أطعمة تعزز علاج الإسهال
عند مواجهة مشكلة الإسهال (بالإنجليزية: Diarrhea)، يُعتبر من الضروري تناول أطعمة بسيطة وسهلة الهضم تساعد في امتصاص السوائل من البراز. وفيما يلي بعض الأطعمة التي يُنصح بها لعلاج الإسهال:
- الأطعمة التي تحتوي على البيكتين: مثل الموز، وعصير التفاح، واللبن، حيث يلعب البيكتين دور الألياف القابلة للذوبان في الماء، مما يُعزز من تخفيف الإسهال.
- الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: مثل الموز والبطاطس بدون قشر، وعصائر الفواكه، والتي تساهم في الحفاظ على توازن الأملاح داخل الجسم.
- الأطعمة الغنية بالصوديوم: مثل الشوربات، والمرق، والمقرمشات المالحة، حيث يساعد الصوديوم في الاحتفاظ بالسوائل ضمن الجسم، مما يُساهم في الوقاية من الجفاف.
- البروتينات: ينصح بتناول أطعمة غنية بالبروتين مثل الدجاج، والبيض المطبوخ جيدًا، ولحم البقر قليل الدهن، حيث تُساهم هذه العناصر في تجنب الشعور بالتعب.
- الأرز الأبيض: يُعتبر تناول الأرز الأبيض مفيدًا لأنه يُساعد في حدوث الإمساك، لكون القشرة والنخالة قد تم إزالتهما، على عكس الأرز البني والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
- السوائل: من المهم شرب كميات كافية من الماء أثناء الإسهال لتجنب الجفاف (بالإنجليزية: Dehydration) وإخراج السموم من الجسم، كما يجب تعويض المعادن المفقودة من خلال تناول الشوربات أو ماء جوز الهند.
- البروبيوتيك: يُمكن أن تُساهم الأطعمة المحتوية على البروبيوتيك، مثل اللبن، في تخفيف بعض أعراض الإسهال وتقليل مدته.
أطعمة يجب تجنبها خلال فترة الإسهال
هناك العديد من الأطعمة التي قد تُسبب تهيّج الجهاز الهضمي وتفاقم حالة الإسهال، ومن بينها:
- الأطعمة الحارة: تُعتبر الأطعمة الحارة مهيّجة للجهاز الهضمي.
- الأطعمة المقلية: من الأفضل تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والزيوت خلال فترة الإسهال، كونها قد تُهيّج الجهاز الهضمي.
- الأطعمة السكرية والمحليات الصناعية: يمكن أن تؤدي السكريات التي تصل إلى القولون إلى إضعاف البكتيريا الحساسة، مما يُفاقم الإسهال، بما في ذلك عصائر الفواكه والفواكه عالية السكر.
- الأطعمة الغنية بالألياف: الألياف غير القابلة للذوبان (بالإنجليزية: Insoluble Fiber)، الموجودة في الحبوب الكاملة والمكسرات، قد تُسبب تفاقم الأعراض عند الإصابة بالإسهال.
- أطعمة أخرى تهيّج الأمعاء خلال الإسهال: مثل البصل، والثوم، والأطعمة المعالجة، والخضروات النيئة، والأطعمة التي تُسبب غازات مثل: الملفوف، والقرنبيط، والبروكلي، والحمضيات، واللحوم الدهنية، ومنتجات الألبان.
- بعض السوائل: يُفضل تجنب السوائل المحتوية على الكافيين والمشروبات الغازية (بالإنجليزية: Carbonated Drinks).
متى يجب استشارة الطبيب؟
رغم أن الإسهال يُعتبر مشكلة صحية شائعة، إلا أن هناك حالات تستدعي زيارة الطبيب المختص فورًا، ومنها:
- ظهور دم في البراز أو تغيّر لون البراز إلى الأسود.
- ارتفاع درجة الحرارة لأكثر من 38.3 درجة مئوية أو استمرارها لأكثر من 24 ساعة. *استمرار الإسهال لأكثر من يومين.
- الشعور بالغثيان أو القيء الذي يمنع تناول السوائل لتعويض الفقد بسبب الإسهال.
- الشعور بألم شديد في البطن أو المستقيم.
- حدوث الإسهال بعد العودة من بلد أو منطقة غير معتاد عليها الشخص.
