تناول وجبات صغيرة ومتكررة
يُوصى بتناول 5 إلى 6 وجبات صغيرة يوميًا بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة لدعم وتحفيز الشهية. مع مرور الوقت وتحسن الشهية، يمكن زيادة حجم الوجبات بشكل تدريجي.
اختيار الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية
من المهم تجنب الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة ولكن فقيرة من الناحية الغذائية، مثل الحلويات والمخبوزات، وبدلاً من ذلك، ينبغي التركيز على الأطعمة الغنية بالمغذيات مثل الحبوب الكاملة، والبروتينات، والدهون الصحية، والخضراوات، والفواكه.
تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية
تتضمن بعض الخيارات الصحية التي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة مثل الجبن، المكسرات، الأفوكادو، والبقوليات. يساعد ذلك الأفراد الذين يعانون من صعوبة في تناول كميات كبيرة من الطعام، مما يسمح لهم بالحصول على العناصر الغذائية والسعرات الحرارية اللازمة من خيارات صغيرة الحجم.
إضافة التوابل للطعام
تلعب التوابل مثل الملح والأعشاب دورًا في تعزيز نكهة ورائحة الطعام، مما يشجع على فتح الشهية. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم توخي الحذر وتجنب استهلاك كميات كبيرة من الملح.
تغيير قوام الطعام
يؤثر قوام الطعام بشكل كبير على الشهية، وهناك عدة طرق يمكن استخدامها لتحقيق ذلك، ومنها:
- تناول الوجبات بشكل مشروب: يمكن تحضير الوجبات وخلطها لتكون سهلة الشرب، مما يسهل تناول الطعام حتى في حال عدم الرغبة في ذلك.
- تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة: إذا كان الشخص يواجه صعوبة في مضغ أو بلع الطعام، فيمكن قطع الطعام إلى قطع صغيرة أو إضافة سوائل لتسهيل عملية التناول.
الأعشاب والتوابل الطبيعية
تشير بعض الدراسات إلى أن هناك أعشابًا وتوابل تساهم في فتح الشهية، ومن أبرزها:
- الهيل.
- القرنفل.
- الشمر.
- مسحوق الفلفل الأحمر الحار (Cayenne pepper).
- الثوم.
- الزنجبيل.
- الجنسنغ (Ginseng).
- الشاي الأخضر.
تخفيف استهلاك الألياف
تساعد الألياف على إبطاء عملية الهضم، مما قد يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترات طويلة، وبالتالي تقليل الشهية وكميات الطعام المتناولة. لذلك، يُنصح بتناول كميات معتدلة من الألياف.
ممارسة النشاط البدني
تسهم ممارسة التمارين الرياضية في إفراز مواد كيميائية في الدماغ، مما يساعد على تحسين المزاج وتحفيز الشهية. قد يساعد المشي لمدة ساعة قبل الوجبات على فتح الشهية.
