أطعمة مناسبة لمواجهة فقر الدم أثناء الحمل
يُواجه العديد من النساء الحوامل أنواعًا مختلفة من فقر الدم، بما في ذلك فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، أو الفولات، أو فيتامين ب12. لذا، ينصح الأطباء الحوامل المصابات بفقر الدم بضرورة اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على كميات كافية من الحديد، مع إضافة فيتامين ج الذي يساعد الجسم في تحسين امتصاص الحديد. يجب أيضًا تضمين حمض الفوليك وفيتامين ب12 اللذين يتم الحصول عليهما عادةً من المصادر الحيوانية.
وعلى النساء اللاتي يتبعن أنظمة غذائية نباتية أن يستبدلن المصادر الحيوانية بمصادر نباتية غنية مثل العدس، الفاصولياء، التوفو، البيض، وحليب الصويا. كما يمكن الحصول على فيتامين ب12 عبر تناول المكملات الغذائية. ويمكن أن يساهم تناول كميات وفيرة من الفواكه الحمضية وتجنب تناول الشاي والقهوة مع أو بعد الوجبات مباشرة في زيادة امتصاص الحديد ومنع فقر الدم.
أمثلة على الأطعمة المفيدة لفقر الدم خلال الحمل
يعد تناول الأغذية المناسبة عنصرًا مهمًا للوقاية من فقر الدم أو للتخفيف من أعراضه. وفيما يلي بعض الأطعمة التي تكون مفيدة بشكل خاص للحوامل اللواتي يعانين من فقر الدم:
أطعمة غنية بالحديد
تحتاج المرأة الحامل إلى حوالي 27 مليغرامًا من الحديد يوميًا. يُوجد الحديد في نوعين رئيسيين: الحديد الهيمي الموجود في الأطعمة الحيوانية، والحديد غير الهيمي الموجود في الأطعمة النباتية. يُعتبر الحديد الهيمي الأكثر كفاءة في الامتصاص وأقل تأثرًا بالعوامل التي قد تقلل من امتصاصه. من المصادر الغذائية الغنية بالحديد:
- اللحوم الحمراء الخالية من الدهون، والدواجن، والأسماك.
- الخضروات الورقية مثل السبانخ، البروكلي، والكرنب.
- الحبوب المدعمة بالحديد.
- الفاصولياء، العدس، والتوفو.
- المكسرات والبذور.
- البيض.
أطعمة غنية بالفولات
توصى المرأة في سن الإنجاب بالحصول على 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميًا. يتوفر الفولات بصورة طبيعية في العديد من الأطعمة، ولكنه من العناصر القابلة للذوبان في الماء حيث يتحطم بسهولة أثناء الطهي؛ لذلك من الأفضل تناول الخضروات نيئة أو مطبوخة بطريقة خفيفة، ويفضل طهيها باستخدام الميكروويف أو بالبخار. ومن المصادر الغذائية الغنية بالفولات:
- البروكلي، براعم بروكسل، الملفوف، القرنبيط، السبانخ، الفاصولياء الخضراء، الخس، المشروم، الجزر الأبيض، الذرة الحلوة، والكوسا.
- الأفوكادو، الجريب فروت، والبرتقال.
- البقوليات مثل الحمص، فول الصويا، والفاصولياء، والعدس.
- البيض.
- المكسرات.
- عصير التفاح والبرتقال.
أطعمة غنية بفيتامين ب12
يحتاج الجسم إلى حوالي 2.6 ميكروغرام من فيتامين ب12 يوميًا. كما ذُكر سابقًا، يتواجد فيتامين ب12 بصورة طبيعية في العديد من الأطعمة الحيوانية مثل:
- لحم البقر.
- الدجاج.
- الزبادي والجبن.
- البيض.
- سمك السلمون والسلمون المرقط.
- سمك التونة.
بشكل عام، لا يتواجد فيتامين ب12 في الأطعمة النباتية، لكن حبوب الإفطار المدعمة بمستوياته تُعتبر خيارًا جيدًا للنباتيين.
أطعمة غنية بفيتامين ج
توصي المرأة الحامل التي عمرها أكثر من 19 عامًا بضرورة تناول حوالي 85 مليغرامًا من فيتامين ج يوميًا. ومن المصادر الغذائية لفيتامين ج:
- البرتقال والجريب فروت.
- الكيوي، الفراولة، والشمام.
- الفلفل الأخضر الحلو.
- البروكلي.
- براعم بروكسل.
- الطماطم.
- الملفوف والقرنبيط.
- السبانخ.
أطعمة يُنصح بتجنبها عند الإصابة بفقر الدم خلال الحمل
هناك بعض الأطعمة التي يُفضل تجنبها أو الحذر عند تناولها من قبل الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم، حيث تؤثر سلبًا على امتصاص الحديد وحمض الفوليك، ومنها:
- الشاي والقهوة: يُفضل تجنب تناولهما خلال الوجبات.
- مصادر الكالسيوم: بما في ذلك منتجات الألبان مثل الحليب.
- مضادات الحموضة ومثبطات مضخة البروتون: تُستخدم لتخفيف عسر الهضم.
- الحبوب الكاملة: رغم احتوائها على كميات غنية من الحديد، إلا أنها تحتوي على حمض الفيتيك الذي قد يعيق امتصاص الحديد.
- الأطعمة الغنية بالتانينات: مثل العنب، الذرة، والدخن.
- الأطعمة المحتوية على الجلوتين: مثل المعكرونة وغيرها من المنتجات المصنوعة من القمح، الشعير، الجاودار، والشوفان.
- الأطعمة الغنية بحمض الأكساليك: مثل الفول السوداني، البقدونس، والشوكولاتة.
كيفية تقليل خطر الإصابة بفقر الدم أثناء الحمل
تعد التغذية السليمة واحدة من أفضل الوسائل للوقاية من فقر الدم خلال الحمل؛ إذ تساعد الأطعمة الغنية بالحديد في الحفاظ على مستوى الحديد الضروري لوظائف الجسم بشكل سليم. بالإضافة إلى ذلك، قد يقوم الطبيب بوصف بعض الفيتامينات لضمان تلبية حاجات الحامل من الحديد وحمض الفوليك.
يجب الإشارة إلى أن الطهي في الأواني الحديدية قد يزيد من كمية الحديد في الطعام، بسبب امتصاص الأطعمة لبعض الحديد من الأواني.
أهمية المكملات الغذائية في الوقاية من فقر الدم للحامل
يجدر بالذكر أن مكملات الفيتامينات الخاصة بالحمل تحتوي عادةً على معظم العناصر الغذائية الضرورية خلال هذه الفترة، مثل الحديد وحمض الفوليك. يعتبر تناول هذه المكملات بجرعة يومية واحدة إحدى الطرق السهلة للمساعدة في دعم النظام الغذائي بالفيتامينات والمعادن الأساسية الضرورية لتوليد كميات كافية من خلايا الدم الحمراء. يُنصح ببدء تناول مكملات الحمل قبل شهرين إلى ثلاثة أشهر من محاولة الحمل على الأقل، ولكن يجب عدم استعمالها دون استشارة الطبيب المختص.
الفئات الأكثر عرضة لفقر الدم خلال الحمل
إليكم بعض الفئات الأكثر عرضة لخطر الإصابة بفقر الدم أثناء الحمل:
- النساء اللواتي يعانين من مضاعفات الحمل.
- النساء اللاتي يحملن لأكثر من مرة دون فترات فاصل.
- الأشخاص الذين لا يتناولون كميات كافية من الأطعمة الغنية بالحديد.
- النساء اللواتي يعانين من دورة شهرية غزيرة قبل الحمل.
- المعاناة من القيء المستمر الناتج عن غثيان الصباح.
