تعد الإصابة بفيروس الكبد A من الأمراض الفيروسية الشائعة في بعض بلدان العالم، حيث تؤثر بشكل مباشر على صحة الكبد. ينتقل الفيروس عادة عبر تناول الأطعمة أو السوائل الملوثة أو من خلال الاتصال المباشر مع مرضى يحملون الفيروس.
كما أن استخدام المواد المخدرة، خصوصًا التي تُعطى عن طريق الحقن، يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بهذا المرض. في هذا المقال، سنستعرض معلومات شاملة حول الفيروس، بالإضافة إلى الأطعمة المناسبة لمرضى الكبد A.
أطعمة ملائمة لمرضى الكبد بفيروس A
وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية، فإن معدل الوفيات بسبب فيروس A يرتفع بشكل كبير في المناطق الفقيرة، حيث تفتقر الشعوب إلى الأغذية المناسبة التي تعزز المناعة. توصي المنظمة باتباع نظام غذائي صحي وآمن للحد من انتشار الفيروس وتقليل مضاعفاته. وفيما يلي قائمة بأهم الأطعمة التي يُنصح بها لمرضى الكبد A:
- اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية الدسم.
- تناول الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة، مثل الشوفان، الأرز البني، القمح، الكينوا، والشعير.
- زيادة استهلاك الفواكه والخضروات.
- التركيز على تناول الدهون الصحية مثل الأسماك، المكسرات، وزيت الزيتون.
- تجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة.
- شرب كميات كافية من السوائل، وخاصة الماء.
- تناول البروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج، الفاصوليا، وبياض البيض.
- الابتعاد عن الأغذية التي تحتوي على الدهون الضارة مثل اللحوم الدهنية، الوجبات السريعة، والمقليات، فضلاً عن منتجات الألبان عالية الدسم.
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من السكريات مثل الحلويات والمشروبات الغازية.
- تجنب الأطعمة المالحة المفرطة، مثل المخللات والأطعمة المعلبة.
- تحري الحذر مع المكملات الغذائية التي تحتوي على الحديد، فيتامين A، وفيتامين D، حيث إن تناولها بكميات زائدة قد يؤثر سلبًا على صحة الكبد.
- الحرص على إعداد وجبات غذائية تحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية مع تجنب المكونات الضارة.
نظم غذائية خاصة لمرضى فيروس A من الأطفال
يعد اتباع نظام غذائي صحي أمرًا ضروريًا لضمان صحة أفضل للأطفال المصابين بفيروس الكبد A. ومن بين الأطعمة المناسبة للأطفال ما يلي:
- تناول الفواكه الطازجة والخضروات النيئة أو المطبوخة بشكل صحي بعيدًا عن الدهون الزائدة.
- استهلاك بياض البيض كمصدر جيد للبروتين.
- اختيار أنواع السمك المعلب بطريقة صحية مثل السلمون والتونة.
- تناول الدواجن الخالية من الدهون مثل الديك الرومي.
- استحسان أنواع الألبان المنخفضة الدسم مثل الجبنة الكريمية والريكوتا.
- تناول الأجبان المنخفضة الدسم مثل جبن الشيدر والزبادي.
- استبدال الألبان التقليدية بألبان بديلة مثل ألبان اللوز وألبان الصويا.
- الاهتمام بالمكسرات والبذور غير المملحة.
- استنشاق الزنجبيل بكميات قليلة للمساعدة في تقليل مضاعفات فيروس A.
- التأكد من تضمين الكينوا ضمن النظام الغذائي، لما لها من فوائد هامة.
- اختيار المكملات الغذائية المعروفة تحت إشراف طبيب مختص.
- شرب ماء جوز الهند واستخدام الجرانولا كوجبة خفيفة.
أسباب الإصابة بفيروس الكبد A
تنتج الإصابة بفيروس الكبد A عن أحد الأسباب التالية:
- التواجد مع أشخاص مصابين بالفيروس.
- تناول أغذية ملوثة بالفيروس.
- استخدام أدوات ملوثة.
- تلوث المياه بسبب تراكم النفايات وعدم معالجة المياه بشكل صحيح.
- سوء الرعاية الصحية وغياب التدابير لمكافحة انتشار الفيروس.
- الرعاية الصحية الغير كافية وخاصة فيما يتعلق بتوفير مصادر مياه نظيفة.
- نقص الحملات التوعوية حول الصحة والوقاية من التلوث.
- عدم توفير اللقاحات الضرورية، وعدم الالتزام بمواعيد التطعيم، وخاصة للأطفال في الفئة العمرية من 6 إلى 15 عامًا.
أعراض الإصابة بفيروس الكبد A
يُعتبر فيروس A سببًا لالتهابات الكبد القصيرة الأمد، وغالبًا ما تحتاج إلى استشارة طبية لمتابعة الحالة والتوجيه لنظام غذائي محدد.
في العديد من الحالات، يمكن أن يتعافى الجسم من الالتهابات بشكل تلقائي. ومن أبرز أعراض فيروس A ما يلي:
- الأطفال دون سن 6 سنوات عادة لا تظهر عليهم أعراض.
- فيما يمكن أن تظهر بعض الأعراض على الأطفال حتى سن 15 عامًا.
- الشعور بألم في الجزء العلوي الأيمن من البطن.
- تغير لون البول إلى لون أغمق.
- فقدان الشهية وكراهية الطعام.
- ارتفاع درجة الحرارة والشعور بالتعب، مع آلام في العضلات.
- اصفرار الجلد وبياض العينين.
- فقدان الوزن بشكل غير مبرر.
كيفية تشخيص مرض فيروس A
- يمكن تشخيص الإصابة بواسطة فحوصات دقيقة يحددها طبيب باطني مختص.
- تجرى تحاليل الدم من خلال سحب عينات من المُشتبه بإصابتهم.
- فيروس A يُعتبر وبائيًا وينتقل عبر العدوى من شخص مريض إلى شخص سليم.
- لذا يجب إبلاغ السلطات الصحية عند ظهور الأعراض بوضوح للحد من انتشار الفيروس.
مدة الشفاء من فيروس A
- تعتمد مدة الشفاء على الكشف المبكر للإصابة واتباع نظام غذائي مناسب.
- عند التأكد من الإصابة، يُنصح بالاهتمام بالنظام الغذائي، حيث يمكن أن يُعجل بالنقاهة.
- يارتبط صحة الجهاز الهضمي بالإصابة والتعافي، لذا ينبغي تجنب الأطعمة الضارة.
نصائح لمرضى فيروس A
- من أهم النصائح ينبغي على مرضى فيروس A توخي الحذر في تناول الأطعمة وتنظيفها جيدًا قبل الاستهلاك.
- تجنب الأطعمة التي قد تزيد من الالتهابات، مثل الأطعمة الغنية بالدهون والحلويات المالحة.
- الاهتمام بحمية غذائية متوازنة تشمل الخضروات والفواكه وسوائل قليلة السكر.
- استصواب اختيار الألبان منخفضة الدسم.
- عدم استخدام أدوات الطعام المستخدمة من قِبل الأشخاص المصابين.
- التحقق من مصادر مياه الشرب والابتعاد عن استخدام المياه الملوثة.
