أنواع القرع الأخضر والأصفر

تُعتبر أشكال القرع الأخضر والأصفر من الموضوعات الهامة في عالم الخضروات، حيث تتنوع أشكالها وألوانها وطرق استخدامها بين الأنواع المختلفة. يُعرف كل بلد بنوع معين من القرع، ونتناول في هذا المقال أشكال القرع الأخضر والأصفر، لذا تابعونا.

تعريف القرع

• القرع هو أحد الأنواع الأكثر شيوعاً بين النباتات على وجه الأرض ويتميز بتعدد استخداماته.
  • يأخذ القرع شكل بيضاوي وملمسه ناعم، إلى جانب تنوع ألوانه وأحجامه.
• يُعتبر من الأصناف القديمة وقد نشأ في أمريكا الشمالية، ومع مرور الزمن، انتشرت زراعته في العديد من البلدان.
  • تحتاج زراعته إلى مناخ معتدل وتربة جيدة التهوية وماء بشكل منتظم للحصول على ثمار ذات جودة عالية.
• تتراوح أوزان القرع من 1 كيلوغرام إلى 75 كيلوغراماً، ويمتاز بتنوع أسمائه بين الدول.
  • فضلاً عن ذلك، يُقدم العديد من الفوائد لصحة الجسم، لاحتوائه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن.
  • كما أن فيه مضادات أكسدة ومضادات التهابات، مما يُسهم في علاج العديد من الأمراض.

أشكال القرع الأخضر والأصفر

تختلف أشكال القرع بين الأنواع المختلفة من حيث الشكل والحجم والوزن، وفيما يلي نبرز الفروقات بين القرع الأخضر والقرع الأصفر:

• القرع الأخضر: يُعتبر من أنواع الفواكه ويشتهر في أمريكا الشمالية كموطنه الأصلي.
  • يمتاز بشكله الطولي الدائري ولونه الأخضر من الخارج، بينما يكون اللب الداخلي أبيض ومليئاً بالبذور والماء.
  • يُستخدم في العديد من الأطباق الغنية بالنشويات والفيتامينات والمعادن.
  • يمكن أن يصل طول القرع الأخضر إلى حوالي 20 سم، ويُستخدم أيضاً في علاج بعض الحالات في الطب الشعبي.

• القرع الأصفر: من الأنواع الشائعة، له شكل مستدير مع أضلاع بارزة وقشرته سميكة نسبياً.
  • لونه أصفر زاهي ومذاقه حلو، ويستخدم بصورة كبيرة في صناعة الحلويات والمربى.
  • كما أن له خواص مفيدة بفضل ما يحتويه من معادن وفيتامينات وأحماض أمينية.
  • يحتوي على ألياف غذائية مهمة للصحة، ويشترك في نفس الخصائص الصحية للقرع الأخضر مع بعض الفروق الطفيفة.

فوائد القرع بشكل عام

تتعدد فوائد القرع بغض النظر عن لونه، ومن أبرز هذه الفوائد:

• يحتوي على مشروبات صحية متعددة،
• غناه بالكالسيوم يعزز صحة الأسنان والعظام.
• يُعتبر القرع داعماً لجهاز المناعة لاحتوائه على مضادات أكسدة وvitamins essential.
  • كما يحمي الجسم من السرطانات والالتهابات والفيروسات.
• يمتاز بأنه مضاد طبيعي للالتهابات، ويساند المفاصل في مكافحة الأمراض الروماتيزمية.
• يساهم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، مما يُعزز سلامة الجهاز الدوري.
• يساعد في معالجة حالات تقرحات الجلد بفضل خصائصه المضادة للميكروبات.
• يعزز صحة الجهاز الهضمي وسلامة الأمعاء لما يحتويه من ألياف غذائية.
• يعمل على مكافحة مسببات الأمراض في الجهاز التنفسي مثل الربو.
• يساهم في المحافظة على وظيفة الكلى وصحة القولون.
• يحافظ على سلامة الرؤية بفضل احتوائه على الكاروتين والبيتا كاروتين، مما يحسن الرؤية الليلية.

فوائد القرع للأطفال

تتعدد فوائد القرع للأطفال في عدة جوانب منها:

• يحتوي القرع على الكاروتين، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي الأطفال من العديد من الأمراض ويعزز صحتهم العامة.
• يساعد في الحفاظ على سلامة البصر، بسبب احتوائه على فيتامين A وC، مما يحمي شبكية العين.
• يُعتبر مفيداً لصحة الجلد بفضل محتواه من الفيتامينات التي تعزز نضارة وحيوية البشرة.
  • بالإضافة إلى الأحماض الأمينية المفيدة للدورة الدموية، واحتوائه على نسبة عالية من الماء.
• يُقدم قيمة غذائية عالية للأطفال ويُستخدم في أطباق متنوعة والحلويات التي يفضلها الأطفال.
• يساهم في استرخاء الأطفال بفضل بعض العناصر التي تساعد على تنظيم مستويات الطاقة.
• يعزز نمو العظام ويمنح الأطفال الطاقة والحيوية اللازمة.

 اطلع أيضًا على:

استخدامات القرع في الطب الشعبي

منذ عدة عقود، تم استخدام القرع في الطب البديل. يعتبر من الأعشاب الشائعة في الهند والصين والدول العربية لكونه ذو فوائد متعددة عند تناوله أو استخدام بذوره. إليكم بعض الوصفات والعلاجات الطبيعية المتعلقة بالقرع:

• يستخدم لطرد الغازات من الجسم عند تناول المحلول المركز مع التوت.
• يُعالج التهابات الجلد عن طريق استخدام أوراقه المسحوقة.
• مفيد لتخفيف آلام الأسنان ونزيف اللثة عند استهلاك بذوره.
• يُعتبر علاجاً مفيداً لمرض السكري عند تناول 3 جرامات يومياً كطريقة شائعة في الطب الصيني.
• يمكن استخدام عصير القرع لعلاج التهابات المعدة وضبط القرح.
• يعتبر مُدرّاً للبول ويُساهم في تنظيف الكبد ومكافحة التهابات الكلى والقولون.
• ثراء عصير القرع بالخصائص المفيدة يُسهم في تفتيت الحصوات.
• يتم تناوله في الصباح لعلاج الشيب المبكر عند دمجه مع زيت الزيتون.

الآثار الجانبية للقرع

بالرغم من فوائد القرع المعروفة، هناك بعض الآثار الجانبية التي يجب أخذها في الاعتبار عند تناوله، منها:

• قد يسبب لبعض الأفراد تهيجًا في المعدة، وآثاراً مثل القيء والغثيان والنزيف المعوي، خاصة إذا كان لديهم حساسية معينة تجاه مكونات القرع.
• عصير القرع يمكن أن يتفاعل مع مكونات أخرى وينتج مركبات غير مفيدة قد تسبب مشاكل صحية.
• يجب التأكد من مصدر القرع لضمان جودته، حيث أن التخزين لفترة طويلة قد يتسبب في تلفه.
• الأشخاص الذين لديهم حالات مرضية مثل السكري أو مشاكل في القلب ينبغي عليهم استشارة الطبيب حول تناول مقدار القرع المناسب.
• وجود كميات كبيرة من البوتاسيوم قد يضر بالكلى، لذا ينبغي الحذر.
• الأشخاص ذوي مشاكل ضغط الدم يجب عليهم ضبط كميات القرع المستهلكة حرصًا على سلامتهم.

قد يهمك الأمر: