تعد أعراض نقص فيتامين ب 12 وعلاجه بالأعشاب من المواضيع الهامة، حيث يعتبر فيتامين ب 12 من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه الحيوية. يلعب هذا الفيتامين دورًا محوريًا في الحفاظ على مستويات طبيعية من الأحماض الأمينية، ويُقلل من إمكانية الإصابة بالأمراض القلبية، بالإضافة إلى مساهمته في نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم. وعند حدوث نقص في هذا الفيتامين، فإن ذلك قد يعرض الجسم للعديد من المشاكل الصحية سواء البدنية أو النفسية، مثل الاكتئاب والإرهاق. في هذا السياق، سوف نستعرض أبرز الأسباب المؤدية إلى نقص فيتامين ب 12 وطرق علاجه باستخدام الأعشاب.
أسباب نقص فيتامين ب 12
- نقص التغذية أو حدوث مشاكل في امتصاص العناصر الغذائية.
- اختلالات في الجهاز المناعي.
- جراحة إزالة جزء من المعدة أو الأمعاء الدقيقة.
- الإفراط في تناول الكحول والمخدرات.
- الإصابة بأمراض مثل الأنيميا.
- اضطرابات المعدة التي تؤدي إلى تلف الغشاء المبطن لها، مثل التهاب الأمعاء.
- أمراض هضمية ناجمة عن ميكروبات أو طفيليات.
- مشاكل في امتصاص فيتامين ب 12 بسبب غياب بروتين معين يُنتَج في المعدة، مما يسبب نقص الفيتامين.
- أسباب وراثية محتملة.
أعراض نقص فيتامين ب 12
تظهر مجموعة متنوعة من الأعراض لدى الأفراد الذين يعانون من نقص فيتامين ب 12، ومنها:
- جفاف وتغير لون البشرة.
- ضعف في الرؤية.
- فقدان الوزن والشعور بالإرهاق.
- اضطرابات هضمية مثل فقدان الشهية، الإسهال أو الإمساك.
- ضعف الذاكرة وصعوبة التركيز.
- تنميل الأطراف.
- نزيف في اللثة.
- زيادة معدل ضربات القلب.
- الإصابة بفقر الدم.
- مشاكل تنفسية.
- التهابات في أجزاء مختلفة من الجسم.
- شحوب الوجه والشعور بالدوار.
- في الحالات المتقدمة، قد يؤدي النقص إلى الخرف، التدهور العقلي، القلق والاكتئاب، وفقدان التوازن.
أعشاب لعلاج نقص فيتامين ب 12
يوجد العديد من الطرق الفعالة لعلاج نقص فيتامين ب 12، ومن أبرزها العلاج بالأعشاب، مثل:
- نبات الحلبة: عن طريق غلي الحلبة في الماء وتناولها يومياً.
- أعشاب البابونج: تضاف ملعقة من البابونج إلى كوب من الماء المغلي.
- النعناع: يُمكن تناوله طازجاً أو مشروباً مغلياً.
- بذور الشمر: تعتبر من أفضل الأعشاب لتعويض نقص فيتامين ب 12.
- أعشاب الميرمية.
مأكولات داعمة لعلاج نقص فيتامين ب 12
على الرغم من ندرة مصادر فيتامين ب 12 في الأغذية النباتية، إلا أن هناك مصادر حيوانية غنية به، وأهمها:
1. الحليب ومشتقاته
كوب واحد من الحليب يمكن أن يوفر حوالي 18% من الاحتياج اليومي للجسم من فيتامين ب 12. ورغم أن هذه النسبة ضعيفة مقارنة باللحوم، إلا أن الدراسات تشير إلى أن امتصاص الجسم لفيتامين ب 12 من الحليب يكون أكثر فعالية.
2. البيض
يحتوي بيضتان كبيرتان على حوالي 22% من الاحتياج اليومي لفيتامين ب 12، حيث يتمتع صفار البيض بتركيز أعلى منه في البياض.
3. لحم العجل
تحتوي قطعة من لحم العجل تزن 186 جراماً على ما يقارب ضعف الحاجة اليومية من فيتامين ب 12، إلى جانب وفرتها من الزنك والسيلينيوم.
4. كبد وكلى الخرفان
تُعد كبد وكلى الخرفان من أغنى المصادر بفيتامين ب 12؛ حيث توفر 100 جرام من كبد الخروف حوالي 1500% من الاحتياج اليومي.
5. سمك السردين
يوفر 150 جراماً من السردين ما يقارب ضعف الاحتياج اليومي من فيتامين ب 12، بالإضافة إلى كونه مصدرًا جيدًا للدهون غير المشبعة.
6. سمك التونا
تحتوي 165 جراماً من التونة المعلبة على حوالي 85% من الاحتياج اليومي من فيتامين ب 12.
7. سمك السالمون
توفر قطعة من سمك السالمون تزن 178 جرامًا نحو 80% من الاحتياج اليومي لفيتامين ب 12، إلى جانب البروتين عالي الجودة.
أهمية فيتامين ب 12
1. دعم صحة الشعر والجلد والأظافر
نقص فيتامين ب 12 يمكن أن يؤدي إلى مشاكل جلدية، بالإضافة إلى هشاشة الأظافر وتغيير في نوعية الشعر.
2. دعم صحة العظام
يعزز فيتامين ب 12 من كثافة المعادن في العظام مما يقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام.
3. تحسين المزاج والوقاية من الاكتئاب
فيتامين ب 12 له دور أساسي في صناعة هرمون السيروتونين، المعروف بقدرته على تنظيم المزاج.
4. حماية الدماغ من تدهور الخلايا العصبية
يعمل على التقليل من فقدان الخلايا العصبية المرتبط بفقدان الذاكرة، خاصة عند كبار السن.
5. تقليل خطر العيوب الخلقية
نقص فيتامين ب 12 في بداية الحمل قد يرفع من فرص حدوث عيوب خلقية.
6. مساعدة الجسم في إنتاج خلايا الدم الحمراء
يساهم نقص هذا الفيتامين في زيادة حجم خلايا الدم الحمراء مما قد يؤدي إلى ما يُعرف بفقر الدم الضخم.
7. زيادة إنتاج الطاقة في الجسم
يلعب فيتامين ب 12 دوراً مهماً في عملية إنتاج الطاقة في الجسم.
8. تقليل مخاطر مرض التنكس البقعي
تناول مكملات فيتامين ب 12 قد يقلل من الهوموسيستئين في الدم، مما يخlower الأرجحية للإصابة بمرض التنكس البقعي عند كبار السن.
