تنظيف الأواني
يُعتبر تنظيف الأواني من المهام المنزلية اليومية التي تُجريها العديد من ربات البيوت، ولهذا السبب يبحثن دائماً عن أنسب الطرق والمنتجات المستخدمة في غسيل الأواني. يمكن تنفيذ عملية التنظيف بطرق متعددة، سواء كانت يدوية أو عبر غسالة الصحون. بالإضافة إلى ذلك، يمكن اللجوء إلى مجموعة من المواد الطبيعية أو المنتجات التجارية. في هذا المقال، سوف نستعرض أبرز هذه الطرق.
أفضل طرق لتنظيف الأواني
أسلوب الغسيل اليدوي للأواني
تمر عملية الغسيل اليدوي للأواني بمراحل محددة:
- إزالة بقايا الطعام: تبدأ المرحلة الأولى من عملية الغسيل بإزالة بقايا الطعام، ويمكن استخدام الملاعق المطاطية أو المناديل الورقية. يُنصح بوضع القليل من بيكربونات الصوديوم على الدهون الملتصقة، ثم غمرها في الماء الساخن لفترة تتراوح بين 15 إلى 30 دقيقة، مع تجنب صب الزيوت في منطقة تصريف المجلى لتفادي انسدادها.
- تنظيف الصحون: تتمثل الخطوة الثانية في ملء حوض المجلى بالماء الدافئ والنظيف، وإضافة سائل الجلي وفقاً لتعليمات الاستخدام. من المهم الانتباه للكمية، إذ يكفي القليل من بعض أنواع الصابون المركّز. يمكن غمر عدد من الصحون دفعة واحدة في الماء، مع ضرورة تصريف الماء في حال تراكم الشحوم أو نفاد رغوة الصابون.
- غسل الصحون: يتم غسل الصحون تحت الماء، مما يسهل عملية التنظيف. من المهم التحريك قليلاً لإزالة البقع، يليه شطفها بالماء الساخن للتخلص من رغوة الصابون. في حال توفر حوضين، يُمكن استخدام الحوض الثاني لغسل الأطباق.
- تجفيف الأواني: تُجفف الصحون الزجاجية بعد غسلها باستخدام منشفة نظيفة وجافة، مع ضرورة تبديلها عند تبللها. يمكن أيضاً استخدام آلات التجفيف بالضغط الهوائي. من الضروري الحفاظ على نظافة أسفل حوض غسيل الأطباق وغسله بعد الانتهاء من غسل الأواني، وكذلك تنظيف الفوط ومناشف الصحون وإسفنج التنظيف بواسطة الغسالة أو تركها لتجف في الهواء.
استخدام غسالة الصحون
لتنظيف الأواني باستخدام غسالة الصحون، يمكن اتباع الخطوات التالية:
- إزالة بقايا الطعام من الأواني والأطباق والتخلص منها في سلة القمامة، لضمان عدم انسداد غسالة الصحون.
- وضع الأكواب والأدوات البلاستيكية والأطباق في الرف العلوي بصورة مائلة لتفادي تجمع المياه فوق الأطباق.
- وضع أواني الطبخ في الرف السفلي، بينما يمكن وضع المقالي الكبيرة على الجانبين أو في الجزء الخلفي من الرف السفلي، مع مراعاة وضع الأواني رأساً على عقب لمنع تجمع المياه بها.
- وضع الأدوات المصنوعة من الفضة في المكان المخصص لها بالرف السفلي لضمان تنظيف الأجزاء المتسخة.
- وضع المنظف المخصص لغسالة الصحون في المكان المخصص له.
- إغلاق باب الغسالة وتشغيلها، مع تحديد مدة الدورة المناسبة، والضغط على زر البدء، مع إمكانية اختيار الدورة الحساسة للأطباق الخفيفة أو الدورة القاسية لتنظيف الأواني والمقالي.
ملاحظة: يجب عدم تكديس الأواني فوق بعضها البعض، حيث أن الماء داخل غسالة الصحون لن يتمكن من تنظيفها بشكل صحيح. كما يجب تجنب استخدام المنظفات السائلة لأنها تترك رغوة على الأطباق، كما يُفضل عدم وضع الأواني الخشبية والسكاكين وقطع الكريستال في الغسالة.
التنظيف باستخدام صودا الخبز
يمكن استعمال الخل وصودا الخبز لتنظيف الأواني من خلال اتباع إحدى الطرق التالية:
- إضافة ملعقتين إلى ثلاث ملاعق صغيرة من صودا الخبز إلى الماء والصابون لزيادة قوة التنظيف وإزالة الروائح.
- رش كمية مناسبة من صودا الخبز على الأواني الفخارية والمقالي، وتركها لبضع دقائق، ثم استخدام إسفنجة مرطبة بالماء الساخن لتكوين معجون يُساعد على إزالة الدهون الملتصقة وبقايا الطعام الجافة. يُمكن ترك المعجون طوال الليل لإزالة البقع العنيدة.
- لإزالة بقع القهوة والشاي من الأكواب وأواني القهوة، يتم إضافة ربع كوب من صودا الخبز إلى 950 مل من الماء الدافئ، ثم يُترك المحلول لمدة ساعة، مع إمكانية فرك الأكواب بمزيج من الخل والملح بنسبة متساوية.
- يمكن صنع معجون بتقليب ثلاثة أجزاء من صودا الخبز مع جزء من الماء، واستخدامه لتلميع الأواني الفضية والأطباق من خلال فركها ثم غسلها بالماء الدافئ وتجفيفها بقطعة قماش ناعمة.
- يُمكن نقع أوعية حفظ الطعام البلاستيكية في خليط من صودا الخبز والماء الساخن طوال الليل لإزالة الروائح تماماً.
كيفية غسل الصحون الدهنية
لتنظيف الأطباق الدهنية، يتم استخدام سائل التنظيف المخصص لإزالة الشحوم بإضافة ملعقة صغيرة منه إلى الماء الساخن. يمكن كذلك استخدام بيكربونات الصوديوم كما يلي: يتم إضافة ملعقتين من بيكربونات الصوديوم إلى الماء الساخن، وإزالة بقايا الطعام عن الصحون باستخدام الشوكة وإلقائها في سلة المهملات. بعد ذلك، يتم نقع الأطباق في الماء الساخن لمدة نصف ساعة، ثم تُغسل جيداً باستخدام إسفنجة التنظيف، وتُشطف بالماء الدافئ الغزير، وتُوضع في مصفاة الجلي لتجف أو تُجفف باستخدام منشفة نظيفة.
طريقة بديلة لغسل الأواني يدوياً
يمكن غسل الأواني باتباع الخطوات التالية:
- ملء نصف الحوض بالماء الساخن المناسب، أو استخدام وعاء كبير بدلاً من الحوض.
- ملء الأواني المتسخة بالماء الساخن وتركها جانباً لمدة 10-15 دقيقة.
- إضافة عدة قطرات من صابون غسيل الأطباق إلى الماء داخل الحوض، وتحريكه باستخدام اليدين للحصول على محلول متجانس مليء بالرغوة، مع ارتداء القفازات المطاطية لحماية اليدين.
- البدء بتنظيف الأواني الزجاجية والأطباق الرقيقة، ثم الانتقال إلى أواني الطبخ التي تم نقعها، حيث يُفضل البدء بالأواني الرقيقة فالأكثر اتساخاً.
- غمر الأطباق في الماء وفرك الدهون والصلصات والمواد الغذائية الملتصقة باستخدام فرشاة أو إسفنجة، مع تجنب استخدام سلكة الجلي على المواد الحساسة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ.
- التأكد من تنظيف كافة مناطق الأواني، بما في ذلك مقابضها وأطراف الأكواب.
- استبدال الماء وإضافة المزيد من الصابون عند امتلائه بالأوساخ أو عندما يبرد.
- شطف الأواني بالماء النظيف إما تحت الماء الجاري أو في الحوض الثاني المملوء بالماء الفاتر، مع إضافة كوب من الخل الأبيض إلى ماء الشطف لمنع ترسيب المعادن عند جفاف الأطباق.
نصائح لتنظيف الأواني
هناك بعض النصائح الهامة التي يجب اتباعها عند تنظيف الأواني:
- يجب إزالة بقايا الطعام من الأواني بسرعة بعد استخدامها لتفادي التلف الناجم عن الأملاح والأحماض.
- يُنصح بتجفيف الأواني باستخدام قطعة قماش لا تتسبب في خدوش، لإزالة بقع الماء، مع الحرص على القيام بذلك سريعاً لتجنب بقاء بقع المياه الجافة عليها.
- يمكن إضافة ثلاث إلى أربع ملاعق صغيرة من الخل إلى سائل التنظيف لتعزيز فعالية مكافحة الدهون.
