أنواع العسل وفوائدها الصحية
تنوعت أنواع العسل بناءً على الأنواع المختلفة من الأزهار التي يجمع منها النحل الرحيق. على الرغم من أن جميع أنواع العسل تشترك في العناصر الغذائية الأساسية، إلا أن بعض الأنواع قد تقدم فوائد صحية تفوق الأخرى. في ما يلي استعراض لبعض أشهر أنواع العسل مع فوائد كل منها:
فوائد عسل مانوكا
يستخرج عسل مانوكا من رحيق زهور شجرة الشاي النيوزيلندية، ويتميز بغناه بالمكونات الطبيعية المضادة للبكتيريا. ومن بين أبرز فوائده:
- تسريع شفاء الجروح: استخدام عسل مانوكا موضعياً قد يعزز من التئام الجروح والحروق والقروح. وقد حصل على تصريح الاستخدام في العلاجات الطبية من قِبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
- تحسين صحة الفم: بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، يساعد عسل مانوكا في تقليل نمو البكتيريا الضارة التي تؤدي إلى تكون الجير، والتهابات اللثة، وتسوس الأسنان.
- تخفيف صداع الحلق: أظهرت الأبحاث أن تناول عسل مانوكا يمكن أن يخفف من آلام الحلق بفضل تشكيله لطبقة واقية على الغشاء المخاطي، فضلاً عن تثبيط نشاط الميكروبات المسببة للألم.
- دعم صحة المعدة: يعتبر عسل مانوكا مفيدًا في محاربة جرثومة المعدة، مما يساهم في تقليل تقرحات المعدة.
- تحسين الجهاز الهضمي: تساعد تناولاته المتكررة من عسل مانوكا في تقليل أعراض بعض الأمراض الهضمية مثل التهاب الأمعاء ومتلازمة القولون العصبي.
فوائد عسل السدر
ينتج النحل عسل السدر من رحيق زهور شجرة السدر، ويتميّز بفوائده الصحية العديدة:
- تخفيف التهاب الحلق، والسعال، وأعراض الإنفلونزا.
- تعزيز أداء الجهاز المناعي.
- تحسين مستويات الطاقة في الجسم.
- المساهمة في تسريع الشفاء من الأمراض.
- تعزيز الاسترخاء والهدوء.
- المساعدة في معالجة التبول اللاإرادي عند الأطفال.
فوائد عسل الأكاسيا
يستخرج عسل الأكاسيا من أزهار شجرة الأكاسيا، المعروفة بلونها الفاتح الذي قد يكون شبه شفاف في بعض الأحيان. وإليكم أبرز فوائده:
- غني بمضادات الأكسدة: هذه المركبات تساهم في تقليل تأثير الجذور الحرة على الجسم مما يقلل من خطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
- خصائص مضادة للبكتيريا: يساهم هذا النوع من العسل في تثبيط نمو سلالات بكتيرية ضارة، بما في ذلك بعض الأنواع المقاومة للأدوية.
- فعالية ضد حب الشباب: إدراج عسل الأكاسيا في مستحضرات التجميل والمنتجات الموضعية يمكن أن يساعد في تخفيف حب الشباب بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا.
أنواع أخرى من العسل
توجد العديد من الأنواع الأخرى من العسل المستخلصة من أزهار وأشجار متنوعة، والتي تتشابه في الفوائد مع الأنواع المذكورة سابقاً. من بين هذه الأنواع:
- عسل البرسيم.
- عسل الأزهار البرية.
- عسل الهندباء.
- عسل الزيزفون.
- عسل الحنطة السوداء.
- عسل الميرمية.
- عسل شجرة الكينا أو الأوكالبتوس.
- عسل اللافندر.
- عسل إكليل الجبل.
