أعراض انخفاض مستوى فيتامين ب في الجسم

أعراض نقص فيتامين ب

فيتامين ب1

يُعرف فيتامين ب1 أيضاً باسم الثيامين (بالإنجليزية: Thiamin)، وهو عنصر أساسي يساعد في حماية الجسم من المضاعفات الصحية التي تؤثر على الجهاز العصبي، الدماغ، العضلات، القلب، والمعدة، والأمعاء. كما يلعب دوراً مهماً في تنظيم تدفق المواد الكهرلية الضرورية بين الخلايا العضلية والعصبية. فيما يلي عرض لأعراض نقص فيتامين ب1:

ضعف وضمور الأعصاب الطرفية.
فقدان الشهية، والوزن.
تشويش ذهني، وفقدان الذاكرة القصيرة المدى.
ضعف العضلات.
ظهور أعراض مرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل تضخم عضلة القلب.

فيتامين ب2

يُعرف فيتامين ب2 باسم ريبوفلافين (بالإنجليزية: Riboflavin)، ويعتبر ضروريًا لدعم الإنزيمات في إنجاز العديد من التفاعلات الحيوية بالجسم. كما يلعب دوراً مهماً في نقل الحديد واستقلابه، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة الأغشية المخاطية والجلد. وأعراض نقص فيتامين ب2 تشمل:

جفاف وتشققات في الجلد حول الفم والأنف.
جفاف واحمرار اللسان.
ظهور الطفح الجلدي.
الإصابة بفقر الدم.
الشعور بالضعف والإرهاق العام.
عدم وضوح الرؤية، وزيادة الحساسية للضوء.
احمرار العين وسيلان الدموع.

فيتامين ب3

يعرف فيتامين ب3 باسم نياسين (بالإنجليزية: Niacin) أو حمض النيكوتينيك (بالإنجليزية: Nicotinic acid)، ويلعب دورًا مهمًا في تكوين الهرمونات الجنسية وهرمونات الإجهاد، بالإضافة إلى تحسين الدورة الدموية ومستويات الكوليسترول. تشمل أعراض نقص فيتامين ب3 الخفيف عسر الهضم، تقرحات الفم، التقيؤ، والاكتئاب، بينما تشمل أعراض النقص الشديد (المعروفة باسم بلاغرا) ما يلي:

طفح جلدي متقشر ومُتقشّر في المناطق المعرضة للشمس.
تورم الفم واحمرار اللسان.
الصداع.
الشعور بالخمول.
الإرهاق.
الاكتئاب.
الارتباك والتشوش الذهني.
فقدان الذاكرة.

فيتامين ب5

يُعد فيتامين ب5، المعروف أيضاً بحمض البانتوثينيك (بالإنجليزية: Pantothenic acid)، من الفيتامينات الضرورية. فهو يحول الطعام إلى جلوكوز، ويصنع الكوليسترول، والهرمونات الجنسية، وخلايا الدم الحمراء، كما يساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. ومن النادر أن يحدث نقص بهذا الفيتامين بسبب وفرة مصادره الغذائية؛ لكن في حالة حدوث نقص، يمكن أن تشمل الأعراض:

الإرهاق.
الخمول وفقدان الاهتمام.
الاكتئاب.
التهيّج.
اضطرابات النوم.
آلام بالمعدة.
غثيان وتقيؤ.
تشنجات عضلية.
انخفاض مستوى السكر في الدم.
حرقة في القدمين.
التهابات الجهاز التنفسي العلوي.

فيتامين ب6

يعرف فيتامين ب6 علمياً باسم بيريدوكسين (بالإنجليزية: Pyridoxine)، وهو ضروري لصنع الأجسام المضادة التي تحارب الأمراض، وضمان سير عمل الأعصاب بشكل طبيعي، وصنع هيموغلوبين الدم، ومنع أنواع معينة من فقر الدم. أما أعراض نقص فيتامين ب6 فتتضمن:

التشوش الذهني والارتباك.
الاكتئاب.
التهيّج.
تقرحات الفم واللسان.
الإصابة بالاعتلال العصبي المحيطي.

فيتامين ب7

يدخل فيتامين ب7، المعروف أيضاً بالبيوتين (بالإنجليزية: Biotin)، في إنتاج العديد من المنتجات التجميلية للعناية بالبشرة والشعر، نظرًا لدوره في تعزيز قوة الشعر والأظافر. يتوفر هذا الفيتامين في العديد من الأغذية، وينتجه الجسم من قبل البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يجعل نقصه نادر الحدوث. ومع ذلك، فإن أعراض نقص فيتامين ب7 قد تشمل:

عدوى فطرية.
التهاب الجلد الدهني (بالإنجليزية: Seborrheic dermatitis) وطفح جلدي أحمر.
جفاف وضعف الشعر.
فقر الدم.
آلام عضلية.
الاكتئاب.
النعاس والخمول.
الهلوسة.

فيتامين ب9

يتضمن فيتامين ب9 حمض الفوليك (بالإنجليزية: Folic acid) والفولات (بالإنجليزية: Folate)، وهو ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء، وصنع وإصلاح الحمض النووي، ويساعد في الانقسام السريع للخلايا والنمو، ويحافظ على صحة الدماغ، ويقي من فقدان السمع المرتبط بالعمر. يُعتبر الحصول على كميات كافية من حمض الفوليك مهمًا أثناء التخطيط للحمل وفترة الحمل، حيث يقي الجنين من التشوهات الخلقية. أعراض نقص فيتامين ب9 قد تشمل:

زيادة خطر الإصابة بالاكتئاب.
مشاكل في الذاكرة ووظائف الدماغ.
زيادة خطر الإصابة بأمراض الحساسية.
انخفاض كثافة العظام على المدى البعيد.
فقر الدم الناتج عن نقص حمض الفوليك، وأعراضه التعب العام، ظهور التقرحات حول الفم، فقدان الشهية، انخفاض الوزن، وتقلب المزاج.

فيتامين ب12

يُعرف فيتامين ب12 أيضاً باسم سيانوكوبالامين (بالإنجليزية: Cyanocobalamin)، ويحتاج الإنسان إلى الأغذية الغنية بهذا الفيتامين للحفاظ على صحته. يقوم هذا الفيتامين بالعديد من المهمات الضرورية مثل تصنيع الحمض النووي وتكوين خلايا الدم الحمراء. نقص فيتامين ب12 يمكن أن يتسبب في ظهور أعراض متعددة، ومن أبرزها:

الشعور بالضعف، التعب، والدوار.
ضيق النفس، وخفقان القلب.
شحوب البشرة.
مشاكل هضمية تشمل الإمساك، الإسهال، الغازات، وفقدان الشهية.
مشاكل عصبية تشمل الخدر وضعف العضلات ومشاكل في المشي.
فقدان البصر.
مشاكل ذهنية تشمل فقدان الذاكرة والاكتئاب وتغيرات سلوكية.

مصادر فيتامينات ب

إليك أهم مصادر فيتامينات ب:

فيتامين ب1: يتواجد بكميات كبيرة في قشور الحبوب الكاملة، وأجنّة الحبوب (بالإنجليزية: Cereals germs)، والخميرة، ولحم البقر، والمكسرات، والبقوليات، وكذلك في القرنبيط، والبرتقال، والبيض، والبطاطا، والهليون، واللفت.
فيتامين ب2: يتوفر في البيض، والحليب، والأرز، ولحم الكبد، والبقوليات، والفطر، والخضراوات الورقية.
فيتامين ب3: يوجد في اللحوم الحمراء، والأسماك، والدواجن، إضافة إلى الخبز، وحبوب الإفطار، والمعكرونة المدعمة بفيتامين ب3؛ حيث يمكن لجسم الإنسان صنعه من أحد الأحماض الأمينية المعروفة بالتربتوفان (بالإنجليزية: Tryptophan) المتوفر في الأطعمة البروتينية.
فيتامين ب5: يتواجد في اللحوم الحمراء، والدواجن، والأسماك، والحبوب الكاملة، والبيض، ومنتجات الألبان، والبقوليات، والفطر، والأفوكادو، والبطاطا الحلوة، والذرة، والقرنبيط، والطماطم.
فيتامين ب6: يوجد في الأفوكادو، والموز، والبقوليات، ولحم البقر، والمكسرات، والدواجن، والحبوب الكاملة.
فيتامين ب7: يتواجد في أوراق البنجر السويسري، والخضراوات الورقية الخضراء، ولحم الكبد، وبعض أنواع التوت، وصفار البيض النيء.
فيتامين ب9: يوجد في نبات الهليون، والبروكلي، والملفوف، والقرنبيط، والخس، والسبانخ، والبازيلاء، والفول، والجزر الأبيض، وصفار البيض، وخميرة الخبز، ولحم الكبد والكلى، والحليب، بالإضافة إلى العديد من الفواكه مثل البابايا، والكيوي، والبرتقال، وبذور عباد الشمس.
فيتامين ب12: يتوافر في المصادر الحيوانية مثل البيض، ومنتجات الألبان، والأسماك، واللحوم، والدواجن.