أطعمة مفيدة لصحة الكلى

الأناناس

يتسم الأناناس بكونه غنيًا بالبوتاسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف وفيتامينات ب، وكذلك البروميلين الذي يساهم في تقليل الالتهابات. لكل كوب من قطع الأناناس، نجد أنه يحتوي على ملليغرامين من الصوديوم، و108 ملليغرامات من البوتاسيوم، و13 ملليغراماً من الفسفور.

البصل

يُعتبر البصل من المصادر الغنية بفيتامين ج، والمنغنيز، كما أنه يحتوي على ألياف البروبيوتيك التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي. تحتوي حصة البصل على 3 ملليغرامات من الصوديوم، و102 ملليغرام من البوتاسيوم، و20 ملليغرام من الفسفور.

العنب الأحمر

يتميز العنب الأحمر بكونه غنيًا بفيتامين ج، ويعتبر من الفواكه المناسبة لصحة الكلى. تحتوي 75 غراماً منه على 1.5 ملليغرام من الصوديوم، و144 ملليغراماً من البوتاسيوم، و15 ملليغراماً من الفسفور.

بياض البيض

يُعتبر تناول بياض البيض الخيار الأمثل لمن يعانون من مشاكل في الكلى، حيث تحتوي حصتان من بياض البيض، أي 66 غراماً، على 110 ملليغرامات من الصوديوم، و108 ملليغرامات من البوتاسيوم، و10 ملليغرامات من الفسفور.

التوت

يُعتبر التوت منخفض المحتوى من الصوديوم، والبوتاسيوم، والفسفور، حيث تحتوي 148 غراماً من التوت على 1.5 ملليغرام من الصوديوم، و114 ملليغراماً من البوتاسيوم، و18 ملليغراماً من الفسفور.

السمك

يعتبر السمك من المصادر الغنية بالبروتين، ويحتوي على الدهون الصحية مثل الأوميغا-3 التي تساهم في مكافحة الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول السمك مرتين على الأقل أسبوعيًا، ومن المصادر الغنية بالأوميغا-3: التونة، والسلمون، والمايكريل، والرنجة. حيث تحتوي 90 ملليغرام من سمك السلمون على 50 ملليغرام من الصوديوم، و368 ملليغراماً من البوتاسيوم، و274 ملليغراماً من الفسفور.

الثوم

يشتهر الثوم بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة، وخصائصه المضادة للتخثر التي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكلى وأمراض القلب. أظهرت دراسات حيوانية أن عصير الثوم يقلل بشكل كبير من الإصابات الوظيفية والنسيجية الناتجة عن ضخ الكلى. كما أن تناول فصين من الثوم يوميًا على معدة فارغة يمكن أن يساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.