ضغط الدم
يُعرَّف ضغط الدم على أنه القوة الناتجة عن تدفق الدم داخل الأوعية الدموية، والتي تحدث نتيجة انقباض وانبساط نبضات القلب. ويُقاس ضغط الدم عادة بقيمتين: الضغط الانقباضي والضغط الانبساطي، حيث تكون المستويات الطبيعية للضغط الدموي لدى الفرد حوالي 80/120. ومع ذلك، قد يعانى بعض الأفراد من ارتفاع أو انخفاض في هذه النسبة، وذلك نتيجة تناول أطعمة معينة، أو الإصابة ببعض الأمراض، أو لأسباب وراثية. سنستعرض في هذا المقال بعض الأطعمة التي تسهم في تقليل ضغط الدم.
أطعمة تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع
هناك مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع، منها:
- الجزر: نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، فإن تناول كوب من عصير الجزر يومياً يمكن أن يساهم في تقليل ارتفاع ضغط الدم.
- الأفوكادو: يحتوي على حمض الأوليك ونسبة مرتفعة من البوتاسيوم، ما يساعد في تنظيم مستويات الكولسترول في الدم.
- الموز: أظهرت الدراسات أن تناول موزة واحدة يومياً يعزز من تقليل ضغط الدم المرتفع.
- البروكلي: يحتوي على عنصر Glucosinolate SGS، الذي يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب.
- الملفوف: يعتبر مصدراً جيداً لحمض الجلوتاميك، مما يعني أن تناوله بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة.
- الكرفس: أظهرت الأبحاث أن تناول أربعة سيقان من الكرفس يومياً يساعد في تخفيض مستويات ضغط الدم المرتفع بفضل احتوائه على مركبات الصوديوم.
- الثوم: تناول فص من الثوم أو قرنفل كل يوم يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم. وقد أظهرت الدراسات أن تناول الثوم على مدى 12 أسبوعاً قد يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم.
- السبانخ: هذه الخضار ذات اللون الأخضر الداكن تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الحديد وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
- البطاطا المشوية: تمتاز باحتوائها على البوتاسيوم والمغنيسيوم، اللذان يعززان صحة القلب، لكن يُفضل تجنب تناول البطاطا المقلية.
- بذور عباد الشمس (غير مملحة): يعتبر تناول ربع كوب من بذور عباد الشمس وجبة صحية كاملة، لاحتوائها على نسبة مرتفعة من المغنيسيوم.
- الكركديه: يمكن الاستفادة من ثلاثة أكواب من عصير الكركديه أو شاي الكركديه البارد في تقليل ضغط الدم.
نصائح للوقاية من ارتفاع ضغط الدم
ينبغي على الأفراد الأصحاء اتخاذ خطوات فعَّالة نحو تغيير نمط حياتهم لتجنب ارتفاع ضغط الدم، وذلك من خلال اتباع النصائح التالية:
- ممارسة الأنشطة البدنية يومياً.
- تناول الفواكه والخضروات الطازجة بشكل يومي.
- الابتعاد عن تناول الأطعمة العالية في محتوى الملح.
- الحفاظ على وزن صحي ومتوازن.
- زيارة الطبيب بشكل دوري للاطمئنان على الصحة العامة.
فيديو حول الأطعمة التي ترفع الضغط
إذا كنت تعاني من ضغط الدم المنخفض، فقد تحتاج إلى تناول الأطعمة التي ترفع ضغط الدم:
