الأشجار المثمرة
تُعرف الأشجار المثمرة بأنها مجموعة من النباتات التي تنمو على سطح الأرض، حيث تُنتج ثماراً تعتبر غذاءً أساسياً للإنسان وبعض الحيوانات. تشمل هذه الفئة جميع الأشجار التي تتفتح أزهارها، إذ تتحول هذه الأزهار لاحقاً إلى ثمار خلال مختلف مراحل نمو الشجرة أو النبات. وتعد دراسة الأشجار المثمرة جزءًا من علم البستنة.
أهم الأشجار المثمرة
تتنوع أنواع الأشجار المثمرة والمعمرة، ومن أهمها أشجار اللوزيات، الحمضيات، النخيل، الرمان، الصنوبر المثمر، الزيتون، والفستق الحلبي. في ما يلي سنقوم بتفصيل هذه الأنواع.
أنواع الأشجار المثمرة
يمكن تصنيف الأشجار المثمرة إلى الأنواع التالية:
- أشجار اللوزيات: تتميز بصغر حجمها نسبيًا، وتندرج تحت فصيلة الورديات. تشمل عدة أنواع مثل الخوخ، واللوز (الحلو والمر)، والنكترين، والدراق.
- الحمضيات: تُعرف أيضًا بالموالح أو القوارص، ويعود موطنها الأصلي إلى شرق قارة آسيا. تُزرع بكثرة في مناطق ساحل البحر المتوسط مثل فلسطين، والأردن، وسوريا، والمغرب، وإسبانيا. من الأمثلة على هذه الفئة: الليمون، البرتقال، البوملي، واليوسفي. وتتميز ثمارها بغناها بفيتامين ب، وفيتامين ج، وفيتامين سي، مما يساهم في تعزيز صحة الإنسان وحمايته من الأمراض المختلفة، حيث تتميز الثمار بطعمها الحمضي.
- النخيل: ينتمي لفصيلة الفوفلية، ويعود موطنه الأصلي إلى جزر الكناري وأواسط أفريقيا وجنوب شرق أوروبا، بالإضافة إلى جنوب آسيا. ينمو النخيل في المناطق الصحراوية والمستنقعات، وغالبًا ما يتواجد بالقرب من المياه الجوفية، وثمارها ذات جلد قرمزي.
- الرمان: تُعتبر من الأشجار متوسطة الحجم، حيث تبغ ارتفاعاتها حوالي (6) أمتار، وغصونها متدلّية وتتميز بوجود أشواك. تحتوي على أوراق خضراء تميل إلى اللون الأحمر. ثمارها كروية الشكل وتظهر عليها قشور جلدية، كما تحتوي على عدد كبير من البذور البيضاء أو الحمراء. تُعرف أزهارها باسم الجلنار.
- الصنوبر المثمر: هو نوع من الأشجار الحرجية المثمرة، من فصيلة الصنوبريات، ويتميز بارتفاعه الذي يصل إلى حوالي (25) متراً. له تاج كثيف يشبه المظلة، وأزهاره المذكرة تحمل اللون البني، بينما الأزهار المؤنثة المثمرة تتميز بلون بني باهت مرصع بالوردي.
- الزيتون: ينتمي لفصيلة الزيتونيات، وهو من الأشجار دائمة الخضرة والمعمّرة. تتميز ثمارها بشكلها البيضوي ولونها الأخضر الذي يتحول إلى الأسود عند النضج، ويتم استخراج زيت الزيتون من ثمارها.
- الفستق الحلبي: يتبع فصيلة البطميات، وتعد منطقة مورك في سوريا من أكثر المناطق شهرة بزراعة هذا النوع من الأشجار. يبلغ ارتفاع شجرة الفستق حوالي (4) أمتار، ولها صنفان؛ ذكر وأنثى، ويجب تواجدهما معًا حتى تُثمر. ثمارها تمتاز بشكلها البيضاوي وتحتوي على نواة تتفتح عند نضوجها، مما يتيح استخراج الجزء القابل للأكل.
