أطعمة للمساعدة في علاج جرثومة المعدة
تحدث الإصابة بجرثومة المعدة نتيجة عدوى bacteria الملويّة البوابيّة (بالإنجليزية: Helicobacter pylori) في بطانة المعدة. هذه البكتيريا يمكن أن تتسبب في أمراض مثل القرحة الهضمية وقرحة الاثني عشر. غالبًا ما يتم علاجها من خلال التدخل الطبي ووصف المضادات الحيوية، إلا أن ذلك قد لا يؤثر بشكل كامل على القضاء عليها. في مقابل ذلك، يمكن أن تساهم بعض العلاجات الطبيعية في الحفاظ على مستويات البكتيريا عند الحدود المنخفضة. ومن بين الأطعمة التي قد تساعد في تحقيق ذلك:
- العسل: يتميز العسل بخصائصه المضادة للبكتيريا، وأظهرت الدراسات أن عسل مانوكا (بالإنجليزية: Manuka honey) يمكن أن يمنع نمو بكتيريا الملويّة البوابيّة في خلايا بطانة المعدة.
- البروكلي: أظهرت الأبحاث أن مركب السلفوروفان (بالإنجليزية: Sulforaphane) الموجود بكثرة في البروكلي قادر على قتل البكتيريا الملويّة البوابيّة.
- الألوفيرا: يحتوي جل الألوفيرا على خصائص فعالة ضد نمو الملويّة البوابيّة وقتلها، كما أنه يقتل البكتيريا المقاومة للعقاقير في البيئات المختبرية، ويمكن أن يكون له تأثير إيجابي عند استخدامه مع المضادات الحيوية.
- الشاي الأخضر: يعد الشاي الأخضر غنيًا بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية، مما يساهم في تقليل عدد البكتيريا وتهيج المعدة عند ملامستها ببكتيريا الملويّة البوابيّة. وأظهرت الدراسات على الفئران أن تناول الشاي الأخضر قبل العدوى له تأثير وقائي أفضل.
- زيت الليمون: يمكن استخدامه عن طريق الاستنشاق أو كجزء من العلاج بالروائح. وفقاً للدراسات التي أجريت على البشر والحيوانات، يمنع زيت الليمون العطري نمو بكتيريا الملويّة البوابيّة.
أطعمة يُفضل تجنبها لمرضى جرثومة المعدة
على الرغم من أن معظم المصابين قد لا تظهر لديهم أعراض واضحة، إلا أن بعض التغييرات في نمط الحياة والنظام الغذائي يمكن أن تساعد، بجانب العلاج بالمضادات الحيوية، في تقليل احتمال حدوث مضاعفات. لذا يُنصح بتجنب بعض الأطعمة التي قد تسبب تهيجًا للمعدة أو تزيد من حموضتها؛ الأمر الذي قد يؤدي إلى ظهوره أو تفاقمه. يُفضل الابتعاد عن الطماطم ومنتجاتها، والبصل، والثوم، والحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت أو عصائرها، وكذلك منتجات الألبان المصنوعة من حليب كامل الدسم. كما أن الأطعمة الغنية بالتوابل قد تسبب بعض المشكلات أيضًا، لذا يجب تجنب التوابل مثل مسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الثوم، والفلفل الأسود، بالإضافة إلى استحسان عدم شرب الكاكاو الساخن، والقهوة، والخمر، والنعناع.
طرق الوقاية من جرثومة المعدة
يمكن الوقاية من الإصابة بجرثومة المعدة من خلال اتباع نفس الإجراءات الوقائية العامة المتعلقة بالجراثيم الأخرى، بما في ذلك:
- غسل اليدين جيدًا بعد استخدام الحمام وقبل إعداد الطعام أو تناوله.
- تجنب تناول الأطعمة أو المياه غير النظيفة.
- الحرص على تناول طعام مطبوخ جيدًا.
- تجنب تناول الأطعمة التي يقدمها أشخاص لم يغسلوا أيديهم.
