أفكار سهلة ومبتكرة لاستضافة الضيوف

القهوة العربية

اخلطي أول سبع مكونات جيداً في وعاء كبير؛ ويمكنك الاحتفاظ بالخليط لمدة تصل إلى ستة أشهر في وعاء محكم الإغلاق.

تحضير أكواب الشوكولاتة:

اذوبي رقائق الشوكولاتة والدهن في الميكروويف.
قومي بتقليب المكونات حتى تحصلين على خليط ناعم.
استخدمي فرشاة لتوزيع الخليط على أكواب التقديم الورقية أو أكواب الألومنيوم حتى ارتفاع حوالي 2.5 سنتيمتر.
ضعي الأكواب في صينية الخبز لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى تبرد أو حتى يتجمد الخليط.
أضيفي الكريمة المخفوقة إلى الأكواب مباشرة قبل التقديم.

تحضير الشوكولاتة الساخنة:

قومي بتحريك ثلث كوب من الخليط المحضر في كوب من الماء المغلي حتى يذوب، وهذا المقدار يكفي حصة واحدة.
أضيفي كوباً من الشوكولاتة إلى كل كوب من الأكواب المحضرة وقلبي المزيج حتى يذوب.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية بعد وضع الرف الشبكي في المنتصف.
بطني صواني قصيرة الحافة بورق الزبدة.
ضعي السكر، والزيت، والسمن في وعاء الخلاط، ثم اخلطي المكونات لمدة ثلاث إلى أربع دقائق على سرعة متوسطة حتى يتغير لون الخليط إلى الفاتح.
أضيفي الدقيق والفستق الناعم، وامزجي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة.
كوني كرات الغريبة بحجم حبة الجوز، ثم دحرجيها لتصبح كرات ملساء.
اغمسي أطراف الكرات بالفستق الحلبي وضعيها في الصينية.
كرري العملية مع باقي العجينة مع ترك مسافة صغيرة بين الكرات.
اخبزي الغريبة لمدة تتراوح من ثماني إلى عشر دقائق حتى يصبح قاعها ذهبي اللون.
قدمي الغريبة بعد أن تبرد تماماً.

ادهني طبق فرن مستدير بقليل من الزيت.
في قدر متوسط الحجم، اخلطي الحليب، السميد، مسحوق الكاسترد، السكر، وماء الزهر على نار متوسطة حتى تحصلي على مزيج ناعم.
صبّي خليط السميد في الطبق وضعيه في الثلاجة طوال الليل أو لعدة ساعات.
قطعي حلى السميد إلى مثلثات أو حسب الرغبة باستخدام سكين حادة.
ضعي كمية وفيرة من الفستق المطحون في طبق عميق.
اغمسي أطراف الحلى المقطعة في الفستق قبل التقديم.
قدمي حلى السميد بالكاسترد مع القطر.