أطعمة تساعد في خفض ضغط الدم

الخضار الورقية ذات اللون الأخضر

تعتبر الخضراوات الورقية الخضراء مصدراً غنياً بالبوتاسيوم، الذي يُساعد على استرخاء جدران الأوعية الدموية. كما يلعب دوراً فعالاً في مساعدة الجسم في التخلص من الصوديوم عن طريق البول، إذ أن الملح يحتفظ بالسوائل داخل الجسم مما يؤدي إلى زيادة حجم الدم وارتفاع الضغط على الشرايين. وبالتالي، يُنصح بتناول من ثلاثة إلى ستة أكواب يومياً من الخضراوات الورقية الخضراء مثل السبانخ، البروكلي، الكرنب، والكرنب الأجعد.

التوت

تشمل أنواع التوت المختلفة مثل التوت الأزرق، الفراولة، والتوت الأسود مركب الأنثوسيانين، وهو الصبغة التي تعطي هذه الفواكه ألوانها الزاهية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأنثوسيانين يساعد على توسيع جدران الشرايين وزيادة مرونتها، مما يُسهم في تحسين صحة القلب وتقليل ضغط الدم. لذا يُوصى بتناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من التوت الطازج أو المجمد.

الشوفان

تشير بعض الدراسات إلى أن ألياف بيتا-جلوكان الموجودة في الشوفان والشعير قد تُساهم في تقليل ضغط الدم. وقد تم الربط بين استهلاك هذه الألياف وانخفاض كل من الضغط الانقباضي والانبساطي. علاوة على ذلك، فإن هذه الألياف تساهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

الشمندر

يعتبر الشمندر غنياً بأكسيد النيتريك، الذي يساعد على توسيع الأوعية الدموية وبالتالي خفض ضغط الدم. وقد أظهرت الدراسات أن شرب عصير الشمندر يمكن أن يساهم في خفض ضغط الدم خلال 24 ساعة فقط.

الأسماك الدهنية

تحتوي الأسماك الدهنية مثل سمك الماكريل وسمك السلمون على نسبة مرتفعة من أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساهم في تقليل ضغط الدم ومستويات الدهون الثلاثية، كما تحد من الالتهابات. ومن الجدير بالذكر أن سمك السلمون المُرقَّط، المعروف بالتروتة، يحتوي على فيتامين د الذي يُساهم في تقليل ضغط الدم.

أطعمة إضافية

هناك مجموعة من الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تساعد في تقليل ضغط الدم، ومنها:

• الموز.
• الثوم.
• لبن الزبادي الطبيعي.
• الفستق الحلبي.
• الشوكولاتة الداكنة.
• الرمان.
• البقوليات.
• القرفة.
• الكيوي.
• البطيخ.