أطعمة نباتية غنية بالبروتين للمساعدة في بناء العضلات

في هذا المقال، سوف نستعرض 10 أطعمة غنية بالبروتين النباتي تعتبر ضرورية لنمو طفلك، ونتناول أهم الفوائد المرتبطة بها لتتمكني من تحقيق الاستفادة القصوى منها.

10 أطعمة غنية بالبروتين النباتي يجب تضمينها في غذاء طفلك:

يؤدي البروتين دورًا حيويًا في نمو الجسم بشكل صحي وسريع، حيث يسهم في علاج العديد من الاضطرابات الخلوية، مما يساعد أيضًا في الشعور بالشبع لفترات ممتدة.
بالإضافة إلى ذلك، يعزز البروتين من جودة نظام المناعة، ويعمل كدرع وقائي ضد العديد من الأمراض، مما يسهل امتصاصه من الجسم دون سرعة هضم مفرطة.
هناك مجموعة كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على البروتين، مما يجعل هذا العنصر الأساسي واحدًا من أهم العناصر الغذائية لنمو الأطفال بشكل صحي.
البروتين يتواجد بنوعين: البروتين النباتي الموجود في الخضراوات، والبروتين الحيواني المستخلص من مصادر حيوانية.

أبرز البقوليات الغنية بالبروتين النباتي:

1. العدس:

العدس هو نوع من البقوليات الذي يتميز بكونه مصدرًا غنيًا بالبروتين، وهو من الخيارات المثالية التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي اليومي لتلبية احتياجات الجسم من البروتين.
يساعد العدس في الوقاية من العديد من الأمراض، بما في ذلك فقر الدم، كما أنه غني بالألياف التي تسهم في تحسين عملية الهضم والتقليل من مشكلات الجهاز الهضمي.
الأبحاث العلمية أثبتت أن العدس يلعب دورًا في الحد من خطر الإصابة بسرطان القولون، ويعد خيارًا ممتازًا للوقاية من الإمساك.

2. الفاصوليا:

تتوفر أنواع عديدة من الفاصوليا، مثل الفاصوليا الخضراء والبيضاء والحمراء، والتي تعتبر مصادر غنية جدًا بالبروتين.
تحتوي الفاصوليا أيضًا على فيتامينات ومعادن هامة للجسم، بما في ذلك الكالسيوم، مما يجعلها من أهم الأغذية التي تدعم صحة العظام والأسنان. يُوصى بتناولها مرتين أسبوعياً.
الفاصوليا غنية بالألياف، مما يجعلها مثالية في الأنظمة الغذائية، كما أنها تدعم تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.

3. الحمص:

يُعتبر الحمص أحد المصادر الغنية للغاية بالبروتين، كما أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات الأساسية.
أظهرت الدراسات أن تناول الحمص يوميًا يؤدي إلى تزويد الجسم بكل احتياجاته من البروتينات، ولهذا يُطلق عليه لقب “سوبر فوود” لما له من فوائد صحية.
يحتوي الحمص على نسبة عالية من فيتامين “ب” والفوسفور، مما يُعزز صحة القلب ويعمل على الحد من الإصابة بأمراض الشرايين.
الحمص غني أيضًا بالحديد والكالسيوم، المهمين للحماية من هشاشة العظام وفقر الدم، ويدعم صحة الهيكل العظمي.

4. الفول:

يُعتبر الفول من الأطعمة القابلة للتناول بشكل يومي، ويمتاز بأنه مصدر جيد للبروتين ويفضله الكثير من الناس بفضل طعمه الشهي.
يحتوي الفول على النحاس والفوسفور والمنغنيز وفيتامين “ب”، مما يُعزز من صحة الجسم بشكل عام.
يساعد الفول في تقوية الأوعية الدموية وتنشيط الجهاز الهضمي بفضل غناه بعنصر الحديد، مما يحمي من فقر الدم.

أطعمة غنية بالبروتين النباتي:

5. الصويا:

منتجات الصويا، مثل حليب الصويا والجبن وفول الصويا، تعتبر من المصادر العليا للبروتين.
تتميز منتجات الصويا بكونها وقائية من العديد من الأمراض، مثل فقر الدم، لاحتوائها على المعادن والفيتامينات الأساسية.
أن الأبحاث العلمية تشير إلى أن منتجات الصويا تدعم صحة العظام وتعزز من مناعة الجسم.

6. الشوفان:

يمثل الشوفان خيارًا ممتازًا وشنطة غنية بالبروتين، حيث يُمكن تضمينه في النظام الغذائي اليومي بسهولة.
كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجهاز المناعي، مما يقي الجسم من الأمراض الناتجة عن تلوث البيئة.
الشوفان يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة، مما يحمي من المخاطر الصحية ويساعد في التحكم في الوزن نظرًا لاحتوائه على الألياف.

7. الكينوا:

تعتبر الكينوا من الأطعمة الغنية بالبروتين، حيث تغطي نصف كوب واحد منها حوالي 16% من الاحتياج اليومي للبروتين.
تحتوي الكينوا أيضًا على مضادات الأكسدة، مما يساعد في توفير الحماية ضد أمراض القلب.

الأغذية الغنية بالبروتين لبناء العضلات:

8. المكسرات:

تُعتبر المكسرات مثل اللوز والكاجو والجوز البرازيلي والفول السوداني من الأغذية الغنية بالبروتين، وهي مثالية لإضافتها إلى النظام الغذائي.
تشير الأبحاث إلى أن الجوز البرازيلي يحتوي على أكبر كمية من البروتين، مما يجعله خيارًا مثاليًا للحصول على البروتين بشكل يومي.
تساعد المكسرات في تقوية العضلات ودعم صحة البشرة من الجفاف.

9. السبانخ:

السبانخ ممارسة غذائية غنية بالمعادن والعناصر الغذائية الأساسية، لذا يُفضل تناولها 3 مرات أسبوعيًا للاستفادة القصوى من قيمتها الغذائية.
تحتوي السبانخ على نسبة جيدة من البروتين، وفيتامين “أ” وفيتامين “ب”، مما يعزز بناء العظام السليمة.
تسهم السبانخ في تحسين الهضم والمساعدة في السيطرة على الوزن.