أنواع مختلفة من الأفوكادو ومميزاتها

أفوكادو الشوكيت

يُعتبر أفوكادو الشوكيت (بالإنجليزية: Choquette Avocados) من الأصناف المهجنة التي تنبع من جنوب فلوريدا، حيث يتكون من مزيج بين أفوكادو غواتيمالا وأفوكادو غرب الهند. يتميز هذا النوع بما يلي:

قشرة خضراء داكنة تجعل من هذه الفاكهة جذابة.
قشرة ناعمة ولامعة تضيف إلى جمالها.

أفوكادو جوين

يُعرف أفوكادو جوين (بالإنجليزية: Gwen Avocados) بأنه نوع يزرع في كاليفورنيا ويتميز بـ:

شكل بيضاوي جذاب.
قشرة خضراء داكنة.
سمك قشرته الكبير.
نتوءات تشبه الحصى على القشرة.
سهولة في التقشير.
وزن كبير يصل إلى 425.24 غرام.
بذور صغيرة إلى متوسطة الحجم.

أفوكادو هاس

يُعتبر أفوكادو هاس (بالإنجليزية: Hass Avocados) من أشهر أصناف الأفوكادو، ويتميز بـ:

قشرة خضراء تتحول إلى اللون الأرجواني الداكن عند نضجه.
نكهة غنية تشبه الزبدة والمكسرات.
توافره على مدار العام.

أفوكادو لولا

هذا النوع، المعروف بـ أفوكادو لولا (بالإنجليزية: Lula Avocados)، ينمو في جنوب فلوريدا ويزن حوالي 450 غرامًا. له المميزات التالية:

نسبة زيوت أقل مقارنة بالأنواع الأخرى.
مقاوم لدرجات الحرارة الباردة.
قشرة خضراء داكنة ولامعة.

أفوكادو المالوما

تتميز قشرة أفوكادو المالوما (بالإنجليزية: Maluma Avocados) بلونها الأرجواني الداكن. تم اكتشاف هذا النوع في جنوب إفريقيا منذ التسعينات، ولكنه ينمو ببطء، على الرغم من أن أشجاره تنتج العديد من الفواكه. كما تبرز بذوره الكبيرة جدًا مقارنة بالأنواع الأخرى، وقد يصل طول الثمرة إلى 35.56 سنتيمتر.

أفوكادو المكسيكولا

نُسبت فاكهة المكسيكولا (بالإنجليزية: Mexicola Avocados) إلى بلادها الأصلية المكسيك، وتتميز بقشرة رقيقة يصعب تقشيرها، وتشمل مميزاتها:

ثمرتها صغيرة الحجم.
تشبه ثمرة الإجاص.
قشرة ناعمة الملمس ولونها أسود لامع.
يمكن تناول القشرة التي تتميز بطعم اليانسون.

أفوكادو بينكرتون

أفوكادو بينكرتون (بالإنجليزية: Pinkerton Avocados) هو نوع ذو قشرة سميكة وخشنة، ويتميز بـ:

شكلٍ يشبه ثمرة الإجاص.
تبقى قشرته خضراء حتى عندما تنضج.
بذور صغيرة الحجم.
نكهة لذيذة.
محتوى عالٍ من الزيوت الطبيعية.
قدرة على مقاومة درجات الحرارة الباردة، مما يسمح بزراعتها في مناطق متعددة.

أفوكادو الريد

يمتاز أفوكادو الريد (بالإنجليزية: Reed Avocados) بالمميزات التالية:

طعم لذيذ.
حجم كبير.
يظل لونه أخضر حتى عند النضج.
ثمرته كروية الشكل.
قشرته ناعمة ولامعة.

أفوكادو البيكون

يمتلك أفوكادو البيكون (بالإنجليزية: Bacon Avocados) ثمرة بيضاوية تتمتع بالخصائص التالية:

قشرة ناعمة بلون أخضر داكن مع بقع صغيرة.
نكهته رائعة وخفيفة.
وزن الثمرة يتجاوز 340.19 غرام.
محتوى عالٍ من الزيوت الطبيعية.

أفوكادو البروجدن

أفوكادو البروجدن (بالإنجليزية: Brogdon Avocados) هو نوع هجين ينتج من مزيج من الأنواع الهندية الغربية والمكسيكية، ويتميز بما يلي:

قشرتها رقيقة وصعبة التقشير.
لونها أرجواني داكن.
نكهة غنية.
قدرتها على مقاومة المناخ البارد.

أفوكادو زوتانو

يمتاز أفوكادو زوتانو (بالإنجليزية: Zutano Avocados) بالخصائص التالية:

قشرة خضراء ولامعة.
قشرتها رقيقة مما يجعل تقشيرها صعبًا.
بذوره متوسطة الحجم بلون أخضر فاتح.
محتوى منخفض من الزيوت الطبيعية.
نكهته لذيذة وخفيفة.

أفوكادو الإتينجر

أفوكادو الإتينجر (بالإنجليزية: Ettinger Avocados) يمتاز بـ:

قشرة خضراء زاهية تشبه قشرة الإجاص.
قشرة ناعمة ورقيقة مما يجعل تقشيرها صعبًا.
بذور كبيرة الحجم.
نسبة منخفضة من الزيوت الطبيعية.
نكهة لذيذة وخفيفة.

أفوكادو مونرو

تميز أفوكادو مونرو (بالإنجليزية: Monroe Avocados) بالخصائص التالية:

قشرة لامعة وخشنة.
حجم كبير جدًا، حيث يتجاوز وزنها 0.9 كيلوغرام.
قدرتها على مقاومة درجات الحرارة الباردة.

أنواع أخرى من الأفوكادو

تشمل أنواع الأفوكادو الأخرى:

أفوكادو شارويل (Sharwil):

يتميز جوانبه الخشنة بلونها الأخضر وثمرة صفراء زيتية.

أفوكادو فويرتي (Fuerte):

يمتاز هذا النوع بملمس زيتي.

أفوكادو كليوبترا (Cleopatra):

يشتهر بصغر حجمه للغاية.