البرسيم الحجازي
يعرف البرسيم الحجازي (بالإنجليزية: Alfalfa) أيضًا باسم النبتة الأرجوانية الطبية، ويعد من أهم محاصيل الأعلاف عالميًا، نظرًا لزهوره الأرجوانية المميزة ولقيمته الغذائية العالية وفوائده المتعددة.
تنمو أوراقه في بداية فصل الربيع، بينما تبدأ أزهاره في التفتح من مايو حتى أكتوبر، وهذا يعتمد على درجة حرارة المنطقة وارتفاعها.
البرسيم الأحمر
البرسيم الأحمر (بالإنجليزية: Red Clover) سُمي بهذا الاسم نظرًا لزهوره الحمراء النابضة بالحياة، ويُعتبر من النباتات الشهيرة المستخدمة في الصناعات الدوائية. لقد وُجد البرسيم الأحمر في الطب التقليدي كعلاج للعديد من الأمراض، مثل:
- هشاشة العظام.
- أمراض القلب.
- التهاب المفاصل.
- اضطرابات الجلد.
- مشاكل الجهاز التنفسي، مثل الربو.
- بالإضافة إلى معالجة القضايا الصحية المتعلقة بالمرأة.
البرسيم الأبيض
البرسيم الأبيض (بالإنجليزية: White Clover) يتميز بأوراقه الثلاثية الأبعاد التي تكون أوسع قليلاً من الأنواع الأخرى، وله ساق طويل ورفيع بملمس ناعم، يتراوح طوله بين 20 إلى 30 سم. مزهرته بيضاء تميل قليلاً إلى اللون الوردي، وتبرز قدرة البرسيم الأبيض على تحمل الفيضانات في الشتاء ومواجهته لفترات الجفاف، مما يجعله من الأنواع الوفير وخضراء اللون.
البرسيم المصري
يُعتبر البرسيم المصري (بالإنجليزية: Egyptian Clover) من الأعلاف المستهدفة بشكل خاص لتغذية الأبقار، حيث يساهم في تعزيز إنتاج الألبان. يُعرف بجودته العالية من البذور.
تمت زراعة البرسيم المصري لأول مرة في مصر، وسرعان ما انتشر في أنظمة المحاصيل المروية غرب وجنوب آسيا. يستخدم أيضًا في الزراعة التجارية بالعديد من الدول ذات المناخ المعتدل في الشتاء، وتُعد الهند اليوم أكبر منتج للبرسيم المصري بفضل تشابه الظروف البيئية ودرجات الحرارة مع موطنه الأصلي في مصر.
برسيم الأوراق الرفيعة
ينمو برسيم الأوراق المدببة (بالإنجليزية: Arrowleaf Clover) في المناطق التي تسقط فيها الأمطار بمعدل يزيد عن 400 مم سنويًا، ويعثر عليه بشكل طبيعي في دول مثل إيطاليا واليونان وكورسيكا، بالإضافة إلى غرب تركيا والبلقان وشمال البحر الأسود.
يتميز برسيم الأوراق المدببة بنظام جذري عميق مقارنة بالنباتات البقولية الأخرى، كما أنه يتمتع بكثافة عالية من الأوراق. ينمو بشكل جيد في جميع أنواع التربة، بما في ذلك التربة الرملية والطينية العميقة ذات التصريف الجيد والتربة الخصبة ذات الحصى.
