلاحظ أن الألياف غير القابلة للذوبان، المعروفة بالسليولوز، تساهم في زيادة كمية الماء في البراز. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الخوخ على السوربيتول، وهو سكر كحولي لا يمتصه الجسم، مما يساعد على نقل الماء إلى القولون، مما قد يؤدي إلى تأثير مُليّن لدى بعض الأفراد. وعلاوة على ذلك، يحتوي الخوخ على مركّبات فينولية تعزز من نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، وقد أظهرت إحدى الدراسات التي أُجريت على 40 شخصاً يعانون من الإمساك أن استهلاك 100 غرام من الخوخ يومياً قد ساهم في تحسين الإخراج مقارنةً باستخدام القشور (بالإنجليزية: Psyllium)، وهو نوع من الألياف الغذائية.

الزبادي

تساعد بكتيريا البروبيوتيك، المعروفة أيضاً بالبكتيريا النافعة، الموجودة في الزبادي على تعزيز صحة الجهاز الهضمي. فقد أظهرت إحدى الدراسات أن استهلاك 180 مليلتر من الزبادي غير المُنكّه، الذي يحتوي على البولي ديكستروز (بالإنجليزية: Polydextrose)، والبكتيريا العصية اللبنية الحمضية (بالإنجليزية: Lactobacillus acidophilus)، وبكتيريا البيفيدوباكتيريوم (بالإنجليزية: Bifidobacterium) لمدة أسبوعين ساهم في التخفيف من الإمساك، كما قللت من الوقت المستغرق للإخراج.

نخالة القمح

تُعد نخالة القمح علاجاً شائعاً لمشكلة الإمساك، حيث أنها غنية بالألياف غير القابلة للذوبان، مما يُسرع من حركة الطعام في الأمعاء. وقد أظهرت إحد الدراسات التي أُجريت على مجموعة من النساء اللواتي يستهلكن كميات قليلة من الألياف أن تناول إفطار يحتوي على نخالة القمح يومياً لمدة أسبوعين قد عزز من وظائف الأمعاء وقلل من شدة الإمساك لديهن.

الفاصولياء

تُعتبر الفاصولياء مصدراً غنياً بمزيج من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، مما يعزز من عملية الهضم، ويغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، وبالتالي يُحسن من عمليات الإخراج.

البروكلي

يُعتبر البروكلي من الخضروات الغنية بالألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي الكوب الواحد من البروكلي المطبوخ على 5.5 غرامات من الألياف، بالإضافة إلى محتواه من البروتينات والفيتامينات الأساسية.