في هذا المقال، سنتناول أفضل أنواع العسل في العالم، مستعرضين فوائدها المتعددة وتأثيرها الإيجابي على صحة الإنسان. سنقدم معلومات مفصلة حول هذه الأنواع ومواقع تواجدها، بالإضافة إلى الفوائد المرتبطة بكل نوع وغيرها من التفاصيل المهمة.
أفضل أنواع العسل المتاحة في الأسواق
- عسل السدر: يُعتبر عسل السدر من أعلى مستويات الجودة بين أنواع العسل البري المتوفرة، حيث يتميز بلونه البني الداكن ورائحته العطرة، ومذاقه الفريد وكثافته المختلفة عن الأنواع الأخرى.
تتضافر أسباب ارتفاع سعر هذا النوع مع ندرته، إذ يُنتج في موسم واحد فقط في منطقة حضرموت باليمن. يعمل عسل السدر على علاج مشاكل الجهاز الهضمي والأنيميا، ويُعتبر غذاء مهماً للنساء الحوامل والمرضعات.
- عسل الشفلح: يُعرف أيضاً باسم عسل القبار، وهو يشتمل على فوائد علاجية متعددة، بما في ذلك معالجة الأمراض مثل العجز الجنسي والنقرس والروماتيزم والأنيميا وأمراض القلب.
- عسل الموالح: يُستخرج من أزهار الحمضيات مثل البرتقال والليمون، ويحتوي على مضادات الأكسدة، ويعالج نزلات البرد والسرطان والأنيميا، كما يعزز القدرة على التركيز.
- عسل الكينا: يُستخرج من نباتات الكينا ويُعتبر علاجاً فعالاً لأمراض الجهاز التنفسي مثل الربو الشعبي، ويعمل كطارد للبلغم ويزيل السموم من الجسم.
- عسل البرسيم: يُستخلص من زهور البرسيم، ويزيد من نشاط الجسم وطاقته، بالإضافة إلى تخفيف آلام الحمل وتخفيف اضطرابات القولون والجهاز الهضمي.
- عسل دوار الشمس: يتميز بطعمه اللاذع قليلاً ويحتوي على نسب عالية من الفيتامينات، مما يُساعد في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
- عسل القطن: يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم ويعمل كمدر للبول.
- عسل حبة البركة: يعزز المناعة، ويعالج الأنيميا، وينشط فعالية البنكرياس.
أفضل الأنواع للعسل المفيدة للقولون
- يمتاز عسل النحل بسهولة هضمه مما يسهل عملية الإخراج، وبالتالي يُساعد في علاج الإمساك الذي يعاني منه البعض.
- توجد أنواع متعددة من العسل يجري استخدامها لعلاج أمراض مختلفة، وبالنسبة لمشاكل القولون، فإن أفضل الخيارات هي: عسل أشجار الطلح، وعسل الصال، وعسل السدر.
- يجب على مرضى القولون التأكد من جودة العسل الذي يستهلكونه، والتأكد من أنه خالٍ من الغش، لذلك يُفضل الشراء من مصادر موثوقة.
- ينبغي التأكد من عدم تعرض العسل للعمليات الصناعية مثل الحرارة التي قد تقلل من فاعليته، فالعسل الطبيعي عالي الجودة يحتوي على الغذاء الملكي، وحبوب اللقاح، وصمغ النحل.
أفضل أنواع العسل اليمني
- عسل السدر: يُعتبر من أشهر أنواع العسل في اليمن، حيث يمتاز بقيمته الغذائية والعلاجية العالية وسعره المرتفع.
يُستخدم للتخفيف من العديد من الأمراض مثل: أمراض الكبد، ونزلات البرد، والأنيميا، والملاريا، والتيفويد.
- عسل السمر: يُعرف في اليمن أيضاً بعسل الطلح ويُستخدم لعلاج أمراض مثل فيروسات الكبد وأمراض الجهاز التنفسي.
- عسل السلم: يُطلق عليه عسل الشوكة، يُستخدم لمعالجة الضعف العام، وأمراض الكبد، وهو آمن لمرضى السكر كبديل للسكر الأبيض.
- عسل الصال: له طعم مميز وقد يسبب إحساسًا بالحرقان في الحلق، ولكن إذا تم تناوله بانتظام يصبح علاجاً فعالاً للضعف الجنسي والوهن.
- عسل المراعي: لا يُستخرج من زهرة معينة، بل من مجموعة من الأشجار والأزهار المتنوعة، لذا فاسم “المراعي” يُعبر عن تنوع مصادره.
عسل نيوزيلندا
- يعتبر العسل النيوزيلندي من بين أفضل الأنواع المتوفرة في السوق، ويستفيد من البيئة النظيفة في نيوزيلندا التي تعزز من جودته.
- تتوافر العديد من الزهور في هذه المناطق مما يزيد من جودة العسل.
- عسل المانوكا النيوزيلندي، المعروف منذ زمن طويل، يحتوي على مواد فعالة لمقاومة البكتيريا.
- يساهم هذا العسل في علاج العدوى من خلال تحفيز إنتاج خلايا جديدة لإصلاح الأنسجة التالفة.
- يمتاز بخصائصه المضادة للالتهابات أيضاً.
فوائد العسل للكلى
- يساهم العسل في تنقية الجسم من السموم، مما يعزز كفاءة الكلى.
- يعالج التهابات الكلى.
- يعمل كمدر للبول، مما يساعد الكلى في التخلص من السموم.
- يساعد في تنقية الدم من السموم، ولذلك يُعتبر مفيداً لصحة الكلى.
- يمكن إدراج العسل ضمن النظام الغذائي لمرضى الكلى لأنه يحتوي على نسب منخفضة من الأملاح والبروتين.
- يعمل على منع تكوين الحصوات في الكلى.
- يزيد من إفرازات الكلى ويدر البول.
فوائد العسل الطبيعي للأطفال
- يساعد العسل في تعزيز النمو الجسمي والعقلي للطفل.
- يُساعد على زيادة وزن الأطفال النحيفين.
- يفتح شهية الأطفال بشكل طبيعي.
- يحتوي على مواد مضادة للجراثيم، مما يجعله مفيداً لصحة الجهاز الهضمي ويعالج الإسهال والإمساك.
- يحتوي على نسب عالية من الحديد وحمض الفوليك مما يُعالج الأنيميا.
- يعالج أمراض الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والسعال والتهابات الحلق.
- يساعد العسل في التخلص من السموم الناتجة عن الحلويات الصناعية التي يستهلكها الأطفال.
- يمتاز بمحتوى عالٍ من الكالسيوم والبوتاسيوم، مما يُعزز من نمو الأسنان والعظام.
- يُوفر الطاقة اللازمة للأطفال لأداء نشاطاتهم اليومية.
- يتضمن مكونات غذائية متعددة، مما يجعله وجبة مثالية لتحسين الصحة العامة للطفل.
- يمكن أن يُساعد في علاج التهاب اللوزتين لدى الأطفال.
- يحمي الأطفال من نوبات السعال الليلية ويساعد في النوم العميق أثناء نزلات البرد.
فوائد العسل للبشرة
- يُعتبر العسل علاجاً فعالاً لحب الشباب من خلال امتصاص الشوائب الموجودة في المسام ويعمل كمضاد للبكتيريا.
- يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة، مما يُساعد في تقليل ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في السن.
- يعمل على تفتيح البشرة من خلال تهدئة الالتهابات والاحمرار، كما يرطبها ويحمى من الجراثيم.
- يساهم في تقليل التجاعيد عن طريق الترطيب العميق للجلد.
- يعالج بعض الأمراض الجلدية مثل الإكزيما والصدفية.
- يساهم في سرعة شفاء الجروح الصغيرة عند وضعه مباشرة عليها شريطة أن يكون العسل طبيعياً.
- عند مزجه مع القرفة، يقوم بتغذية البشرة وتنظيفها من الميكروبات الضارة والمساعدة في تقشير الجلد.
فوائد عامة للعسل
- يحتوي على مضادات أكسدة تحمي الجلد من علامات الشيخوخة.
- يمتاز بمحتواه من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، مما يجعله مكملاً غذائياً مثالياً.
- يُعالج مشاكل الجهاز الهضمي والقولون ويخفف من أمراض الجهاز التنفسي.
- تناول العسل مع مشروب دافئ قبل النوم يُساعد في تهدئة الأعصاب ويُقلل من الأرق.
- يعزز من نضارة البشرة وينظفها من الشوائب.
- يساهم في إعطاء الشعر لمعاناً وقوة وطولاً أكبر.
- يُستخدم لعلاج الجروح بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا.
- يعمل على خفض ضغط الدم والكوليسترول الضار، مما يُساعد في حماية القلب.
- يُفضل استخدام العسل بدلاً من السكر الأبيض في تحلية المشروبات والحلويات.
- يمكن استخدامه كبديل للسكر لمرضى السكري، لكن ينبغي عليهم الحرص على عدم الإفراط في تناوله.
