الدم
يعد الدم عنصرًا حيويًا لأداء وظائف الجسم الأساسية، حيث يعجز الإنسان عن الحياة بدونه. فالدم هو المسئول عن إيصال الأكسجين والمواد الغذائية الحيوية إلى خلايا الجسم، كما أنه يحافظ على درجة حرارة الجسم ويعزز مناعته في مواجهة العدوى والأجسام الغريبة. بالإضافة إلى ذلك، يسهم الدم في التخلص من النفايات. يتكون الدم من عدة مكونات، أبرزها البلازما، وهي سائل أصفر غني بالبروتينات والهرمونات والفضلات والمواد الغذائية. كما يحتوي الدم على خلايا الدم البيضاء التي تقاوم الجراثيم ومسببات الأمراض كالبكتيريا والفيروسات، بالإضافة إلى خلايا الدم الحمراء التي تحتوي على الهيموغلوبين الذي يمنح الدم لونه الأحمر ويساهم في نقل الأكسجين من الرئتين إلى كافة خلايا الجسم. يحتاج الجسم لإنتاج خلايا الدم الحمراء بصفة مستمرة لتعويض التالف منها، مما يتطلب نظامًا غذائيًا غنيًا بالعناصر الضرورية مثل الحديد وحمض الفوليك. تضم مكونات الدم كذلك الصفائح الدموية، التي تعتبر خلايا صغيرة الحجم وبيضاوية الشكل، تلعب دورًا حيويًا في عملية التخثر وتساعد في السيطرة على النزيف.
موقع إنتاج خلايا الدم الحمراء
تشكل خلايا الدم الحمراء حوالي 45٪ من إجمالي حجم الدم، بينما تمثل خلايا الدم البيضاء والصفائح الدموية أقل من 1٪ من الدم. تتكون النسبة الأكبر من الدم، وهي حوالي 55٪، من البلازما. يُصنّع معظم خلايا الدم في نخاع العظم، وهو نسيج إسفنجي أثناء عملية تُسمى تكون الدم (Haemopoiesis). تلك العملية تحدث في حالة الرضع والأطفال في جميع عظام الجسم، بينما في مرحلة البلوغ، يقتصر التصنيع على بعض العظام مثل عظام الحوض والفقرات والصدر. يتم إنتاج خلايا الدم الحمراء من خلايا جذعية تُعرف بأرومة الكريّات (Hemocytoblasts) التي تُحفز بإفراز عوامل مثل الإريثروبويتين (Erythropoeitin) لتعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء. الجدير بالذكر أن الجسم يقوم بإنتاج ما يقارب مليوني خلية دم حمراء كل ثانية، مما يستدعي الحاجة المستمرة لإنتاج هذه الخلايا لضمان التوازن.
أمراض خلايا الدم الحمراء
تعتبر المشكلات الصحية المتعلقة بخلايا الدم الحمراء غالبًا ما تتعلق بفقر الدم، وهو انخفاض في عدد خلايا الدم الحمراء عن المستوى الطبيعي، مما يؤدي إلى نقص كمية الأكسجين المنقولة إلى الجسم. قد يرتبط ذلك بشكل خلايا الدم الحمراء وحجمها بخلل يؤثر على الأداء الوظيفي. ومن هذه الأمراض:
- فقر الدم الناتج عن نقص الحديد: (Iron-deficiency anemia) يحدث عندما تنخفض مستويات الحديد في الجسم، مما يؤثر على إنتاج كريات الدم الحمراء كافية، وعادة ما ينجم ذلك عن نقص في تناول الحديد أو ضعف قدرات امتصاصه، أو فقدان دم مفاجئ أو مزمن.
- فقر الدم المنجلي: (Sickle Cell Anemia) هو مرض وراثي يؤثر في شكل خلايا الدم الحمراء، حيث تصبح نصف قمرية بدلًا من شكلها الدائري، مما يؤدي إلى انسداد تدفق الدم وإلحاق الضرر بالأعضاء. كما أن عمرها الافتراضي أقصر بكثير، حيث تموت بعد 10-20 يومًا بدلاً من 120 يومًا.
- فقر الدم السوي الكرات: (Normocytic Anemia) غالبًا ما ينجم عن اضطرابات في الكلى أو السرطان أو التهابات مختلفة، وفيه تكون شكل وحجم خلايا الدم طبيعية، ولكنها أقل عددًا نتيجة لاحتياجات الجسم المتزايدة.
- فقر الدم الانحلالي: (Hemolytic Anemia) يحدث عندما يتم تدمير خلايا الدم الحمراء قبل انتهاء عمرها الافتراضي، مما يؤثر على عددها ويظهر مجموعة من الأعراض مثل التعب والدوخة وخفقان القلب وشحوب البشرة.
العناصر الغذائية اللازمة لإنتاج خلايا الدم
يساعد التغذية السليمة والغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية في دعم الجسم لإنتاج خلايا الدم الحمراء. ومن أبرز هذه العناصر:
- فيتامين B6 وB9 وB12: تلعب هذه الفيتامينات دورًا محوريًا في عملية إنتاج بروتين الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء، كما تُنشط الإنزيمات اللازمة لتكوين الهيم بشكل صحيح.
- الحديد والنحاس: يعتبر الحديد والنحاس ضروريين لإنتاج خلايا الدم الحمراء وتكوين الهيم الذي يساهم في نقل الأكسجين.
- فيتامين أ: يُعزز من تطوير خلايا الدم الحمراء عن طريق دعم تمايز الخلايا الجذعية إلى خلايا دم حمراء، مما يضمن استمرارية إنتاج كريات دم حمراء لتعويض الخلايا الميتة.
