أكلات دايت مشبعة وأفضل طرق تحضيرها

إليكم 7 أكلات دايت غنية بالشبع وكيفية إعدادها. على عكس الاعتقادات السائدة حول الحميات الغذائية والأطعمة الصحية، فإن أطعمة الحمية ليست مملة على الإطلاق. بل إن جزءاً من المتعة يكمن في الابتكار، مما يسمح لكم بتحضير وصفات ذات طعم شهي. فيما يلي سنوضح 7 أكلات دايت مشبعة وطريقة تحضيرها.

7 أكلات دايت مشبعة وطريقة إعدادها

1- البيض مع المشروم

• النظام الغذائي لا يقتصر فقط على السلطة، بل يعتمد أيضًا على اختيار المكونات الصحيحة واستخدام البدائل الصحية. وسنستعرض وصفة البيض بالمشروم كأحد الأكلات المشبعة ضمن الـ 7 أطباق الصحية.
• يعد الإفطار الوجبة الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها، ويجب أن تكون مغذية وخفيفة في الوقت ذاته، وهذا ما توفره وجبة البيض مع المشروم.

المكونات

• 4 بيضات.
• نصف كوب من المشروم مقطع شرائح رقيقة.
• 1 ثمرة أفوكادو.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• شريحتان من الخبز الأسمر.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• فلفل أخضر أو فلفل ألوان.
• بصل أخضر مفروم.

طريقة تحضير البيض مع المشروم

1. قومي بتحمير البصل الأخضر في زيت الزيتون، ثم أضيفي الفلفل والمشروم.
2. بعد أن تكتسب المكونات لونًا، أضيفي البيض وقلبي جيدًا.
3. ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وأبعدي الخليط عن النار.
4. احضري شريحتين من الخبز، وضعي نصف ثمرة الأفوكادو على كل شريحة.
5. ضعي بعض من خليط البيض مع المشروم فوق كل شريحة.

يمكنكم الاطلاع على المزيد من الوصفات:

2- الفول مع الخضروات

الفول يُعد من الأطباق الأكثر شعبية على موائد الإفطار العربية، وهو واحد من 7 أكلات دايت مشبعة التي سنوضحها لاحقًا. يمكن إعداد الفول مع الخضروات بطرق متنوعة، وسنسلط الضوء على الطريقة الأكثر شيوعًا.

المكونات

• 7 ملاعق كبيرة من الفول.
• 2 حبة طماطم متوسطة.
• 2 حبة فلفل ملون.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ½ ملعقة كبيرة ملح.
• ½ ملعقة كبيرة كمون.
• 1 ليمونة كبيرة (للعصير).

طريقة تحضير الفول مع الخضروات

1. أضيفي البصل والثوم إلى زيت الزيتون في قدر.
2. قطّعي الطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى القدر، ثم قلبي جيدًا.
3. أضيفي الفول إلى الخليط وقلبي لمدة 10 دقائق.
4. ثم أضيفي الملح والكمون وعصير الليمون، وحرّكي المكونات معًا، ثم ارفعيها عن النار.
5. زيني الطبق بالبقدونس المفروم.

3- الدجاج مع الليمون والثوم في الفرن

• الغداء هو الوجبة الرئيسية، لذا يجب أن تكون مغذية ولذيذة وصحية. وسنستعرض واحدة من أفضل 7 أكلات دايت مشبعة.
• الدجاج يعد مكونًا غير محظور في الأنظمة الغذائية، لكنه يحتاج إلى طريقة إعداد خاصة. لنوضح كيفية تحضير الدجاج مع الليمون والثوم في الفرن.

المكونات

• كيلو من صدور الدجاج المخلية.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 فص ثوم مفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 حبة كرات مقطعة.
• مكعب مرقة دجاج.
• 2 أعواد روزماري طازجة.
• 2 ليمونة.
• ½ ملعقة كبيرة ملح.
• ½ ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ½ ملعقة كبيرة بابريكا.
• ½ ملعقة كبيرة ريحان.
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل.

طريقة تحضير الدجاج مع الليمون والثوم في الفرن

1. تبلي صدور الدجاج جيدًا باستخدام الملح والفلفل والبابريكا مع الريحان والزنجبيل وزيت الزيتون وعصير الليمون.
2. اتركي الدجاج في التتبيل لمدة ساعتين على الأقل، ثم أدخليه إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
3. قومي بتحمير البصل والثوم في ملعقة من زيت الزيتون، ثم أضيفي قطع الكرات الصغيرة ومرقة الدجاج واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
4. أضيفي عصير الليمون إلى الحساء.
5. اخرجي صينية الدجاج من الفرن وصبي الحساء فوقها، وضعي شرائح الليمون وأعواد الروز ماري، وضعيها مرة أخرى في الفرن حتى تنضج بالكامل.

تابعوا معنا:

4- الريش في الفرن

• إحدى الوصفات الشهية ضمن 7 أطباق دايت مشبعة هي الريش في الفرن. هذه الوصفة مثالية لعشاق اللحوم الذين يسعون لخسارة الوزن.

المكونات

• كيلو من ريش اللحم.
• 2 ملعقة مستردة.
• 2 ملعقة عسل.
• 2 ملعقة صلصة طماطم.
• 1 ملعقة خل.
• ملعقة صويا صوص.
• عبوة زبادي.
• 2 ملعقة زيت زيتون.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 7 بهارات.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ½ ملعقة زعتر.
• ½ ملعقة ريحان.

طريقة تحضير الريش في الفرن

1. تبلي قطع اللحم جيدًا، وضعي العسل مع الزبادي في وعاء واسع.
2. أضيفي الخل وصلصة الطماطم وزيت الزيتون وصويا صوص مع الثوم المفروم.
3. ثم ضعي البهارات والملح والفلفل، واخلطي جميع المكونات جيدًا.
4. تأكدي من غمر الريش في التتبيلة.
5. ضعي الريش في وعاء مغلق، وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
6. عند التقديم، أخرجي الريش من الثلاجة وضعيها في صينية البايركس.
7. قطعي الخضروات (كوسة، جزر، بطاطس) إلى مكعبات صغيرة، وتبليها ثم أضيفيها للريش.
8. أدخلي الصينية في الفرن الساخن حتى تنضج بالكامل.

5- مكرونة بالدجاج والبروكلي

المكونات

• 3 قطع من صدور الدجاج.
• عبوة مكرونة.
• 2 ملعقة زيت زيتون.
• ½ كيلو بروكلي.
• 2 فص ثوم.
• ليمونة كبيرة.
• 2 ملعقة جبنة بارميزان مبشورة.
• ½ كوب من الأوراق الطازجة من الريحان.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير المكرونة بالدجاج والبروكلي

1. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي ملعقة زيت زيتون وقلّبي على النار حتى يتغير لونها.
2. ارفعي الدجاج عن النار وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
3. اسلقي المكرونة في الماء المغلي حتى تصبح نصف ناضجة، ثم أضيفي البروكلي.
4. قومي بتحمير أوراق الريحان في ملعقة زيت زيتون، ثم أضيفي الثوم المفروم وعصير الليمون.
5. أضيفي المكرونة المطبوخة والبروكلي ثم أضيفي الدجاج وقلبي جميع المكونات.
6. قدمي المكرونة مع الدجاج ورشة من جبنة البارميزان فوقها.

يمكنكم الاطلاع على المزيد:

6- كرات البطاطس باللحم المفروم

على الرغم من أننا نحاول تقليل الكربوهيدرات في نظامنا الغذائي، يمكنكم تناول الكمية المناسبة من خلال هذه الوصفة، والتي تعتبر واحدة من 7 أكلات دايت مشبعة وطريقة عملها.

المكونات

• 4 حبات بطاطس كبيرة.
• ½ كيلو لحم مفروم.
• بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• حزمة من البقدونس المفروم.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة شطة.
• 3 أكواب عصير طماطم.

طريقة تحضير كرات البطاطس باللحم المفروم

1. قشري البطاطس، ثم اغليها في الماء حتى تنضج.
2. اهرسي البطاطس واتركيها جانبا بعد التتبيل بالملح والفلفل الأسود.
3. في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع البهارات وزيت الزيتون والبقدونس والبصل واخلطي جيدًا.
4. احضري وعاء وامزجي البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم.
5. شكلي كرات من المزيج وضعي اللحم المفروم داخل كل كرة.
6. ضعي الكرات في صينية، ثم اسكبي عصير الطماطم، وادخليها الفرن حتى تنضج.

7- كيكة التونة

المكونات

• علبة ونصف من خبز التوست الأسمر.
• 2 علبة تونة.
• 1 علبة ذرة.
• ملعقة ملح.
• كوب من جبنة كريمي دايت.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ½ ملعقة مايونيز.
• حبة فلفل أحمر.
• حبة فلفل أصفر.
• حبة فلفل أخضر.

طريقة تحضير كيكة التونة

1. اخلطي كوبًا من الجبنة مع عصير الليمون والمايونيز ورشة الملح.
2. صفي التونة من الزيت، ثم اخلطيها بالذرة ورشة ملح وملعقة كبيرة من الجبنة.
3. حضري الخبز واقطعي الحواف.
4. في صينية كبيرة، ضعي التوست كطبقة أولى، ثم أضيفي خليط الجبنة، تليها طبقة من خليط التونة.
5. تكرار عملية إضافة التوست والخليط فوقه.
6. في نهاية المطاف، ضعي شريحة من التوست، ثم الجبنة، وزيني الطبقة الأخيرة بالفلفل الملون المقطع.

يمكنكم التعرف على المزيد من الوصفات التي تناسب الحمية: