ما هي أفضل أنواع التمور؟
تشتهر العديد من الدول بأنواع مختلفة من التمور، حيث يتجاوز عددها 600 نوع يختلف في الشكل والنكهة. هنا نستعرض بعضًا من أجود هذه الأنواع:
العجوة
يعتبر تمر العجوة من الأصناف الصحية ذات القيمة الغذائية العالية، حيث يُسهم في تعزيز صحة القلب من خلال تقليل انقباض الأوعية الدموية. يحتوي هذا النوع على كمية جيدة من الكالسيوم والفسفور، مما يساهم في تقوية العظام والأسنان. يتواجد تمر العجوة بشكل أساسي في المدينة المنورة بالمملكة العربية السعودية.
الخلاص
يتواجد تمر الخلاص في مناطق متعددة منها المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، وسلطنة عمان. يتميز بلونه الفاتح ويصنف كأحد الأنواع الجافة بفضل انخفاض مستوى رطوبته (حوالي 20%). يمتاز بحجمه المتوسط وشكله المستطيل، ويحتوي على مجموعة من الفوائد الصحية لجسم الإنسان.
الخضري
يمتاز تمر الخضري بنكهته الحلوة الخفيفة التي تشبه نكهة التين. يُزرع في ولاية كاليفورنيا ويُعد من أول الأنواع التي تنضج. تم استيراده لأول مرة في عام 1902م من مدينة البصرة في العراق، ويتميز بحجمه المتوسط أيضًا.
الرطب
تُعد تمور الرطب من أكثر الأنواع مبيعًا عالميًا، حيث تُعرف بمذاقها الحلو وقشرتها الذهبية. تعتبر هذه التمور من الخيارات المثالية لتكون بديلاً صحياً للحلويات السكرية، ولها فوائد غذائية متعددة.
المدجول
معروفة بلقب “فاكهة الملوك”، تتمتع تمور المدجول بمذاقها الحلو وملمسها المطاطي. يقال إنها كانت تُقدم للملوك في المغرب، حيث يُعتقد أن لها تأثيرات إيجابية على تقليل التعب نظرًا لاحتوائها على الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية.
الصقعي
تأتي تمور الصقعي من شبه الجزيرة العربية، وتتميز بطعمها الحلو وشكلها الاسطواني. تُعرف بوجود طبقتين من الألوان وخصائصها في تعزيز الطاقة وعلاج الإمساك.
السكري
تنمو تمور السكري في منطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية، وسُمي هذا النوع بسبب نعومته التي تذوب في الفم كما السكر. يتميز بلونه الفاتح ونقاط ألوان أفتح، ويُساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم ونضارة البشرة.
الونانة
تتميز تمور الونانة بمذاقها المعتدل ولونها الداكن وقشرتها المجعدة. تُعتبر أكثر حلاوة من تمور الخضري إلى جانب احتوائها على عناصر غذائية هامة. تُستهلك بشكل خاص في دبي.
الزهدي
يمتاز تمر الزهدي بلونه الفاتح ويتم إنتاجه في مناطق شمال العراق. يتميز بنكهته الحلوة والمميزة، ويعتبر بديلاً جيدًا عن السكر بسبب احتوائه على نسبة أقل من السكر الطبيعي على الرغم من طعمه الحلو.
الصفاوي
تنتج تمور الصفاوي في المدينة المنورة، وتُعتبر داكنة اللون ومتوسطة الحجم. تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يُعزز صحتها في علاج اضطرابات المعدة وفقر الدم.
المبروم
يُعتبر تمر المبروم من الأنواع باهظة الثمن مقارنةً بغيره، حيث يمتاز بقوامه المطاطي وطعمه الأقل حلاوة. له شكل نحيل ومستطيل ولون بني مع قشرة مجعدة، وهو من الأنواع النادرة التي تُقطف عند جفافها.
دقلة النور
تُعتبر تمور دقلة النور من الأنواع المفضلة لدى الكثيرين، حيث تتميز بشكلها البيضاوي ولونها الذي يتراوح بين الأصفر والبني. تُستخدم في المخبوزات والعديد من الحلويات، وقد أُطلقت عليها لقب “ملك جميع أنواع التمور” لشهرتها وطبيعتها المفضلة.
ما هي الدول الأكثر إنتاجًا للتمور؟
تتضمن أكثر الدول إنتاجاً للتمور، بدءًا من الأعلى إلى الأدنى، على ما يلي:
- مصر
- المملكة العربية السعودية
- إيران
- الجزائر
- العراق
- باكستان
- سلطنة عمان
- الإمارات
- تونس
- ليبيا
- الصين
- الكويت
- المغرب
- اليمن
- الولايات المتحدة الأمريكية
- فلسطين
- تركيا
- قطر
- الأردن
- مورتانيا
القيمة الغذائية للتمر
تشير المعلومات الغذائية عن التمر إلى أن 8 غرامات تحتوي على:
- 23 سعرة حرارية
- 0.2 ملغ من الصوديوم
- 0.6 غم من الكربوهيدرات
- 5 غم من السكريات
- 0.2 غم من البروتين
- 35 ملغ من البوتاسيوم
- 3.4 ملغ من المغنيسيوم
- 0.1 ملغ من الحديد
- 1.52 ميكروغرام من الفوليك
ما هي فوائد التمور؟
تتضمن فوائد التمور النقاط التالي:
- تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يُسهم في تحسين عمليات الهضم.
- غنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في دعم صحة القلب.
- تساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم.
- تحتوي على معادن مهمة لصحة العظام.
- تساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان لما تحتويه من مضادات أكسدة وألياف.
- تُساعد في تسهيل عملية الولادة.
