أنسب أنواع الدجاج لتربيتك

أفضل أنواع الدجاج للتربية

الدجاج اللاحم

فيما يلي استعراض لأفضل أنواع الدجاج الذي يُربى بغرض الحصول على اللحم:

• دجاج كورنيش: (بالإنجليزية: Cornish Cross)؛ يُعتبر دجاج كورنيش والسلالات الهجينة المرتبطة به خيارًا مفضلًا لمربي الدجاج اللاحم سواء لأغراض تجارية أو في التربية المنزلية. يتميز هذا النوع بسرعة نموه، حيث يمكن أن يصل وزنه إلى 5.4 كغ في فترة تتراوح بين 6 إلى 8 أسابيع، كما يمتاز بجودة لحمه وطعمه اللذيذ، بالإضافة إلى صدره العريض وساقيه القويتين.
• دجاج بريس: (بالإنجليزية: Bresse)؛ يُعرف هذا النوع بكونه كبير الحجم وبلحم فريد من نوعه يكتسب شهرة عالمية. يأتي دجاج بريس بعدة ألوان منها الأبيض والأسود والرمادي والأزرق. وعلى الرغم من تكلفته العالية، إلا أن نفقاته الغذائية تبقى ضمن المعقول.
• دجاج فريدوم رينجرز: (بالإنجليزية: Freedom Rangers)؛ تم تطوير هذا النوع لإنتاج لحوم صحية خالية من المبيدات الحشرية. ورغم بطء نموه مقارنة بأنواع الدجاج الأخرى، إلا أن العديد من الناس يفضلون طعمه. يتمتع عادةً بريش أحمر متنازع عليه بالأسود، ولكن يمكن العثور عليه أيضًا بتدرجات البرونزي والرمادي.
• دجاج جيرسي العملاق: (بالإنجليزية: Jersey Giant)؛ يُعتبر خيارًا مثاليًا للدجاج الضخم، حيث يتراوح وزنه من 5 إلى 5.9 كغ. تم تطويره في الولايات المتحدة من ثلاثة سلالات هي دجاج جافا، وأوربنجتون، ولانغشان لتلبية الطلب على الطيور الثقيلة. ومن خصائصه:
  • نموه بطيء مقارنة بالدجاج الآخر.
  • طبيعة هادئة وسهلة الانقياد، على الرغم من عدوانية الذكور.
  • يتوفر بألوان متعددة؛ الأزرق، والأبيض، والأسود.
  • يضع بيضًا بني القشرة بحجم كبير، مما يجعل كل بيضة ذات قيمة.

الدجاج البياض

إليكم لمحة عن أفضل أنواع الدجاج الذي يُربى لأغراض إنتاج البيض:

• دجاج أميركانا: (بالإنجليزية: Americauna)؛ يُعتبر من الدجاج الكبير الحجم وله ألوان متنوعة، بما في ذلك مزيج من الريش الأسود والبني ودجاج منقط بالأسود والأبيض. تُعرف إناثه بإنتاج بيض أخضر أو أزرق كل 2-3 أيام، مما يجعله يُسمى أيضًا بدجاج بيض الفصح.
• دجاج دومينيك: (بالإنجليزية: Dominique)؛ يتميز هذا النوع بمزاجه الهادئ وغير العدواني، حيث تضع إناثه بيضًا ذو قشرة بنية بحجم متوسط إلى كبير كل 3-4 أيام، ويمكن أن يؤدي زيادة ساعات النهار في فصل الصيف إلى إنتاج بيضة كل يومين.
• دجاج ليجهورن الأبيض: (بالإنجليزية: White Leghorn)؛ يُعتبر هذا النوع من أشهر السلالات لإنتاج البيض حيث يضع بيضة واحدة كبيرة يوميًا. تم تطويره من عدة سلالات صغيرة الحجم في مقاطعة توسكانا الإيطالية.
• دجاج الرود آيلاند الأحمر: (بالإنجليزية: Rhode Island Red)؛ هذا النوع يتمتع بحجم كبير وريش أحمر يتخلله بعض الريش الأسود. تضع إناثه بيضة واحدة كبيرة ذات قشرة بنية كل 1-2 يوم، ويتميز بسهولة التعامل معه، وهو الطائر الرسمي لولاية رود آيلاند التي تم تطويره فيها خلال القرن التاسع عشر.

الدجاج ثنائي الغرض

إليك لمحة عن أبرز أنواع الدجاج الذي يُربى للاستفادة من كلاً من اللحم والبيض:

• دجاج باكي: (بالإنجليزية: Buckeye)؛ يتميز هذا النوع بلونه الماهوجني الأحمر، ويفضل العيش في المناخات الباردة. يمتاز بقدرته العالية على التكيف ومقاومته للأمراض، كما يمكن لإناثه وضع ما يصل إلى 200 بيضة سنويًا.
• دجاج شانتكلير: (بالإنجليزية: Chantecler)؛ سلالة تميزت بسهولة التعامل معها ونضجها المبكر، حيث يمكن لإناثها إنتاج ما يصل إلى 200 بيضة سنويًا.
• الدجاج الفيومي: (بالإنجليزية: Egyptian Fayoumi)؛ يُفضل هذا النوع المناخات الحارة، ويستطيع إنتاج 150 بيضة مميزة الطعم سنويًا، ويشتهر بنموه السريع ومقاومته للأمراض، بالإضافة إلى طابعه الهادئ.
• دجاج أوربنجتون: (بالإنجليزية: Orpington)؛ يأتي بألوان متعددة مثل الأبيض والأسود والأزرق والأصفر المائل للبرتقالي. يمتاز بلحمه الطري ذو المذاق اللذيذ، ويكون إنتاجه من البيض ذو القشرة البنية 200 بيضة سنويًا. من مميزاته الأخرى الطاعة وحجمه الكبير الملائم للمناخ البارد، لكن معدل نموه يكون متواضعًا.
• دجاج ساسكس: (بالإنجليزية: Sussex)؛ سلالة إنجليزية استُخدمت في تطوير العديد من السلالات التجارية، وتُعتبر شعبية كطائر مائدة لأكثر من 100 عام، وتنتج إناثه بيضًا بني القشرة، فيما تتنوع ألوان ريشه بين الأحمر والبني والفضي والبرتقالي.
• الدجاج ذات الرقبة العارية: (بالإنجليزية: Naked Neck)؛ يتميز هذا النوع بعنق خالٍ من الريش، وبتدني كثافة الريش في باقي الجسم. يتمتع بقدرة عالية على التكيف مع المناخات الباردة والحارة، ويشتهر بمقاومته للأمراض، بالإضافة لطعم لحمه المميز. يمكن لإناثه وضع حتى 170 بيضة سنويًا.

أنواع الدجاج

هناك ثلاثة أنواع من الدجاج يمكن تربيتها على النحو التالي:

• الدجاج اللاحم: (بالإنجليزية: Broilers)؛ الذي يُربى خصيصًا لأغراض إنتاج اللحم، ويتميز بسرعته في النمو حيث يمكن أن يصل وزنه إلى 1.8-2.3 كغ خلال 5 أسابيع فقط.
• الدجاج البياض: (بالإنجليزية: Egg-laying Chicken)؛ النوع الذي يُستخدم لإنتاج البيض.
• الدجاج ثنائي الغرض: (بالإنجليزية: Dual-purpose Chicken)؛ وهو النوع الذي يُربي للاستفادة من كل من اللحم والبيض.