النظام الغذائي القائم على السوائل
يعتمد النظام الغذائي القائم على السوائل على استبعاد الأطعمة الصلبة واستبدالها بالعصائر والحساء. نتيجةً لذلك، يحدث فقدان الوزن بشكل سريع بسبب تقليل استهلاك السعرات الحرارية بما يتجاوز الاحتياجات اليومية للجسم. فعادةً ما تحتوي الوجبات السائلة على حوالي 200-300 سعرة حرارية، بينما يحتاج الشخص البالغ إلى ما يتراوح بين 2000-2500 سعرة حرارية يومياً.
ضرورة تجنب السكر
للحصول على نتائج فعالة في عملية فقدان الوزن، يجب الابتعاد عن استهلاك السكر. يتوفر السكر في عدة أشكال مثل الجلوكوز والفركتوز واللاكتوز، بالإضافة إلى شراب الذرة ودبس السكر المعروف بالعسل الأسود. كما يمكن العثور على السكر في بعض المنتجات غير المتوقعة مثل صلصة الطماطم.
تجنب الفواكه الغنية بالسكر
تتميز الفواكه بارتفاع محتوى السكر باستثناء التوت، الذي يُعتبر خياراً مناسباً بفضل نسبة السكر المنخفضة فيه. يمكن تناول التوت عدة مرات في الأسبوع، ويمكن تحضيره كمشروب مزج مع الثلج أو دمجه مع الحليب الخالي من الدسم كوجبة إفطار بديلة.
أهمية تناول البروتينات
من المهم تضمين الأطعمة الغنية بالبروتينات الخالية من الدهون في النظام الغذائي، مثل السمك، الدجاج، والصويا، حيث يُفضل طهيها عن طريق الشواء أو البخار. ينبغي تجنب تناول منتجات الألبان الغنية بالدهون مثل الجبن والكريمة، بينما يُسمح بتناول الحليب خالي الدسم وزبادي غير المحلى أو جبن القريش بمعدل مرة واحدة في اليوم.
تخفيف استهلاك الكربوهيدرات
لتحقيق سعرات حرارية أقل وتقليل الشهية، ينبغي تقليل تناول الكربوهيدرات في النظام الغذائي. حيث سيساعد ذلك الجسم على استخدام مخزون الدهون، مما يقلل الرغبة في تناول الطعام. كما أن تقليل الكربوهيدرات يساهم في انخفاض مستوى الإنسولين في الجسم، مما يمكن الكلى من طرد الصوديوم والماء الزائد.