الكحول
تتواجد مجموعة واسعة من المركبات العضوية التي تتحول إلى مواد مختلفة عند تفاعلها مع محاليل أخرى في المختبرات، حيث تحمل هذه المركبات فوائد وأضرار متعددة. الكحول هو أحد تلك المواد، وهو مركب كيميائي عضوي يتكون من ذرات الكربون، والهيدروجين، والأكسجين، ويحتوي على مجموعة الهيدروكسيل التي قد تكون أحادية، أو ثنائية، أو ثلاثية.
أنواع الكحول
- الكحول الأولية: يتميز بارتباط ذرة الكربون بشكل مباشر بمجموعة الهيدروكسيل.
- الميثانول: يعد من الكحوليات البسيطة ويتمتع بسميته العالية، كما يمتلك خصائص التجمد والغليان. يُعتبر الميثانول العنصر الرئيسي للغاز الطبيعي ويستخدم في تصنيع اللدائن، والدهانات، والورنيش، ووقود المحركات. ومع ذلك، فإن تكاليف إنتاجه مرتفعة، وصيغته الكيميائية هي CH4O. يتفاعل الميثانول مع أول أكسيد الكربون لإنتاج حمض الخليك، ويمكن أن يتفاعل أيضاً مع كلوريد الهيدروجين والأمونيا لخلق منتجات صناعية متباينة. تتم صناعة الميثانول من خلال تفاعل الكلور المثيل مع هيدروكسيد الصوديوم في البيئات المخبرية أو عبر عمليات صناعية عدة تبدأ بتنقية الغاز الطبيعي من مركبات الكلور والكبريت، وانتهاءً بعملية التقطير.
- الإيثانول: يُعد هذا النوع شائعاً في المشروبات الكحولية، ويستخدم في صناعة العطور، والمطهرات، والأصباغ. كما يمكن استخدامه كوقود للمركبات عند دمجه مع مواد أخرى، وصيغته الكيميائية هي C2H6O.
- البروبانول: يُقسم إلى نوعين، أحدهما يحتوي على ذرات متشابهة وتختلف خصائصه الكيميائية والفيزيائية، بينما يُعرف النوع الآخر باسم الآيسوبروبانول. يُصنع البروبانول من الغاز الصناعي المشتق من الهيدروجين وأول أكسيد الكربون باستخدام محفز الروديوم، ويستخدم في تحضير المواد الكيميائية، مما يساهم في إنتاج الأسيتون والمنظفات.
- الإيثانديول: يتم إنتاجه من تفاعل الإيثيلين مع الماء والأكسجين، ويستخدم في تصنيع المواد الكيميائية.
خصائص الكحول
- تسبب مجموعة الهيدروكسيل ارتفاع نقطة غليان الكحول، وتسهم في تشكيل الروابط الهيدروجينية بين ذرات الكحول.
- تكون الكحول سائلاً وعديم اللون في حال كانت كحولاً أولياً، بينما تأخذ شكلاً شمعياً عند كونها كحولاً ثانوياً.
- الكحول قابلة للاشتعال وتتميز برائحة قوية.
استخدامات الكحول
تستخدم الكحول على نطاق واسع في التطبيقات الطبية مثل تصنيع بعض الأدوية والعطور، كما تدخل أيضاً في المشروبات، والمنظفات الكيميائية، وبعض مستحضرات التجميل، وتعبئة الوقود وغيرها من الاستخدامات.
أضرار الكحول
على الرغم من الفوائد المحتملة لاستخدام الكحوليات، مثل استخدامها في بعض العلاجات كالمخدرات للعمليات الجراحية أو لزيادة الدفء، إلا أن لها العديد من المخاطر الصحية. ترتبط الكحول بظهور عدد كبير من الأمراض والمضاعفات الصحية.
احتمالية تناول الكحول أو استخدامه بالتزامن مع الأدوية قد تؤدي إلى التسمم وفقدان الوعي، إضافة إلى تسريع ظهور مرض الزهايمر وتلف الأعصاب. الكحول تؤدي أيضاً إلى ارتفاع ضغط الدم والأرق، وتلف الكبد، وتصلب الشرايين، وضعف عضلة القلب، إضافة إلى ضعف القدرة على الإنجاب. كما قد يتسبب استهلاك الكحول في تشوه الأجنة عند النساء الحوامل واضطرابات الدورة الشهرية وضعف الجهاز المناعي، بالإضافة إلى الأضرار الاجتماعية والنفسية والأخلاقية التي قد تنجم عن استخدامها.
