أطعمة مفيدة لصحة القولون

الشوفان

يُعتبر الشوفان مصدراً غنياً بعدد من العناصر الغذائية الأساسية، مثل الألياف، الكالسيوم، وفيتامين د، والتي تلعب دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك. يُمكن دمج الشوفان مع مجموعة من الأطعمة الأخرى، بما في ذلك الفواكه والمكسرات، لتعزيز فوائده الغذائية.

الأطعمة الغنية بالألياف

يساعد تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف في تطهير القولون، حيث تُعزز الألياف حركة الأمعاء الطبيعية وتساهم في نقل الطعام عبر الجهاز الهضمي بشكل فعال. يُوصي الخبراء بتناولهما مع الوجبات. يوجد نوعان من الألياف: الألياف القابلة للذوبان، التي تمتص الماء أثناء عملية الهضم، وتوجد في الكمثرى، والأفوكادو، والخضروات، والبقوليات، والشعير. أما النوع الثاني، فهو الألياف غير القابلة للذوبان، التي تبقى سليمة أثناء الهضم، مما يساعد في تمرير الطعام عبر الأمعاء بشكل طبيعي، وتوجد في الخضروات، الحبوب الكاملة، والأرز البني.

الدهون الصحية

تسهم الدهون غير المشبعة في خفض مستويات الكولسترول في الدم وتعزيز صحة الخلايا، وفقاً لجمعية القلب الأمريكية. من المصادر الجيدة لهذه الدهون غير المشبعة، التي تشمل الأوميغا 3، هي السلمون البري، بذور الكتان المطحونة، الجوز، والزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا. تشير أبحاث نُشرت في مجلة الأمراض المعدية المعوية إلى أن الأطعمة الحيوانية، مثل اللحوم الحمراء والزبدة الغنية بالدهون المشبعة غير الصحية، قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون. في المقابل، يمكن أن يُقلل تناول الأسماك الدهنية الغنية بالأوميغا 3 من خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة تصل إلى 12%.

الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين د

أظهرت الدراسات الحديثة وجود ارتباط بين تناول الكالسيوم وفيتامين د وانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. ومع ذلك، لا يُنصح بزيادة كمية الكالسيوم عن 2000 ملليغرام يومياً للرجال، نظراً لاحتمالية زيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا المرتبطة بتناول كميات كبيرة من الكالسيوم. تشمل المصادر الغذائية الغنية بالكالسيوم الخضروات الورقية الداكنة، مثل السبانخ.