الزعفران
يعتبر الزعفران من التوابل المفضلة في المطابخ الإسبانية والفرنسية والهندية، حيث يُعزز من عملية الهضم ويفتح الشهية. كما يلعب الزعفران دوراً مهماً في تهدئة المعدة ويمتاز بخصائصه المضادة للالتهابات. يُمكن إدخال الزعفران في تحضير الأرز، وشرائح اللحم، وأطباق الدجاج، بالإضافة إلى الحساء.
النعناع
أظهرت الدراسات التي أجريت في إيطاليا أن الأفراد الذين استخدموا زيت النعناع لعلاج متلازمة القولون العصبي قد شهدوا تحسناً في الأعراض يصل إلى 50% بعد أربعة أسابيع من الاستخدام. للنعناع تأثير مُضاد للتشنج، مما يُسهم في تخفيف الغازات وتهدئة عسر الهضم. يُمكن إدماج النعناع في العديد من الأطباق مثل التبولة، السلطات، وعصير الليمون بالنعناع، بالإضافة إلى الشاي، ولكن ينبغي الحذر من شرب شاي النعناع للأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة؛ حيث قد يؤدي ذلك إلى تفاقم الأعراض.
الزنجبيل
يساهم الزنجبيل في تحسين سرعة عملية الهضم ويخفف من مشكلة الغازات. ومع ذلك، يُعرف الزنجبيل بشكل خاص بقدرته على منع وعلاج حالات الغثيان والقيء المرتبطة بالحمل، العلاج الكيميائي، والجراحة. وقد أظهرت الأبحاث أن الزنجبيل يمكن أن يكون علاجاً فعالاً لبعض أنواع اضطرابات المعدة.
البقدونس
يُستخدم البقدونس المفروم غالبًا لتزيين أطباق المقبلات، والسلطات، وأطباق المعكرونة، ويتميز بفوائده الصحية العديدة للمعدة؛ حيث يُساعد على التقليل من عسر الهضم والغازات المعوية. كما يُعتبر البقدونس مُدرّاً جيدًا للبول، مما يساهم في تخفيف احتباس السوائل المسبب لانتفاخ البطن.
البابونج
يُعتبر البابونج مفيداً في تهدئة آلام المعدة الناتجة عن عسر الهضم، ويعمل على استرخاء العضلات في الجهاز الهضمي. كما يمتلك البابونج خصائص مُضادة للالتهابات والأكسدة، ويمكن تناول شاي البابونج مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم لتحقيق الفوائد الصحية المرجوة.