أطعمة مفيدة لجرثومة المعدة
توجد مجموعة من الأطعمة التي قد تساهم في علاج جرثومة المعدة، من أهمها:
- الفلفل الحلو: يُعتبر الفلفل الحلو مصدرًا جيدًا لفيتامين ج، الذي يُساعد في الحماية من القرحة ويدعم عملية التئام الجروح. الأفراد الذين يعانون من نقص في فيتامين ج قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بالقرحة. يمكن الحصول على هذا الفيتامين من مصادر متعددة مثل الحمضيات، والفراولة، والكيوي، والبروكلي.
- البطاطا الحلوة: تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامين أ الذي يُساعد في تقليل خطر الإصابة بقرحة المعدة. بالإضافة إلى ذلك، توفر بعض الأطعمة الأخرى مصادر جيدة من فيتامين أ، مثل السبانخ، والجزر، والشمام، وكبد البقر.
- الأطعمة الغنية بالألياف: مثل التفاح، والكمثرى، والشوفان. تُعتبر هذه الأطعمة مفيدة حيث تساهم في خفض نسبة حمض المعدة وتخفيف الانتفاخ والألم. وتظهر الأبحاث أن النظام الغذائي الغني بالألياف قد يساعد في الحماية من القرحة.
- الأطعمة المحتوية على البروبيوتيك: مثل الزبادي ومخلل الملفوف، فهذه الأطعمة تحتوي على البروبيوتيك الذي قد يساهم في تخفيف حدة القرحة عبر مكافحة عدوى البكتيريا الملوية أو عبر تحسين فعالية العلاجات العلاجية.
أطعمة ينبغي تجنبها
هناك بعض الأطعمة التي يُفضل الابتعاد عنها عند الإصابة بالقرحة، ومنها:
- الأطعمة الحارة: قد تسبب الأطعمة الحارة مثل الفلفل الحار والتوابل تهيج بطانة المعدة، مما يؤدي إلى تفاقم قرحة المعدة. اكتشف العلماء أن المركب النشط، الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار، قد يسهم في تثبيط إفراز الحمض بدلاً من زيادة إفرازه، بالإضافة إلى تحفيزه لإنتاج القلويات والمخاط، مما يؤثر على تدفق الدم في المعدة.
- منتجات الألبان: رغم أن بعض الأشخاص يجدون أن تناول كوب من الحليب يخفف أعراض القرحة مؤقتًا، إلا أن ذلك قد يزيد من حدتها. الخواص البروتينية للحليب يمكن أن تؤدي إلى إفراز زائد لحمض المعدة، مما قد يفاقم الحالة.
- اللحوم الحمراء: ينبغي للأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية تجنب اللحوم الحمراء. تحتوي هذه اللحوم على نسب عالية من الدهون والبروتين التي تحتاج إلى وقت أطول في الهضم، مما يؤدي إلى زيادة إفراز الحمض، وهذا يمكن أن يهيج بطانة المعدة ويزيد من حدة الأعراض.
أعراض جرثومة المعدة
تشمل الأعراض الرئيسية المرتبطة بجرثومة المعدة ما يلي:
- ألم بالمعدة.
- حرقة في المعدة.
- الإحساس بالامتلاء أو الانتفاخ.
- الغثيان.
